诣涵妈

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+ x9 X- e/ _& I4 K/ q    这是第一次做的干煸豆角，失败了，炒的时间太长了，没有提前用油盐水焯一下) T! i# @5 c! Y/ O7 |) V5 [
这样直接做出来的豆角，一是炒 的时间比较长，二不易熟，而且成熟的还不均匀，等我第二次在做的时候用水先焯了，就做出来的很好吃。。。
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宝贝爱你亲亲

下次可以先把豆角翻炒熟了，抄出来，锅里留点底油爆辣椒和花椒，然后再倒豆角加盐味精就好了  颜色就好看了

仔仔叫石头

感觉没熟
) U& h& ^8 ?9 J( T; F% u9 f仅是个人感觉哈

颖澜澜

其实看起来还不错错啦，这个菜我从没做好过

茜茜=妈咪

好呀，诣涵妈
$ z! t0 x% J. ]  c* o，啥叫“油盐水”？？

筱笑翛

回复 以轩宝宝妈妈 的帖子* X5 t  _( s, b' ^( P# I

5 W, b5 R" _2 ]+ f, i2 |+ T学习

以轩宝宝妈妈

我的经验是油也不一定太多 但是火候不能用大火 先用中火慢慢干煸 看着表面像是憋下去了 就大火速翻炒两下就好了