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本帖最后由 bbck 于 2012-11-20 09:38 编辑
7 Q4 p" H0 Z6 H% w, i9 M
; J1 X* a$ b* k4 B事先需要购买的食材有：鸡粉，五香粉，生抽，大米，生姜，蒜，葱。 p+ U9 t8 V/ q( N$ {
当然主角：一只鸡，不需要太大。
/ O/ u- J v- j7 L, i s& T0 C1 F
( Z, J9 T& q# J3 U1、将葱，姜，蒜切碎，越碎越好。而且要大量的。量少了味道太淡，不是正宗海南鸡饭哟！4 V7 x! y# t. x y4 A2 x: N
2、把鸡洗好后倒入生抽，鸡粉，五香粉不停的给它按摩，一直按摩半小时就可以了。味道就差不多入进去了，而且鸡肉也十分松软美味0 e+ o9 k. X$ \. E# Y
3、锅里烧油，五分熟的时候放入切好的生姜，蒜葱，煸一会儿。
( o. i, W0 t9 C D4、倒入一碗米，米和水的比例是1：1
+ F# V( b& K3 w) a1 ~+ q- i（大约一碗米够三个人的饭量）
) j; _7 _; ]/ h" n7 @5、这时把鸡放在蒸璧上蒸二十分钟
" l- I9 _: `# l4 A5 n6、出锅后把鸡切成块，米饭搅拌一下就可以开吃了！
8 U, q4 a2 V! ]; t1 z. ^- F. O: u7 \# N0 [, L/ [
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发表于 2012-11-20 09:31
