丝丝娘

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      非常爱吃白萝卜，& ^. O* z! Z8 V1 J9 U
      尤其爱生吃白萝卜，9 i- `; }2 X8 Z+ s' m' n( F# s' p
      每年从8月份萝卜下来就开始吃，
7 z! y, a% {& i1 _! O5 W! m      每天不啃几块萝卜，就感觉少点儿啥，5 F6 X; [6 e9 c8 `
      几乎2、3天就能啃完一个生萝卜5 L/ V' J; R. X1 f- M
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       今天想吃萝卜丝饼，
* K4 D9 R9 e! Z+ b. `2 @/ r       这也是我冬天的最爱，
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& L, P! \$ h0 [$ k. a- z' i2 J& @# K3 q萝卜丝饼
" V0 e9 }) ?, y9 C2 I: F+ {原料：面粉半斤、白萝卜一个（1斤多一点）、葱、油、盐、花椒粉
1 o2 ]/ ]" D: \) m& J' E; r# W做法：1、和面（面和的软一些），醒一会（死面就可以）。6 I% E; Y: Q% Y2 A, C
           2、面和好后，擀成一张大饼，上面洒一层油。2 T; r7 [5 t. P5 X/ L
           3、把萝卜擦成丝，葱切碎，
2 ~5 Y% L3 G$ ?6 z$ n7 v           4、把葱、萝卜丝放在面饼上，先多放油拌匀，再放盐、花椒粉拌匀，2 H$ M: G" G. y0 u, m, G6 R
           5、把拌好的萝卜丝迅速在面饼上摊匀，卷成卷，再擀成饼，
$ B6 v' p& X* c( c           6、把擀好的饼放入平底锅中（提前放油加热），烙至两面金黄即可。
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. o( D5 @0 C* v4 J8 `         来看看这烙好的黄金萝卜丝饼，& A! h9 \$ ]3 g% H
         外酥里软，透着萝卜的清香味……
( t, |7 b3 a0 C         诱惑到亲没有？8 p0 X4 A9 ?& K1 U+ T9 J

8 A( J5 P2 C: }- ^  ?% c8 K- d         其实去年我也发过萝卜丝饼的帖子，有些妈妈跟着做了，回帖反映不错，根本就没有有些妈妈想的不喜欢的萝卜味。" y2 m' ]! |3 U" d: m' Z  H
          这可是我家饭桌上经常出想的保留节目，
; n" C& f+ r, u: F7 U: ?          剩下的第二天早上用烤箱一烤，加上一碗五谷豆浆，更加美味的！
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# V, S: {: w$ t" E: r% U" q$ l         上个月妈网送了一只土鸡，
/ j/ {, z0 V$ ^7 i  P2 r3 D3 o' e         对于我这个不爱吃鸡的来说，吃过后感觉还不错，+ y/ Z5 ~' Q  d, M
         冬天正是喝鸡汤的好季节，
' |# h" m2 Y6 y; f: c/ u/ ?8 n9 q          于是又在清风家订了一只，昨天送到了，
0 I5 I/ z6 l5 J4 ^9 @( q          今天煲成了白斩鸡，& @- Q) s' h5 k( t% O) C) q
          本来想用砂锅煲，( g9 G# u/ Y9 R( Z
          结果订的鸡太大了（5斤8两），砂锅放不下，只能改成高压锅了。+ X: P6 `% ^0 Q

9 r  O2 ]' r" h  O! B* q2 A- b白斩鸡：
: A, O1 K" c) B% u4 Z5 m原料：鸡1只、葱、姜、花椒、枸杞。$ @5 e8 o: L! z3 o0 I, V/ j
做法：1、鸡放入凉水中慢慢烧开，冒一下。同时高压锅烧水。
: o: ?  K+ s$ l; w. z           2、水开后，将上面漂浮的脏油沫撇除，将鸡捞出放入高压锅中，放入葱、姜、花椒、枸杞。5 ~3 G) `) S7 m- a0 O
           3、小火烧至高压锅冒汽，10分钟即可。
: f0 j+ H# `7 k6 w; Y% w+ E1 H( j$ V            （如果用砂锅煲，小火烧开后，50分钟即可。用砂锅煲的味道会更鲜美！  我订的这只鸡太大了，砂锅装不下，只好用高压锅了。）* a& K$ H/ q& `
           4、煲好的鸡汤放入砂锅中，或干净的大盆中，每次吃的时候，用干净的勺子取食，再根据口味调入盐、香菜、蒜苗等。
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1 c; x* g' ~9 r' e5 s: S干煸鸡杂：  M% d; Z" A6 p

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香菇青菜：0 W- k' h4 @% }+ \7 \$ a4 M
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6 H( `4 Z: ?$ q- z; l8 z8 T" \5 t/ L4 ~       美美吃了一顿白斩鸡，还剩下一半，放入煲中和鸡汤再次烧开备用。" y2 g) K$ b9 g* _! ?8 @( n( Z
       等待明天鸡丝馄饨……( K9 m6 Q0 R2 s, a
      http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=749261&fromuid=3865480
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果宝儿530

回复 丝丝娘 的帖子; b8 I2 U. M: N2 I4 ?

* C# ~1 t: i5 [) r; e6 ?7 A口水啊

丝丝娘

婧格格 发表于 2013-2-13 23:46
( P7 F' d3 L# t# ^看见鸡腿啦……

- I1 X5 N1 j& _9 L。

丝丝娘

yoonmign 发表于 2013-3-7 12:06
/ I+ q4 u' |0 e. R4 p" l很不错的东东

: w1 C3 P% l$ x' t/ z* E4 \! k动手做吧，很好吃的。

yoonmign

很不错的东东

婧格格

看见鸡腿啦……

丝丝娘

幸福小果粒 发表于 2013-2-4 18:40
  A% u" W1 Y5 p; ?- P% A% u我已升级成为丝丝妈的终极粉丝···

! F& Z+ b/ [2 w, j9 A5 a5 {( @哈哈！
1 \9 m) P1 k6 y9 W0 U0 e' _! @以后互相学习啦！

幸福小果粒

我已升级成为丝丝妈的终极粉丝···

路博文

看的嘴馋了

whitedreame

回复 丝丝娘 的帖子
8 I( k2 v. S$ d: I( h8 O
( b( j7 ~5 U! A4 i5 I, ]% g看着实在是太美味了啊，流口水～～～

丝丝娘

开心妈妈@xa 发表于 2012-11-23 08:31
$ [" C  g  g/ d一大桌的菜

/ ?) l: D; y$ z; t6 c4 H5 J' c6 w。

丝丝娘

月儿丫头 发表于 2012-11-21 09:55
. ?% V: ?/ F6 R7 v* n昨天试了萝卜饼，不错，就是盐放的有点少

6 j* G" Y: p. E  u我几乎每周都烙一次萝卜饼，酷爱吃。

开心妈妈

一大桌的菜

月儿丫头

昨天试了萝卜饼，不错，就是盐放的有点少

丝丝娘

乖乖萱萱 发表于 2012-11-20 14:04 / L+ y) g* h$ j; J
一定要试试 萝卜可是好东西哦

# L4 _* k" {* P+ [& R. B% O3 M有一些妈妈跟着做了，回帖反映还不错。
# W4 h  u' q% c; J, M反正我是每周都做一次，非常爱吃。
1 w9 d5 S% q% k' F' w$ O! H1 S
# q8 ]. b& i" }- y' s, O2 y" m等待亲的反馈哦……

乖乖萱萱

一定要试试 萝卜可是好东西哦

丝丝娘

我心向佛 发表于 2012-11-19 21:29
: P6 Y7 _% o2 b/ ~1 u3 H好丰盛呀！刚好买了个萝卜，明天也去做萝卜饼

& z- y( p9 h' o8 d% x好呀！# T3 f5 h5 s) D) L( Y0 F/ L" J" c/ u
很好做的，又好吃。

丝丝娘

林蕊妈 发表于 2012-11-19 15:35   }7 l1 ~! h/ s* H
好美味的萝卜饼

; m5 }) M+ y% |5 E9 Z
做法挺简单的，亲可以试试。

丝丝娘

李文萱妈妈 发表于 2012-11-19 19:57
6 F6 m) a9 A& ~" V1 l看着都流口水呀！想问下，鸡是在哪儿买的？能给个地址吗？谢谢啦！

. @& ^9 p$ F8 Z$ L# m1 [
清风家订的：http://www.xamama.net/forum.php? ... amp;fromuid=3865480