云之阁

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3 m& v# C7 w4 ]6 e& N原材料：三文鱼骨头 三文鱼柳（其实就是骨头上的肉，分开来卖，价格贵点）一点蛋清，柠檬汁几滴 娃娃菜叶子 几片
8 m$ E( d2 {- V调理：盐 糖 核桃油
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1.先把三文鱼骨头用盐跟柠檬汁淹一下，入味  ; a2 R: f+ @! Z$ a( n6 k$ t6 s( G8 M
2.把鱼肉切碎，加2滴柠檬汁，一点糖，一些盐，搅拌均匀，再加蛋清，朝一个方向搅拌，这样，鱼肉更嫩滑，娃娃菜切碎，加到鱼肉里搅拌，搅拌均匀后，在滴几滴核桃油，搅拌均匀
2 x' t/ k6 C7 M1 K. ^) J6 G8 k在切肉的过程中，烧热水，我一般是在砂锅里煮，给锅里放2片姜) L# ]$ d( _. j+ e/ G1 A
3.把鱼骨头在锅里煎一下，砂锅里的水开后，放入鱼骨头，炖汤
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; P* H6 j; r; }+ R包小饺子的话，需要准备一个大口径的饮料瓶盖，农夫果园或者脉动的比较合适，把面擀成皮，然后小盖子一按，一个皮就做好了，简单方便，还整齐好看，呵呵& v6 @% g* _* R& T7 z1 m
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做好的皮* R  ^  D$ |  J& T, O

7 @0 Y2 Q6 ^% V2 N包好的饺子
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( ~; O, ]. Q; J9 l( v& d6 ?# w7 D/ w跟小橘子做个对比! q" F+ C/ B' Q3 Z- e6 {

8 x% K  l+ J9 J1 b2 W+ p煮好的饺子跟汤% g1 a& H& k+ c. p+ A) i- J8 J. ^

4 |5 k- D4 g4 I+ R一共包了27个饺子，一口一个，吃起来非常方便.我尝了一个，剩下的全部被可乐吃完了，一碗汤也喝完了，结果连骨头上带的那一点点肉，都吃了 哈哈，总体是非常成功的, {1 h" \7 P: S) x7 B
成本的话，我在大润发买的三文鱼，相比较，大润发的三文鱼是很新鲜的，在水产区有一个单独的冰柜，好的三文鱼，没有太大的腥味，反而有一点点的甜香味，价格的话，我买了2块骨头，是5.6 一点三文鱼的鱼柳是8.3 如果全包成小饺子的话，大概能包70个左右，这东西，最好给宝吃新鲜的，我想着，27个，够可乐吃了，就没再包小的，剩下的鱼肉，我给可乐爸包了13个大饺子。总体来说，价钱是非常划算的，营养价值，那是非常的高" C/ R% P: o  a3 ]2 U/ F

阿把家麻麻

很营养啊

helent

香啊

helent

你太有才了

星宅夫人

回复 云之阁 的帖子$ ]) r* [" m7 E  [6 B
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好好 回头看看去

云之阁

星宅夫人 发表于 2013-8-13 09:17 ; z* L- v% H6 L- H. w- v3 i
这棒啊！回去试着做做。请问可乐妈，三文鱼哪买的呀

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北郊 方欣

星宅夫人

这棒啊！回去试着做做。请问可乐妈，三文鱼哪买的呀

云之阁

美糖糖 发表于 2012-11-25 23:39
( D, f8 w: w2 p回复 云之阁 的帖子
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那边啥价，怎么样。

) S3 ]! k, l( \5 j38一斤，不过回来，越看觉得称肯定不准，

美糖糖

回复 云之阁 的帖子
: A: {) n- B( V4 q
% e4 l6 T5 U3 Z% _" O! D那边啥价，怎么样。! U# C" D4 h5 K) Z; m. G6 {
我这得象你好好学习呀。。。要不得馋死。。。

云之阁

美糖糖 发表于 2012-11-24 19:43
# F( j4 v) w% V4 e+ X( P: h  X8 H又做好吃的，都不叫我们。。。

2 T+ J$ H1 J  V4 X; N闲了过来，我去白家口买了2斤三文鱼，冰箱放着呢

美糖糖

又做好吃的，都不叫我们。。。

紫猫猫

可乐真有口福哇，厉害厉害!

康康妈妈

学习

肖子宣

太厉害了，不会做

大小宝的妈妈

原来小饺子的皮儿是这样做的，学了

小毛蛋他娘

太强了！！！

娃娃的妈妈新

厉害,宝宝也能吃亚,真不错

我是兔仔仔

学习了，好有心的妈妈

小灰灰他哥

营养又好吃，改天也试试