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& k( Y8 g( g& C
黄金椰丝球:
" d! b% x& O, _+ Z3 s; j) G 6 H- M" L0 G1 ]: n; y5 {
做法:烘焙
9 t2 k |* y7 M) \口味:奶香味
" R( u& y. |1 ~+ h难度:初级入门- x% }6 @& `, W9 _: s, c: B
人数:3人份4 X' Q4 G* n( E7 k% r& g
准备时间:30分钟2 I- F* L2 u! r. @! j
烹饪时间:低筋:35克椰丝:110克奶粉:15克牛奶:20克鸡蛋:2个黄油:50克白砂:50克+ Z! A6 h/ t. a( ^2 q7 }. M6 l
黄金椰丝球的做法:
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1、材料准备! V) y. c a. N. ]. a
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5 |+ U5 W1 u2 S2、黄油室温软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发。4 e! Y" W: v, z+ g! k% J
, j& f/ d. j0 d2 h/ N& v- B3、分次加入蛋黄,搅拌均匀。6 s! Q* M$ q9 t0 b! S5 r
( X, v; e* E9 _: I l V; M9 _6 g9 A; E9 G- W- H, i: {
: a; p1 G. c/ S2 C* f5 y7 c9 g' p4、然后倒入牛奶,搅拌均匀在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。
, n5 w" p% i8 E. T4 g: q0 S3 m5 J5 y: ?
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Y1 `; b. l% @' w+ E" m0 X
5、用手搅拌均匀,轻轻揉成面团。
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6、取一小块面团,搓成小球将小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝。5 j7 S7 ~' M, w' y7 D" Z
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+ A6 R7 s. E- ^% @! M' T7、做好的小球,排放在烤盘,送进预热好的烤箱。) {6 i: U# ?; F+ w2 L
8、180度,中层,15-20分钟,烤到表面金黄即可。2 X, r3 \9 y* H, T4 `/ M4 e
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