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黄金椰丝球:
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做法:烘焙6 P* X' b) S C" Z7 D8 G$ v' u. F
口味:奶香味( n' t0 l6 R; F7 e
难度:初级入门& ^- ~8 Q5 V% \8 h3 e; o! C* ^
人数:3人份
' }0 [" u6 o4 J; n2 t4 S {6 c准备时间:30分钟1 ]' k8 M# g G
烹饪时间:低筋:35克椰丝:110克奶粉:15克牛奶:20克鸡蛋:2个黄油:50克白砂:50克/ i9 s9 i3 v# j8 H
黄金椰丝球的做法:6 O- h3 ^! V' _% w! L5 n
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1、材料准备
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$ \1 s1 o/ i9 u' `. U$ N! _2、黄油室温软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发。
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3、分次加入蛋黄,搅拌均匀。
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' M; H3 O5 I; c% |* S" [# ?& u3 M4、然后倒入牛奶,搅拌均匀在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。% Y q0 q; G( J9 I: X
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5、用手搅拌均匀,轻轻揉成面团。) _4 G. ^' D0 A( q; C
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6、取一小块面团,搓成小球将小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝。6 Z; j1 J3 d1 p% G0 M" \" ~- `$ Z" A7 ^
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7、做好的小球,排放在烤盘,送进预热好的烤箱。4 ] `& j9 F, E! ?! ]% m
8、180度,中层,15-20分钟,烤到表面金黄即可。
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