- 阅读权限
- 110
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2011-6-2
- 帖子
- 12543
- 积分
- 114756
    
- 经验值
- 113449
- 爱心活力豆
- 27
- 宝宝生日
- 2010-11-22
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
|
本帖最后由 诣涵妈 于 2012-11-16 16:27 编辑 $ t) Y: S8 O8 J8 Z& K
: f. |3 F$ M! r8 d不行了,要出门了,晚上回来发,大家明天来看吧超好吃~~~~~口水中% j5 q& |) E7 ?
* J/ |4 m8 R* t7 W: l
老妈做的,我在旁边看以及捣乱哈哈~~~
4 O. o! B- ?. D) k+ ?4 G ! P$ N% }7 x# V' Q
我妈买的是后腿肉切成指甲盖大小的肉丁,肥瘦分开切: |( {4 N8 h0 W1 E$ F2 Y
! I* D' }+ U$ H5 @7 ?, E
+ \3 H) R5 O- I9 A8 v" K( {) k1 P- ~0 w" g
. g+ U/ C( F6 ^3 {9 H2 @
5 |9 {4 ]" ^0 e9 \! k6 u8 F5 ?$ ?( n( e还有一些排骨和肉皮,我 最爱啊. j. J' h9 h* F" G' ^/ g% b
% p$ M8 k2 b* [" V, L
' }' Z7 g+ {6 G开始炒肉了,先干锅炒肥肉,扁出油,不想太腻就多扁一会,扁至金黄色,也不要太干了不然做出来的肉不好了就
7 T4 i0 R; l: T* ~) J5 i. n
% Q/ m, e8 {/ M% _看,出了很多油。。=大概就这个颜色吧,可以稍微在干一点~~~9 Y5 h4 l* x+ g& I) X
1 W" n/ t$ k0 N$ | u3 F这个时候到入瘦肉开始翻炒。。
( k8 |; Q3 R4 S" _+ M5 u+ H/ e, w! _* }
& k/ u1 R8 y- J3 C+ v6 ^; |
3 W# i- E; m' S
+ S9 E& W) p9 c5 \5 Q& V' o: Q; v
3 ^5 m0 U8 ?, F
0 I0 h- S# J7 U0 i: V1 @. b! O4 Q- s# I% u, ~/ ~- o
. _7 v! B( n3 j4 n; T }
8 G5 z" o( ~4 I- E! I' x等到瘦肉炒成淡黄色,开始加水让调料了,我家锅不够大了,分开两个锅做了。。。1 K7 ?+ f- q5 M2 `$ y4 N) D
* h4 m/ L, ~* E
( |7 w3 |; s( e- k大王的香醋,用了大约半斤的样子,根据个人的口味可稍作增减# V; C# [4 _: p+ @% k0 ?
' z" K( W- D D1 F# B( K
( y0 O# j3 s; V$ M9 Q6 h
看我们的肉,颜色不错吧,味道也很香呢~~~/ ?7 ?. _/ Q8 P* q) G
3 E, E" r; G' v# i. v
分开两个锅了,里面加了草果大香,桂皮
e& D- B* n+ x! \$ ~
$ ]2 [+ k6 p# p" s \+ d9 t; p% B加水开始炖了,小火炖到里面的排骨烂了在放盐炖15分钟$ a: F6 i# k Y2 e, z0 s
6 h) L% O2 w; W0 {+ P0 [" C6 E! g( A) v
# A9 I: w2 A/ D
9 F0 k4 g% l% ?+ e$ q& E# `$ @# G4 v! U4 Z7 }0 A/ k
* T# O& T8 e* ?1 H$ `" n3 G
5 \+ \3 W! L1 \' ~: F
Q5 E' ]# d2 i. I" q7 V) A& Y( B5 z/ A# ] |1 ]4 h
' d# a9 o8 F8 G- f/ W
% t1 ~% p* b# i1 \
. C# }. K% h5 i/ o2 D$ L7 l9 ?7 e' c: j- e3 R8 O9 w$ x+ J$ b
特别喜欢吃里面炖的鸡蛋,都马上出锅了才想起来,赶紧煮了几个扔进去,超级好吃的。。。
- l% Q" X& U- Z5 L |; J# k" F( C& t0 a8 e* G5 Z+ J% G
/ I; E3 R, ^: I0 _$ p
; w1 w0 \3 e" M, n2 r
% c$ a: k; p# X( [, r B' h) L2 S7 o: {
- r: v6 i) G" V+ y+ [0 [: x1 L
! t9 [: |5 N; k6 P i3 l' w
3 Y/ |0 C# E- G/ n5 t6 h$ g
9 F8 Q, F5 Y' v6 o3 P
/ u) V2 `9 L6 z
出锅来,看看怎么样,这个是里面的排骨跟肥肉~~~4 R% G. B) J) X6 {: |
& d" ] \+ g9 k1 l/ H% B1 {2 C) R! V/ S
; f7 _) A+ j, `. a& H0 E2 e
1 z( c$ a. ~# K& r
$ r0 j8 @, G0 d( e
; C* X7 C* v8 _
/ f. u! e$ \$ s( x3 W( c Q" o! ~
6 D- i( o( Q, m; E0 ]3 G3 U/ m, X! U" P* `, v7 Z( `
1 D" S4 Y7 p9 {$ j
; z$ y# S+ F! y6 F) z
6 B. G, V. F" G" k8 ?$ R# o
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
查看全部评分
|