诣涵妈

- W1 q$ ~# L( n: {% f  \

, v* o$ W  u  R$ `  {- Q$ k    这是第一次做的干煸豆角，失败了，炒的时间太长了，没有提前用油盐水焯一下
) K* ^+ f/ p9 U7 j5 ~: }9 d这样直接做出来的豆角，一是炒 的时间比较长，二不易熟，而且成熟的还不均匀，等我第二次在做的时候用水先焯了，就做出来的很好吃。。。
7 B3 x1 a1 `! o
) d# K4 ~" Q1 P1 `0 P
+ x9 q1 d; t+ Q9 `
' J7 F" d0 G, S8 A) {# m2 {# i2 ~: |4 I. U
7 q3 @2 s( }0 B) x, i1 `
) U5 q+ ]! P) W

% @, R  o; Y7 f" [% \; I. J9 v( R, M, C# R) T7 _' o/ j; |8 g# l

* {3 v, d: H. m9 |" o% m- Q- [5 ]( J, v6 t- J* x3 z( P6 j% C

+ N1 Q: Q: H: N& s5 i8 R$ G# E  x- T( x5 L7 p3 e
  b: h1 f7 z/ H9 F3 _3 T+ c( g3 L

以轩宝宝妈妈

我的经验是油也不一定太多 但是火候不能用大火 先用中火慢慢干煸 看着表面像是憋下去了 就大火速翻炒两下就好了

筱笑翛

回复 以轩宝宝妈妈 的帖子: s5 g& N* y, X

8 z* d; ~" W* I/ `  I4 ~! Q学习

茜茜=妈咪

好呀，诣涵妈- T$ M6 L% t: G$ o/ g$ s
，啥叫“油盐水”？？

颖澜澜

其实看起来还不错错啦，这个菜我从没做好过

仔仔叫石头

感觉没熟# \$ X6 q; s2 G/ I3 P( }+ R
仅是个人感觉哈

宝贝爱你亲亲

下次可以先把豆角翻炒熟了，抄出来，锅里留点底油爆辣椒和花椒，然后再倒豆角加盐味精就好了  颜色就好看了