路博文

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) D' a8 Z- ^( @- a上周在网上看到同学自制蜂蜜柚子茶很诱人  o/ L4 H$ @4 e2 E8 `6 S$ }% I& P: {
所以自己没经得住诱惑
, i0 i; [) _8 v3 X' l$ UO(∩_∩)O~
$ ^( X# }1 |( m: D1 e! J材料：柚子、冰糖、蜂蜜% d3 q9 _: p$ K0 j- H
制作步骤：
8 M! t9 [1 I5 s% N1、先将柚子皮洗干净
. v' s" J- v$ g, c1 T我是在柚子上撒了些盐，然后用干净的牙刷刷了好几遍
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; S* I) e8 E* L, ~7 r2、削下柚子皮
) h" U% n! n4 n; T( e; u$ T* h就是最外面黄色的，越薄越好。因为中间白色的瓤是苦味的根源。2 Q4 g7 `2 W3 t$ Q
如果喜欢苦味重点的可以把皮削稍微厚些6 G+ w* N# n" _9 S! U
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3、柚子皮切成细断3 }% r1 S3 D6 W3 Q+ N
然后加上盐再反复搓洗2-3次
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7 A9 [" R5 r" T2 ]! s. j# |4、用盐水浸泡1小时# B. ]1 s! j3 O3 d$ d: a$ I
主要是去除苦味; p7 i  C$ t% S4 T, y9 c

. o3 n7 k, G$ s7 D& h5、把柚子果肉掰成粒状* v& q7 C4 o# }3 G
然后根据自己的喜好适量用些
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6、浸泡好的柚子皮放入锅中然后加入水开始煮0 N" v6 E# j& F
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大概煮15分钟即可
, B- y8 o4 f. W2 W, W% j* P颜色变成金花色了就好了
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0 Z# f& Z' \  K/ }/ g7、捞出柚子皮用凉水冲洗  h6 n$ v' k- j+ N3 s# Z
冲洗完后我用刀用把煮好的柚子皮切碎了些' b9 h  [  k9 U1 v7 q+ K
这样做出的柚子茶更粘稠一点. T3 E5 a3 h" ~$ H% m
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8、把柚子皮和柚子肉搅拌均匀
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5 x* }0 T: K+ P& A然后根据自己的喜好放入冰糖: _5 A. c+ t8 @$ l# e  ]/ |+ N$ i
（我给忘记了把蜂蜜也提前放入了）: x: I+ ^; M* E
O(∩_∩)O~) u: K/ {4 k( R# S: Q; O

# z0 c# O: P# F然后加入一碗水开始煮喽/ X( P9 c9 o) r0 t
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9、待锅内渐渐粘稠时，就不停的搅动（以防糊锅）$ _' t; w/ B$ Z! J
  然后调到小火开始慢熬" A6 c: I6 c) r3 {2 A' a5 }
大概熬1个小时左右果肉的颜色就变的越来越黄
2 F8 p6 W/ |+ T1 Z7 D这时候也差不多了, H2 {& z' y2 c( K% `

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10、关火晾凉
* ?; e3 q/ N8 E4 N; R( @7 [果肉完全凉后加入蜂蜜搅拌均匀4 B4 p; x5 N8 k8 r# c% h- b3 S/ x
然后就可以装罐喽
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在冰箱里放上三天后即可使用哦% O8 q2 @% W1 w. t" D4 H& K6 @: |

, {. a. m$ ]8 C. N7 B+ w/ M) P  A& _0 [+ n- F! A$ Z# |3 h! e

1 |% H+ J  X( W" t7 X3 ?* L/ x我用了一个柚子
, j% T/ `, @5 ], [皮全部放了9 |' y, e5 I$ D1 ^1 I& x( O. s
柚子放了三分之二& ?$ d/ x' @0 K1 _7 y0 q+ O; A
最后一个大瓶子还是没装满# C7 K! H! A2 M- x
不过比超市划算多了
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5 R* p/ F9 `, G; W5 `4 L9 D

绿意满城

改天去试个

M田甜

好详细

李米豆豆

回复 路博文 的帖子- K* w: j. {0 a: d* t. P5 x5 Y- F! |$ Y
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哇塞，美抱抱

路博文

顶贴子，拿豆豆

谢谢亲

武警爷爷

回去试试，我很喜欢喝这个，但是超市太贵了，还是自力更生吧，谢谢如此详细的帖子

秋千送影

不错哦，我上次熬的时候，太久了，干其他事情去了，结果锅都毁了一个...

康康妈妈

学习

woodww

蜂蜜提前放的话会破坏蜂蜜营养

woodww

回复 路博文 的帖子
& n, x3 v+ I% C) j) e7 p
1 a& B4 ]8 ]- ]& q1 O$ c; P" ~我做过，只要加了一点点柚子皮，苦味挺明显的，后来才知道只要加了柚子皮都会有苦味，不晓得你做的怎么样，期待你的结果

路博文

今天在首页红人堂看见你了！

(*^__^*) 嘻嘻……

芊妈~~

今天在首页红人堂看见你了！

leilei

我也做了两瓶，一瓶做好就送人了，味道不错。

路博文

我也做了，但是后味总有一些苦，有人说是冰糖熬的时间长了就会变苦，不知道你的那个怎么样？ ...

我的开始是苦的后味是甜的

艾米妈咪

我也做了，但是后味总有一些苦，有人说是冰糖熬的时间长了就会变苦，不知道你的那个怎么样？

大秦岭

看的想马上去买柚子来做了

贝壳99

学习了  一直想做 但不懂得 留个脚印 慢慢研究

某月

之前还看到过这样的日志~~哈哈，还没动手尝试过~~~~看起来不错

小橘子大橘子

最爱喝蜂蜜柚子茶，讲的好详细呀，学一个

芳妮豆丁-诺子

好详细啊 我最喜欢柚子茶了 自己弄的还比较干净.