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黄金椰丝球:
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做法:烘焙& h) K1 S5 D5 R
口味:奶香味9 E8 k# b$ r: U* _7 k
难度:初级入门
9 C S% z* l$ j人数:3人份7 O0 d1 I3 ^$ A; [1 t' W
准备时间:30分钟! _( E6 S5 |( `2 d4 i, @
烹饪时间:低筋:35克椰丝:110克奶粉:15克牛奶:20克鸡蛋:2个黄油:50克白砂:50克9 E% c) l0 O# V8 g# ^; c* L
黄金椰丝球的做法:' b2 Q6 W% L- a
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1、材料准备
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. {5 g: S" C/ u) q% l# i9 h9 v" K0 h3 y( a) F, d& M6 o" H
2、黄油室温软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发。
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3、分次加入蛋黄,搅拌均匀。* S \/ [/ [3 ?' {; B0 G9 w6 `
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, z. z, b( f/ d y `4、然后倒入牛奶,搅拌均匀在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。
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! h1 U3 p1 Z+ R; _6 _% v. {. k
. j. Z1 W& {6 `. r4 t5 M1 p) {5、用手搅拌均匀,轻轻揉成面团。4 ^. K9 ~2 f4 n. [9 L6 S
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8 N8 t) J$ v- `2 v P7 h B9 {
2 V! j2 L6 A! P" U2 q! @, R6、取一小块面团,搓成小球将小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝。
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! f" C, V$ X* H, a8 n2 ~7、做好的小球,排放在烤盘,送进预热好的烤箱。9 H j$ y5 d3 }0 d
8、180度,中层,15-20分钟,烤到表面金黄即可。8 @/ X- w) I- V+ b# s
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