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做法:烘焙% H! p3 S* Z8 c& H% P9 J% [
口味:奶香味; P* k* O% v- _0 i0 W
难度:初级入门% m$ ]* n' g+ H4 q( w
人数:2人份
0 |' T" m. k$ G* c5 K% o! D准备时间:30分钟 F/ q( n9 R5 i
烹饪时间:低筋:100克苏打:1.5克黄油:30克植物:30克糖粉:35克
( J' Z, D$ _& g% x1 ?/ o4 U' f桃酥的做法
* q% {2 [# P9 f1 h- _* \' ?20度黄油加入糖粉打发至膨松
! J* [* J. | Z0 l8 K再分次加入植物油打至发白
) V2 n: a* \ U a A低筋面粉加入小苏打过筛9 i, Q! E4 j- p8 ?% S' ?; k- D
黄油中加入粉类按压成面团9 ?9 n0 K$ _- j. B) @. }- P
分成13份,做成圆形,中间用筷子扎一个小眼
' p- f' ?& m3 S9 U# \烤箱180度预热,中层,烤至上色即可。看,是不是膨大许多 !" H- ~7 L5 J p, X3 F* M
4 L1 k9 p# G# ]( v, R
( d2 s3 F" F/ @) z
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