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黄金椰丝球:
4 V* D$ M% G/ U6 J/ g7 ~( i" W: }
2 u4 ]% x7 U% d% ]8 c/ y) F F做法:烘焙7 l U; T$ E) s1 t/ {
口味:奶香味: \7 j l/ p& ]1 J+ c
难度:初级入门 f+ e! B7 G1 E% x4 p( K/ v
人数:3人份
) _. A$ k" y) w x3 ` t/ {9 x准备时间:30分钟1 b% X. t- j0 s$ g
烹饪时间:低筋:35克椰丝:110克奶粉:15克牛奶:20克鸡蛋:2个黄油:50克白砂:50克
3 h1 m( j% e K: H黄金椰丝球的做法:! q% w) |9 Y6 u, u6 R
+ O" J, B9 g% l5 z2 m; _1 Z1、材料准备
C) j7 A9 K6 _5 E, }2 @ t0 m, D8 s: [
, Y) f1 R R1 e, f- L, C4 K# |$ {
2、黄油室温软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发。6 o+ ^0 y+ U. t$ `! H
: v/ L' E, @1 H; }3 t% a3、分次加入蛋黄,搅拌均匀。
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8 s" j: U1 A& L+ j# ?+ B* g( a& c2 `3 g' }8 {% T0 X
4、然后倒入牛奶,搅拌均匀在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。
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5、用手搅拌均匀,轻轻揉成面团。
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# S/ V2 R6 _) N! _, C: u, n) V6、取一小块面团,搓成小球将小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝。: V& X* F$ U ^- P
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& L: O+ H4 U5 |& ]! I( ?2 N
j. A6 Q' K! _$ p' C( o. v0 d7、做好的小球,排放在烤盘,送进预热好的烤箱。' m2 x6 t4 A2 I- A0 u
8、180度,中层,15-20分钟,烤到表面金黄即可。0 F4 h9 O1 y3 K) K: E3 l/ M
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