丝丝娘

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$ X/ Q9 r. M! ]( Z9 E$ q) M/ C6 n8 m      非常爱吃白萝卜，
" l* g+ J, S; ]5 P; o5 F      尤其爱生吃白萝卜，0 w4 T* W0 u! q. V. J, F
      每年从8月份萝卜下来就开始吃，& _* S% H# {# H$ {- t! E9 }
      每天不啃几块萝卜，就感觉少点儿啥，
2 X' d& i: z" k# D8 g. X6 w/ L3 Y      几乎2、3天就能啃完一个生萝卜
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       今天想吃萝卜丝饼，
- P+ I: x; v  d7 `       这也是我冬天的最爱，8 e7 d' W! J- \3 m6 Z

$ [# S# R: P) F  @8 k! Q* e萝卜丝饼
3 _* n% S4 C! Y& k原料：面粉半斤、白萝卜一个（1斤多一点）、葱、油、盐、花椒粉
3 N# ]# H( z2 ]) n. [7 P- [做法：1、和面（面和的软一些），醒一会（死面就可以）。4 E; K7 w2 I; V2 z# r
           2、面和好后，擀成一张大饼，上面洒一层油。
, H; t. j8 Y2 W# p           3、把萝卜擦成丝，葱切碎，7 x* ]7 t4 ^% B! R% z) k+ P
           4、把葱、萝卜丝放在面饼上，先多放油拌匀，再放盐、花椒粉拌匀，
% I' v( S) K; X- ^# ^9 o           5、把拌好的萝卜丝迅速在面饼上摊匀，卷成卷，再擀成饼，( j6 y& P8 u+ m# A. T  u2 w2 i
           6、把擀好的饼放入平底锅中（提前放油加热），烙至两面金黄即可。
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# }8 K: r! t7 T) {         来看看这烙好的黄金萝卜丝饼，; e) P3 k. d0 ?9 K6 l
         外酥里软，透着萝卜的清香味……8 _0 }$ s( L7 T1 R# ?
         诱惑到亲没有？
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' |) \  H/ Z# a! R% L         其实去年我也发过萝卜丝饼的帖子，有些妈妈跟着做了，回帖反映不错，根本就没有有些妈妈想的不喜欢的萝卜味。
5 J% D' ]: z) I- Y4 n          这可是我家饭桌上经常出想的保留节目，  t* J7 x; R$ @
          剩下的第二天早上用烤箱一烤，加上一碗五谷豆浆，更加美味的！
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         上个月妈网送了一只土鸡，, g0 d7 t8 x" }2 ^0 v
         对于我这个不爱吃鸡的来说，吃过后感觉还不错，
! O! b9 T3 H( x' w+ E         冬天正是喝鸡汤的好季节，
( F4 c7 O: P  F5 f& q8 {3 v          于是又在清风家订了一只，昨天送到了，
3 d. Q6 R: Z- A% h+ A          今天煲成了白斩鸡，
" ^9 Z  U/ G4 T: a- Y! O          本来想用砂锅煲，
' B1 b% X) P( {6 t+ K          结果订的鸡太大了（5斤8两），砂锅放不下，只能改成高压锅了。  H: L' f, \" i

( e1 X! ?7 v' Z2 x( }' Z% T白斩鸡：0 M/ T/ ~3 p  g+ y
原料：鸡1只、葱、姜、花椒、枸杞。+ V* z. V1 ^  J6 k6 b
做法：1、鸡放入凉水中慢慢烧开，冒一下。同时高压锅烧水。
7 s/ @$ F  O! U8 K5 |           2、水开后，将上面漂浮的脏油沫撇除，将鸡捞出放入高压锅中，放入葱、姜、花椒、枸杞。
/ V# x, _. m) B& |2 }           3、小火烧至高压锅冒汽，10分钟即可。
% H3 ]# w  T4 T7 n4 O& m9 C7 {2 n* f            （如果用砂锅煲，小火烧开后，50分钟即可。用砂锅煲的味道会更鲜美！  我订的这只鸡太大了，砂锅装不下，只好用高压锅了。）
& A1 \- O0 K; ^- [6 u- N0 ~; ?           4、煲好的鸡汤放入砂锅中，或干净的大盆中，每次吃的时候，用干净的勺子取食，再根据口味调入盐、香菜、蒜苗等。1 F" l* ~/ ?* W/ C3 T
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8 s' S" [: G+ S8 B& M* Z  V干煸鸡杂：
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香菇青菜：# R( W, n6 ]. h3 {0 w

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0 U/ g( ^) L' f; R: b- w- m: c3 E( m
       美美吃了一顿白斩鸡，还剩下一半，放入煲中和鸡汤再次烧开备用。! \% ~  n' [5 f# \& k
       等待明天鸡丝馄饨……
2 {* n: H  f, ?/ A& |% L  K; h      http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=749261&fromuid=3865480 ' t- M& J. M5 j8 ?) f' V
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果宝儿530

回复 丝丝娘 的帖子# r9 M( `% d+ {0 o+ H

. D4 f# d2 |( j+ T* ?& Z口水啊

丝丝娘

婧格格 发表于 2013-2-13 23:46
8 J. }& g  q% e1 b, z* q; L看见鸡腿啦……

* V. h% l' d* _0 w1 E* @# a。

丝丝娘

yoonmign 发表于 2013-3-7 12:06 ) A* X1 W! S+ y4 A# a4 ^9 T; c
很不错的东东

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动手做吧，很好吃的。

yoonmign

很不错的东东

婧格格

看见鸡腿啦……

丝丝娘

幸福小果粒 发表于 2013-2-4 18:40 7 f$ I7 ?# p9 |6 a9 h' O
我已升级成为丝丝妈的终极粉丝···

9 p% T. j8 u& d6 i5 P
哈哈！" X! H$ y3 V- n9 o0 x- h  ^" a- v. ]
以后互相学习啦！

幸福小果粒

我已升级成为丝丝妈的终极粉丝···

路博文

看的嘴馋了

whitedreame

回复 丝丝娘 的帖子
# R2 E+ y6 i6 z4 i) I. e% H% f% ]- ]" v7 z
看着实在是太美味了啊，流口水～～～

丝丝娘

开心妈妈@xa 发表于 2012-11-23 08:31
' `: e: _) d' Q3 `# F# o一大桌的菜

1 `4 J9 _% E0 F/ @" y& g8 y。

丝丝娘

月儿丫头 发表于 2012-11-21 09:55 9 q3 H% ^, G+ L) R
昨天试了萝卜饼，不错，就是盐放的有点少

5 z- ^- p2 k5 f' Z; \% D& V2 ?* y
我几乎每周都烙一次萝卜饼，酷爱吃。

开心妈妈

一大桌的菜

月儿丫头

昨天试了萝卜饼，不错，就是盐放的有点少

丝丝娘

乖乖萱萱 发表于 2012-11-20 14:04 9 V2 d) E+ [/ ?) w2 y! P% [
一定要试试 萝卜可是好东西哦

# G% `- ~9 A' ~
有一些妈妈跟着做了，回帖反映还不错。
' d  a& p% P7 ?2 K4 t反正我是每周都做一次，非常爱吃。+ Y4 S; K1 J! O, t4 [/ A
* b9 j9 h; n. A5 x
等待亲的反馈哦……

乖乖萱萱

一定要试试 萝卜可是好东西哦

丝丝娘

我心向佛 发表于 2012-11-19 21:29
7 d8 I* ]$ K8 ^  e6 i  f( X好丰盛呀！刚好买了个萝卜，明天也去做萝卜饼

) L% Y" p) z6 B* |$ m/ v好呀！
5 V' A. P+ }2 u( K+ O% a4 M很好做的，又好吃。

丝丝娘

林蕊妈 发表于 2012-11-19 15:35
* p- t) ]; c% S: U好美味的萝卜饼

; d5 T" |+ T4 k' }
做法挺简单的，亲可以试试。

丝丝娘

李文萱妈妈 发表于 2012-11-19 19:57
1 x0 R) q% G4 H% B4 F9 h4 Z看着都流口水呀！想问下，鸡是在哪儿买的？能给个地址吗？谢谢啦！

0 q; d: `, W/ A& I7 E清风家订的：http://www.xamama.net/forum.php? ... amp;fromuid=3865480