- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-5-26
- 帖子
- 2853
- 积分
- 19427
   
- 经验值
- 19427
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2014-12-02
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 bbck 于 2012-11-20 09:38 编辑 7 r: m, ?+ [- u6 F9 j8 k/ x' E7 z; V
$ H9 P6 d9 H; g B$ ]
事先需要购买的食材有:鸡粉,五香粉,生抽,大米,生姜,蒜,葱。& N3 v y; V& L
当然主角:一只鸡,不需要太大。
+ |) E% Q8 @* q+ L& M0 ^% e
$ q4 p; F4 Q( T3 Z5 |0 {1、将葱,姜,蒜切碎,越碎越好。而且要大量的。量少了味道太淡,不是正宗海南鸡饭哟!1 g0 g. _; i7 S! h: ^: `5 o
2、把鸡洗好后倒入生抽,鸡粉,五香粉不停的给它按摩,一直按摩半小时就可以了。味道就差不多入进去了,而且鸡肉也十分松软美味& i+ X* ~2 Q; }2 f4 N F
3、锅里烧油,五分熟的时候放入切好的生姜,蒜葱,煸一会儿。
$ N \+ b' b1 x$ B" q4、倒入一碗米,米和水的比例是1:1
/ f6 w2 D5 q7 Q* d+ v, O(大约一碗米够三个人的饭量)& w5 A' x y( [5 o3 l7 Y0 x
5、这时把鸡放在蒸璧上蒸二十分钟
2 h1 B8 f9 p8 {+ j4 W6、出锅后把鸡切成块,米饭搅拌一下就可以开吃了!& M4 A; q1 }: z
1 D8 S* ?0 a0 e
' q9 [: U3 m' E( M: l h# ]
+ v- r6 F! f5 `6 R6 S/ f
|
|