路博文

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1 U. M  e2 E7 N( }! m% D上周在网上看到同学自制蜂蜜柚子茶很诱人
2 ]) T7 C7 G$ B( F8 k所以自己没经得住诱惑
, \) i8 z# J, c& o2 L# IO(∩_∩)O~  n* B' M: n! E3 G$ V
材料：柚子、冰糖、蜂蜜, T6 v, Q! |/ H# {; T: F
制作步骤：
+ W+ T( O. y# G9 t, a; V6 g( d4 l* N1、先将柚子皮洗干净
$ w$ }$ r1 G0 D. n! T: ~$ d我是在柚子上撒了些盐，然后用干净的牙刷刷了好几遍
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2、削下柚子皮
0 q3 E6 G: u% |) K, D" b. X0 C, z就是最外面黄色的，越薄越好。因为中间白色的瓤是苦味的根源。
( J* o/ d- t6 W/ p, Y$ I& b9 {如果喜欢苦味重点的可以把皮削稍微厚些
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( @/ U/ h6 H/ j) i* E3、柚子皮切成细断7 `. B! \# ?, i0 v6 _
然后加上盐再反复搓洗2-3次4 U1 `( {4 I2 U
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9 m! L. k+ T9 d+ ?, R3 ~9 h4、用盐水浸泡1小时6 s  b/ i, n: _8 p5 W
主要是去除苦味1 p& j# }4 w1 a1 f

  x; x8 H0 S8 M+ v5、把柚子果肉掰成粒状
* \3 k: k8 o6 R; r; j然后根据自己的喜好适量用些
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6、浸泡好的柚子皮放入锅中然后加入水开始煮
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大概煮15分钟即可# A- k6 m# I2 C0 E; G0 n* B" v
颜色变成金花色了就好了& O. `4 [, X7 x) u1 T- p; E
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7、捞出柚子皮用凉水冲洗
2 j5 x+ M# Q  U4 f* g5 \冲洗完后我用刀用把煮好的柚子皮切碎了些% P- Z( b# a5 M/ M4 U- D
这样做出的柚子茶更粘稠一点
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8、把柚子皮和柚子肉搅拌均匀
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然后根据自己的喜好放入冰糖
2 p0 L( k/ h3 i3 E（我给忘记了把蜂蜜也提前放入了）3 D# A( m- J  z; x% H* n6 G
O(∩_∩)O~
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! w5 k5 `. g* o: S/ j! @然后加入一碗水开始煮喽  ~# h5 g: k# W" C* Y# U
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9、待锅内渐渐粘稠时，就不停的搅动（以防糊锅）
6 i8 _4 S& \6 w, Z9 q  然后调到小火开始慢熬, u: G5 \5 M' @0 ~
大概熬1个小时左右果肉的颜色就变的越来越黄
& Z" U6 Z/ Z: v6 ^5 X$ I, o7 a这时候也差不多了
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" r/ F$ L0 B1 W; |10、关火晾凉
$ F- c2 m0 W& }8 p: V果肉完全凉后加入蜂蜜搅拌均匀  K% ~* e+ t4 i6 p  B
然后就可以装罐喽  b2 F, j3 z4 n# C, B$ ~
O(∩_∩)O~
' r" f, i' R* D  G0 c4 }3 v在冰箱里放上三天后即可使用哦2 B5 [* j" L8 [* i6 G

9 s. \1 {. O/ q- P. |3 ~
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$ K, Z( n. Q. X1 H7 i我用了一个柚子5 \: K" s6 R- i+ i* [$ C1 U
皮全部放了
5 ~. O  ^( |1 I2 Q5 T' R柚子放了三分之二
$ \' V& i% |) w& a! ?  `最后一个大瓶子还是没装满+ ]: q( M. \; P9 y) P9 r
不过比超市划算多了  e% I& T' s8 D' A/ m. G5 |, n

: g2 d4 l  x  P/ _- q0 ~5 e4 R

绿意满城

改天去试个

M田甜

好详细

李米豆豆

回复 路博文 的帖子
! q5 h( S/ Q( V! C: [, D3 ?+ K) U; x) T  x' _4 g. P- T  v
哇塞，美抱抱

路博文

顶贴子，拿豆豆

谢谢亲

武警爷爷

回去试试，我很喜欢喝这个，但是超市太贵了，还是自力更生吧，谢谢如此详细的帖子

秋千送影

不错哦，我上次熬的时候，太久了，干其他事情去了，结果锅都毁了一个...

康康妈妈

学习

woodww

蜂蜜提前放的话会破坏蜂蜜营养

woodww

回复 路博文 的帖子1 O0 H) P' |# Z3 M
& [' J8 M( ]" b, B, `
我做过，只要加了一点点柚子皮，苦味挺明显的，后来才知道只要加了柚子皮都会有苦味，不晓得你做的怎么样，期待你的结果

路博文

今天在首页红人堂看见你了！

(*^__^*) 嘻嘻……

芊妈~~

今天在首页红人堂看见你了！

leilei

我也做了两瓶，一瓶做好就送人了，味道不错。

路博文

我也做了，但是后味总有一些苦，有人说是冰糖熬的时间长了就会变苦，不知道你的那个怎么样？ ...

我的开始是苦的后味是甜的

艾米妈咪

我也做了，但是后味总有一些苦，有人说是冰糖熬的时间长了就会变苦，不知道你的那个怎么样？

大秦岭

看的想马上去买柚子来做了

贝壳99

学习了  一直想做 但不懂得 留个脚印 慢慢研究

某月

之前还看到过这样的日志~~哈哈，还没动手尝试过~~~~看起来不错

小橘子大橘子

最爱喝蜂蜜柚子茶，讲的好详细呀，学一个

芳妮豆丁-诺子

好详细啊 我最喜欢柚子茶了 自己弄的还比较干净.