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做法:烘焙
/ s( @; r/ H9 C. S4 m9 ~4 o口味:奶香味
& B9 L& |. K6 v. A p1 [难度:初级入门1 ?1 k( `1 r( d+ G5 y
人数:2人份
2 j; S6 m& X& S' V2 r: x准备时间:30分钟* C* n8 A8 R% |1 t- I6 Y1 j" l
烹饪时间:低筋:100克苏打:1.5克黄油:30克植物:30克糖粉:35克
; o/ Y* Q$ H6 R+ j" }3 R- ~) t& w桃酥的做法1 d2 k; B4 J @# \5 c! g8 ]9 w
20度黄油加入糖粉打发至膨松2 U2 e# \2 D- o- [7 M! h
再分次加入植物油打至发白% z; S6 V d. k5 ]0 v/ a
低筋面粉加入小苏打过筛% q9 w" u) ?* T
黄油中加入粉类按压成面团- u0 T3 t" ^ h& M2 X
分成13份,做成圆形,中间用筷子扎一个小眼
- A6 j! X$ v" E, H烤箱180度预热,中层,烤至上色即可。看,是不是膨大许多 !
0 H, T+ ?' ~+ o! a; p3 N$ V( z) H
* i- w! n% k0 R5 V8 S Q
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