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做法:烘焙
9 d. m' A2 E/ T& n; z. y0 L口味:奶香味( D* x$ \0 f% Z% w7 `! ^
难度:初级入门
1 | P) |) n# A% M* o人数:2人份' W( X% C1 J1 @) o8 y$ f
准备时间:30分钟
! V* l9 z' j, i y% O& h' \2 X烹饪时间:低筋:100克苏打:1.5克黄油:30克植物:30克糖粉:35克3 k1 S8 t1 h3 S' R
桃酥的做法
: _7 o$ H ]# k$ X$ X20度黄油加入糖粉打发至膨松
' w0 [8 f( \6 K再分次加入植物油打至发白) E/ c2 Y: J8 l8 N- {- L
低筋面粉加入小苏打过筛
% H- `1 V5 `/ a) t" z黄油中加入粉类按压成面团
5 i+ R( i$ M) d' d+ p5 }+ r$ b分成13份,做成圆形,中间用筷子扎一个小眼! ~' {' r; j$ z3 M! c
烤箱180度预热,中层,烤至上色即可。看,是不是膨大许多 !
3 K. S. b$ R$ r& d2 x8 n
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0 |2 ~. U# D1 n" L/ V0 e9 b
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