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本帖最后由 bbck 于 2012-11-20 09:38 编辑
+ K, c6 r5 a+ ^* {& [( l+ y, C: B2 d3 ^7 {2 o6 N' Q
事先需要购买的食材有：鸡粉，五香粉，生抽，大米，生姜，蒜，葱。
* }* n6 f1 c3 X" `" O3 _当然主角：一只鸡，不需要太大。
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0 E' g! f5 y! \, S1、将葱，姜，蒜切碎，越碎越好。而且要大量的。量少了味道太淡，不是正宗海南鸡饭哟！( G7 N$ w* T( i" ?! N0 x1 [3 B# [
2、把鸡洗好后倒入生抽，鸡粉，五香粉不停的给它按摩，一直按摩半小时就可以了。味道就差不多入进去了，而且鸡肉也十分松软美味0 S. f9 h1 \/ E. |8 e. L
3、锅里烧油，五分熟的时候放入切好的生姜，蒜葱，煸一会儿。
K- [0 q& V0 m+ V. `4、倒入一碗米，米和水的比例是1：1
! `# c9 n( h. f0 x7 `7 a, {（大约一碗米够三个人的饭量）
* K" _1 S/ ^9 J/ k5、这时把鸡放在蒸璧上蒸二十分钟
1 R1 Z# Z, ^* n6、出锅后把鸡切成块，米饭搅拌一下就可以开吃了！
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发表于 2012-11-20 09:31
