- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-8-23
- 帖子
- 248
- 积分
- 2323
 
- 经验值
- 2233
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 东关南街街道
|
本帖最后由 慧慧0923 于 2012-11-12 12:49 编辑
4 T. Q3 E5 V# ~' ?/ |* |# G2 g$ T2 t" k
又到柚子横行霸市的季节了，某天突发奇想，做个蜂蜜柚子茶~
, z9 x+ Q7 A2 ^ K7 w1 p9 ?7 G柚子，用小牙刷蘸着盐反复搓洗表皮/ X; B! v ~# u z% j( n) Z% x
" q/ Z7 W! y9 H4 E; b# r& M& U6 S削下表皮那层黄色的，越薄越好，据说里面白色的是苦的根源; b/ N. w) @0 ~" w! L5 m. l
# G3 C, L' m$ y- F
削好的皮，切成细丝，用盐水洗两遍，然后换水，加盐，盐水浸泡一小时
3 w6 X5 S- I+ Y+ I( R* t
+ L, U6 a: p* ?* R# a& S- d浸泡一小时后，入锅煮，大概20分钟左右，就变成这个金黄色的，捞出来，控干. U* D3 c8 Q0 E7 i N# y
$ E! T1 p( X! z: j柚子肉
( O) S& `; T2 y7 l( p; r
+ c, e _! ?8 B. j一起下锅，加冰糖，加一碗水。我太怕苦了，放了好多冰糖
0 e8 d. P! E7 j. x" i
# _# e) A+ q2 c4 M( b& t# ?5 X中小火，熬了差不多一个半小时，盛出来，晾凉
/ @6 H& o. X0 c% ?0 X8 v0 x! k* h
晾凉的果肉和蜂蜜，我用的老蜂农的，一大罐貌似40块多点1 X, C. Z; d/ u
: ]& A, }3 L: A* F9 W7 x+ T
晾凉的果肉和蜂蜜混合5 P& S" g; c; x9 e# J8 ]
1 A$ w1 k; H, g) d/ A! H3 j7 ?大功告成，好利来的点心盒子，吃完一直在那扔着，今天也派上用场了，装罐，放进冰箱~历时差不多四小时，~一边看电视，一边削柚子皮，一心二用真是有些慢~7 Y+ v8 J; Q" O/ `* ]+ n
$ D. r3 D! `+ F0 \1 |! [% n, \
欢迎拍砖 ' N$ I8 J2 R/ |. i$ l
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 66
查看全部评分
|
发表于 2012-11-12 12:46
