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7 G' Y0 a! g4 z+ `5 _( O黄金椰丝球：( n4 t/ i2 b, |* ]) G& H8 s- H$ |
; ]" P/ ^+ R9 Q& C2 j" Q) N' \" U
做法：烘焙! S0 O. m. M, C
口味：奶香味8 \, K" ^# _ t+ C. L
难度：初级入门: h+ }! R1 N s" c) i
人数：3人份
7 v- i6 y% C) w* ]# S o准备时间：30分钟
+ v( b" [* Z' U烹饪时间：低筋：35克椰丝：110克奶粉：15克牛奶：20克鸡蛋：2个黄油：50克白砂：50克
; ` U7 \: J. J( p3 z& O$ V黄金椰丝球的做法：
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1 @ @7 q+ G7 z, G/ B1、材料准备
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. U7 ^+ h& C5 {; C/ z$ ~: Q. |' ?/ x" [2 R. g" Y) N& k/ Z
2、黄油室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发。; l, Z9 Q" D1 `8 }4 [0 x
2 `) j$ f3 D& X# e" s/ b3、分次加入蛋黄，搅拌均匀。- I P& z0 @+ G/ U( c
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4、然后倒入牛奶，搅拌均匀在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。
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4 P( | S, _ `: }: ~% A7 s) L; q' S' E$ V: h& X9 x: {/ l5 j
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5、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团。
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% h! R* O; a- ~1 u: U7 l6、取一小块面团，搓成小球将小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。
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G5 O! @, V- M& h
7 q$ B, ^2 d* a
& K# t- N N8 J4 T4 }5 {0 Q7、做好的小球，排放在烤盘，送进预热好的烤箱。
1 {+ K. d/ A( u: }8、180度，中层，15-20分钟，烤到表面金黄即可。0 e) w! A& O# N. y; g( O
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发表于 2012-11-15 15:48
