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3 Y* y% G! p( J/ E0 S- n$ @& w
黄金椰丝球:. r$ x* l7 ^$ M9 _
2 f9 q9 {2 @6 O" |
做法:烘焙
/ }, y$ \. Q: x4 u1 m/ Y口味:奶香味
- U& V! H; e3 }, k0 m2 d难度:初级入门2 c; e$ K: H- v$ r" p1 {( X- t
人数:3人份+ ?4 r( ^6 U8 A7 ~" g# P
准备时间:30分钟7 r& O5 q$ G! z% i0 t
烹饪时间:低筋:35克椰丝:110克奶粉:15克牛奶:20克鸡蛋:2个黄油:50克白砂:50克/ P/ g, i: f! y' C
黄金椰丝球的做法:- R) h7 n; V9 t3 e
7 Z' O1 Q1 `% o0 t. u2 q0 ~1、材料准备- q8 I! u& B) n' r
7 r$ W; n/ q$ H0 ?# F3 s3 m
5 z5 j0 w- }' U4 u- G2、黄油室温软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发。; \0 i; } c& c& T8 z b
7 t* [0 v% P5 r3、分次加入蛋黄,搅拌均匀。
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7 e: q; @/ n# I4、然后倒入牛奶,搅拌均匀在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。
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5、用手搅拌均匀,轻轻揉成面团。 ], p$ e9 \! K6 m* s2 Y1 p ~
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& w! c U" n9 V/ M6 n" a; I# t6、取一小块面团,搓成小球将小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝。- z: K" [5 K$ y4 t @
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9 {8 ]0 V2 p: J: ]7、做好的小球,排放在烤盘,送进预热好的烤箱。
, r) _6 W1 w Z" x6 u8、180度,中层,15-20分钟,烤到表面金黄即可。
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1 a( U' ~/ b I6 t( P+ Z: l0 T
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