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做法:烘焙
: `% d+ r2 p) l3 A) A& `: f口味:奶香味2 P. B' O @( {/ ]/ G2 V1 X
难度:初级入门/ r0 q- h+ b; D3 v" [
人数:2人份1 H* V' |* O+ o; m8 _* n9 {9 V
准备时间:30分钟
( v. F3 w* J/ `, ?7 J烹饪时间:低筋:100克苏打:1.5克黄油:30克植物:30克糖粉:35克
' n% Q% Z( ^6 J1 X4 W桃酥的做法' j; z( c# E4 K$ y; Q) |
20度黄油加入糖粉打发至膨松
5 e1 E- v. v" D% C再分次加入植物油打至发白
6 |# }6 t+ e! L, t* |+ |) A低筋面粉加入小苏打过筛 l0 X; {# Z2 {
黄油中加入粉类按压成面团2 C' R- X+ G8 ]2 h
分成13份,做成圆形,中间用筷子扎一个小眼
' [1 Q& u% k$ M4 Q烤箱180度预热,中层,烤至上色即可。看,是不是膨大许多 !6 I/ Z! f; G" H0 L* U( C
! D* I6 r( N; Q8 k y+ U9 c( \ M, C( I0 {+ W' i. F
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