路博文

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上周在网上看到同学自制蜂蜜柚子茶很诱人, T- a- A' j' }0 O: a  D0 s, A6 U7 W
所以自己没经得住诱惑7 \1 C8 b" ^6 H8 d3 o0 L
O(∩_∩)O~
% S" ], C/ @" N* q材料：柚子、冰糖、蜂蜜) [9 @% g3 e5 R* w- Y2 t4 C8 V/ L- S
制作步骤：
  K+ q. N; |& L; t) w8 X5 s1、先将柚子皮洗干净* ~) m, t8 B. q# y4 n& T
我是在柚子上撒了些盐，然后用干净的牙刷刷了好几遍$ C0 m/ Y6 h; A3 w" L# R

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2、削下柚子皮7 i1 M; i. _6 ~( w
就是最外面黄色的，越薄越好。因为中间白色的瓤是苦味的根源。
" r0 q" F2 n. w2 N; e. w如果喜欢苦味重点的可以把皮削稍微厚些
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9 }3 n5 Z7 j/ L( A1 @; q3、柚子皮切成细断7 Y, s4 j4 A' L! L
然后加上盐再反复搓洗2-3次" S" O8 y5 O# P( z. X% A
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4、用盐水浸泡1小时! C0 M( ~. {* C& x9 n
主要是去除苦味, ]7 J5 C$ y$ @$ J2 i

0 E% c8 {, t! ?$ ?/ h- K* o# p! a5、把柚子果肉掰成粒状
  u4 @2 G7 y- p然后根据自己的喜好适量用些
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6、浸泡好的柚子皮放入锅中然后加入水开始煮( m( K  h/ T' p1 d! k
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大概煮15分钟即可
8 X% t! Q+ |/ o3 N- c. W颜色变成金花色了就好了
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7、捞出柚子皮用凉水冲洗8 i3 K0 N+ R7 u8 c5 [
冲洗完后我用刀用把煮好的柚子皮切碎了些5 `5 Y0 [& u1 c) ~* _
这样做出的柚子茶更粘稠一点( M4 }1 ]  B( `9 A) W( r# Y+ c

% q6 p0 h8 j! S8、把柚子皮和柚子肉搅拌均匀% X# K6 f: n6 I/ i& h3 F& {
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然后根据自己的喜好放入冰糖
; J( q% m& O) c# h（我给忘记了把蜂蜜也提前放入了）
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) o1 K3 Y) m4 t然后加入一碗水开始煮喽% {$ O) g2 B9 |" p+ h- |
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9、待锅内渐渐粘稠时，就不停的搅动（以防糊锅）
. y$ A8 |) _1 B  然后调到小火开始慢熬/ t2 P" ?: T2 L  G4 D+ c# W
大概熬1个小时左右果肉的颜色就变的越来越黄
0 I, p6 M% p6 N) r! G这时候也差不多了
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" A4 T: o% V1 l# _" N% ~9 D) P10、关火晾凉* l' c/ s. d( v6 ?$ o! f
果肉完全凉后加入蜂蜜搅拌均匀
, Q$ ^3 E; q( F1 G0 D' \" i然后就可以装罐喽
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在冰箱里放上三天后即可使用哦) M5 l9 u: o) B  I: C9 e
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7 y* J& F; J) t3 \' ]" J我用了一个柚子
; U9 I  @8 V0 i) `1 v皮全部放了, h6 T0 S2 _* u9 P
柚子放了三分之二( d5 y3 H9 J0 ?" J: j; l
最后一个大瓶子还是没装满
, j5 A* D' r1 m( I不过比超市划算多了+ W5 Q8 q4 x# `; ^: a

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绿意满城

改天去试个

M田甜

好详细

李米豆豆

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9 A/ \0 J9 c; D' L哇塞，美抱抱

路博文

顶贴子，拿豆豆

谢谢亲

武警爷爷

回去试试，我很喜欢喝这个，但是超市太贵了，还是自力更生吧，谢谢如此详细的帖子

秋千送影

不错哦，我上次熬的时候，太久了，干其他事情去了，结果锅都毁了一个...

康康妈妈

学习

woodww

蜂蜜提前放的话会破坏蜂蜜营养

woodww

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我做过，只要加了一点点柚子皮，苦味挺明显的，后来才知道只要加了柚子皮都会有苦味，不晓得你做的怎么样，期待你的结果

路博文

今天在首页红人堂看见你了！

(*^__^*) 嘻嘻……

芊妈~~

今天在首页红人堂看见你了！

leilei

我也做了两瓶，一瓶做好就送人了，味道不错。

路博文

我也做了，但是后味总有一些苦，有人说是冰糖熬的时间长了就会变苦，不知道你的那个怎么样？ ...

我的开始是苦的后味是甜的

艾米妈咪

我也做了，但是后味总有一些苦，有人说是冰糖熬的时间长了就会变苦，不知道你的那个怎么样？

大秦岭

看的想马上去买柚子来做了

贝壳99

学习了  一直想做 但不懂得 留个脚印 慢慢研究

某月

之前还看到过这样的日志~~哈哈，还没动手尝试过~~~~看起来不错

小橘子大橘子

最爱喝蜂蜜柚子茶，讲的好详细呀，学一个

芳妮豆丁-诺子

好详细啊 我最喜欢柚子茶了 自己弄的还比较干净.