- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-5-26
- 帖子
- 2853
- 积分
- 19427
   
- 经验值
- 19427
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2014-12-02
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 bbck 于 2012-11-20 09:38 编辑 & j% _" @5 z$ P# y
& k3 z5 K* @( t f事先需要购买的食材有:鸡粉,五香粉,生抽,大米,生姜,蒜,葱。
) n, {2 v$ e1 U5 f t/ r当然主角:一只鸡,不需要太大。) K4 {+ a- G0 d" t1 k5 b* ^
. o& `# V6 X4 I) Q% ]
1、将葱,姜,蒜切碎,越碎越好。而且要大量的。量少了味道太淡,不是正宗海南鸡饭哟!
6 s% q6 n6 g$ y2、把鸡洗好后倒入生抽,鸡粉,五香粉不停的给它按摩,一直按摩半小时就可以了。味道就差不多入进去了,而且鸡肉也十分松软美味
" [! d# F! q, H4 q2 f3、锅里烧油,五分熟的时候放入切好的生姜,蒜葱,煸一会儿。! \$ P9 {4 Y: |1 S. `6 ]: N4 C
4、倒入一碗米,米和水的比例是1:11 Y0 [ P" f9 d1 d
(大约一碗米够三个人的饭量)
7 r9 J4 E7 d( O. i5 N3 e5、这时把鸡放在蒸璧上蒸二十分钟+ @, \! E; ]% f8 w. }$ x2 b
6、出锅后把鸡切成块,米饭搅拌一下就可以开吃了!1 z, `0 V: Q# k7 t8 d: a: J; ^
, s4 i, A) j- q& r3 R
; m9 T S8 c- L8 U4 C
* l w1 \& h( M; e: l; u; A& c/ I
|
|