云之阁

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原材料：三文鱼骨头 三文鱼柳（其实就是骨头上的肉，分开来卖，价格贵点）一点蛋清，柠檬汁几滴 娃娃菜叶子 几片
) K3 |) w8 F2 z$ t& N: J调理：盐 糖 核桃油. j6 q2 P5 [8 ~7 Y

2 X8 \' b$ \  }8 b1.先把三文鱼骨头用盐跟柠檬汁淹一下，入味  ) P# E& S& t% B4 d6 v9 \
2.把鱼肉切碎，加2滴柠檬汁，一点糖，一些盐，搅拌均匀，再加蛋清，朝一个方向搅拌，这样，鱼肉更嫩滑，娃娃菜切碎，加到鱼肉里搅拌，搅拌均匀后，在滴几滴核桃油，搅拌均匀
+ U! G. n% l9 h! z在切肉的过程中，烧热水，我一般是在砂锅里煮，给锅里放2片姜# R$ Q& Z# d9 q  j
3.把鱼骨头在锅里煎一下，砂锅里的水开后，放入鱼骨头，炖汤
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& R$ t' R- x" j; _, h2 X包小饺子的话，需要准备一个大口径的饮料瓶盖，农夫果园或者脉动的比较合适，把面擀成皮，然后小盖子一按，一个皮就做好了，简单方便，还整齐好看，呵呵  c* v4 h/ g# G- s
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做好的皮
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& \0 f  Z$ H/ M9 r# R7 H: u1 J) X包好的饺子
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1 p5 P, y3 P* y6 q跟小橘子做个对比# r4 ]0 H0 G2 e* b9 _
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煮好的饺子跟汤
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一共包了27个饺子，一口一个，吃起来非常方便.我尝了一个，剩下的全部被可乐吃完了，一碗汤也喝完了，结果连骨头上带的那一点点肉，都吃了 哈哈，总体是非常成功的9 Q* s- q" z" c' W, J* q
成本的话，我在大润发买的三文鱼，相比较，大润发的三文鱼是很新鲜的，在水产区有一个单独的冰柜，好的三文鱼，没有太大的腥味，反而有一点点的甜香味，价格的话，我买了2块骨头，是5.6 一点三文鱼的鱼柳是8.3 如果全包成小饺子的话，大概能包70个左右，这东西，最好给宝吃新鲜的，我想着，27个，够可乐吃了，就没再包小的，剩下的鱼肉，我给可乐爸包了13个大饺子。总体来说，价钱是非常划算的，营养价值，那是非常的高& H8 F6 N8 @  H; `5 B

阿把家麻麻

很营养啊

helent

香啊

helent

你太有才了

星宅夫人

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好好 回头看看去

云之阁

星宅夫人 发表于 2013-8-13 09:17 ( e* E3 t) y" _  H+ E6 k2 G
这棒啊！回去试着做做。请问可乐妈，三文鱼哪买的呀

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北郊 方欣

星宅夫人

这棒啊！回去试着做做。请问可乐妈，三文鱼哪买的呀

云之阁

美糖糖 发表于 2012-11-25 23:39 + ?. R. R! ~% A7 C' F2 V- s  l, M
回复 云之阁 的帖子$ N. x" Y8 e. }

1 Q0 ~2 u0 d# A那边啥价，怎么样。

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38一斤，不过回来，越看觉得称肯定不准，

美糖糖

回复 云之阁 的帖子! O9 j+ ^- A* d% o7 T  ^" x* C
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那边啥价，怎么样。0 `$ I2 x* A  N6 a+ z
我这得象你好好学习呀。。。要不得馋死。。。

云之阁

美糖糖 发表于 2012-11-24 19:43
$ O; j. s9 L4 w0 {+ k- e又做好吃的，都不叫我们。。。

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闲了过来，我去白家口买了2斤三文鱼，冰箱放着呢

美糖糖

又做好吃的，都不叫我们。。。

紫猫猫

可乐真有口福哇，厉害厉害!

康康妈妈

学习

肖子宣

太厉害了，不会做

大小宝的妈妈

原来小饺子的皮儿是这样做的，学了

小毛蛋他娘

太强了！！！

娃娃的妈妈新

厉害,宝宝也能吃亚,真不错

我是兔仔仔

学习了，好有心的妈妈

小灰灰他哥

营养又好吃，改天也试试