- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-11-1
- 帖子
- 577
- 积分
- 7079
 
- 经验值
- 6956
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2010-05-14
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 西关街道
|

( \; O& |- f' Z( K+ T黄金椰丝球:( m2 R' e5 P, X+ U8 F
# A$ K5 \3 ^! z5 m" |做法:烘焙
6 R7 z5 X% R+ [& W0 G D" x口味:奶香味% A( W+ w/ ]( ~1 ~. a
难度:初级入门
- @- @5 d; E6 l; n' J. N人数:3人份
9 n4 P2 U) w2 X9 v9 [; J% [7 z准备时间:30分钟. l- v% W3 E0 c+ }$ V
烹饪时间:低筋:35克椰丝:110克奶粉:15克牛奶:20克鸡蛋:2个黄油:50克白砂:50克& _) |% ?; g* ]" [' C
黄金椰丝球的做法: D5 }0 {! B2 m x. F& ?: O3 ^
, G4 h$ @/ b v
1、材料准备
' d$ g; l7 l, M0 d. e, J, S) U# _$ r
1 z K J* W: r2、黄油室温软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发。
8 j0 C1 }2 r# H3 c, y' V% Y; J3 k+ j: k- |" D) N! H- d( a4 `
3、分次加入蛋黄,搅拌均匀。
6 R& {/ `9 w( C9 i! _3 X! l
$ L. @$ r; h" ]# @0 Z$ ^. _ r! X/ X8 x! F# f
& D' w7 L3 J( i9 L4、然后倒入牛奶,搅拌均匀在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。
$ H$ U& U/ T4 s8 }
. H1 D8 j5 q% ^! n f# a3 \7 M( `0 m0 c* O6 D7 U3 p+ `
( w2 X: i) b8 H+ L0 c$ K
5、用手搅拌均匀,轻轻揉成面团。
$ x, Z8 S4 I+ B+ z
. F% K1 c& G6 b$ t, I+ A1 r1 N5 z' [+ M! X/ L
$ V% N3 a& L( y. M
6、取一小块面团,搓成小球将小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝。' z" ]2 Y* N3 ^
9 f9 N2 h& K. q; f, W, x7 \+ \- {+ y
& \ t, k1 C; |
( w- l9 Q7 Q0 f1 j( J6 M& j C5 ? v) N7 H
7、做好的小球,排放在烤盘,送进预热好的烤箱。
j6 \% i3 P/ A8 U+ p5 w8 R8、180度,中层,15-20分钟,烤到表面金黄即可。: O4 x3 i2 h8 f" w
: {5 Z) s- L! E A* a
% ]4 K/ W+ z( ~' b) f7 n6 T
5 s) H8 T" a/ U& @+ m
" `$ e3 [8 A# \8 l3 n7 i4 w
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
查看全部评分
|