路博文

8 O) l% I# b9 m) {# R* ^
" `# [; O& v" s: U! r上周在网上看到同学自制蜂蜜柚子茶很诱人
* _7 C  u$ f$ l, |( X所以自己没经得住诱惑; I; k2 T* C2 j
O(∩_∩)O~
7 A& e/ w# \$ W* G材料：柚子、冰糖、蜂蜜
/ b- t: r! D8 X+ W" l$ t$ ?" ^+ M7 z制作步骤：. G- ^# N; J! v0 [+ |% p
1、先将柚子皮洗干净3 t) \7 f! X% ]3 n) v) J6 W
我是在柚子上撒了些盐，然后用干净的牙刷刷了好几遍
" e$ L. a" j! g) r# t/ f
; `; T# {$ @9 y) X- f7 z4 j" o% t. Y9 r' F% l
2、削下柚子皮/ r& b+ C& n1 ]" @0 p3 l6 _$ F
就是最外面黄色的，越薄越好。因为中间白色的瓤是苦味的根源。0 I; G9 n/ S% U: q2 d
如果喜欢苦味重点的可以把皮削稍微厚些
3 y2 D* d: {+ V% V
. v; H+ |" X4 b' Z8 {% G; Y3、柚子皮切成细断: _9 {2 F1 n9 |; l$ a4 f
然后加上盐再反复搓洗2-3次4 \  v8 A- q0 B; t) F  h# N% D
( p9 S( F3 o; i& [4 \

: g% H+ H8 K9 Z# E" z1 z4、用盐水浸泡1小时
, v8 _% x+ v9 O6 E主要是去除苦味
1 k8 t  C1 y; c( D1 m! M: h0 O& R1 g5 I- P
5、把柚子果肉掰成粒状
- H/ e+ B/ Z3 Z" v$ g然后根据自己的喜好适量用些+ u! ?  H; }2 A$ N$ d
* X  Z( K, b* ?7 u* I
6、浸泡好的柚子皮放入锅中然后加入水开始煮( Z' m/ y0 i( x8 i

9 L* l/ g: V0 d9 i/ v大概煮15分钟即可+ B- C- ^8 c# a& i5 p
颜色变成金花色了就好了
7 r7 Y$ d3 @7 W/ r: d  u+ R( v/ j7 ?4 X: \6 s
1 y6 T% S5 }& _& o/ u7 G
7、捞出柚子皮用凉水冲洗
% W% M7 P0 U9 Z冲洗完后我用刀用把煮好的柚子皮切碎了些
! m; U; ~, N( V$ L( ?这样做出的柚子茶更粘稠一点8 U  G4 v. B% s- h

9 t" Y9 Q& {; ^3 j3 t$ a8、把柚子皮和柚子肉搅拌均匀
/ z; f+ j- _1 P3 t2 z1 J
, y' V( D1 {" L- D6 E然后根据自己的喜好放入冰糖+ u  b4 q4 g) X$ G
（我给忘记了把蜂蜜也提前放入了）
! v1 S* X: a  k, H) `O(∩_∩)O~! p! y6 a' O8 T

! @; t, j; F) m9 |2 P然后加入一碗水开始煮喽% u8 i: H1 R% \) V1 Y& g

* x% L$ L* V1 t* t& G/ k; e" t9、待锅内渐渐粘稠时，就不停的搅动（以防糊锅）
3 C) V; m0 O+ B3 v4 @0 Z" T  然后调到小火开始慢熬
6 x* e3 R/ m3 W大概熬1个小时左右果肉的颜色就变的越来越黄% M  ^7 |, A- i* S
这时候也差不多了! c% J) E2 a3 t0 }) r6 @% [( B% o

( l# p! n' U/ J! I
7 v) w/ L# m1 s( ]' N8 s
7 W! b/ ~8 s- W. ]0 k10、关火晾凉7 C0 h' p3 J; C1 v. d3 G
果肉完全凉后加入蜂蜜搅拌均匀6 A- R: d! p& E
然后就可以装罐喽
/ `( u9 r9 I) aO(∩_∩)O~
- C- _7 g# W! H* [: p5 {7 c4 @0 A8 H在冰箱里放上三天后即可使用哦! p! R$ g) ^4 m9 {- n0 L
. T/ Q" J! {5 l; W

9 u5 V) Q9 b9 A- r2 K# D6 @+ {1 u+ l
" j/ n6 e/ v8 S) X$ ~0 ?我用了一个柚子, R  v! D, w1 |- O9 R2 c
皮全部放了$ N. M" p* o4 }, H  V1 y2 q
柚子放了三分之二
8 I" J7 |" F( _8 f6 P4 P; I! u& ?7 y最后一个大瓶子还是没装满
, C7 f& z% M1 m不过比超市划算多了- r% g6 a( j  j" ^( r' n" w

7 K$ F+ q7 N" Q# H* d- n8 v

绿意满城

改天去试个

M田甜

好详细

李米豆豆

回复 路博文 的帖子
% _( w. U( d. R. B# Z/ d. T+ W; l7 M4 q. b- l" d2 S" |/ i
哇塞，美抱抱

路博文

顶贴子，拿豆豆

谢谢亲

武警爷爷

回去试试，我很喜欢喝这个，但是超市太贵了，还是自力更生吧，谢谢如此详细的帖子

秋千送影

不错哦，我上次熬的时候，太久了，干其他事情去了，结果锅都毁了一个...

康康妈妈

学习

woodww

蜂蜜提前放的话会破坏蜂蜜营养

woodww

回复 路博文 的帖子
; U8 x! e' @" e5 a
3 |+ y8 T# Y2 z我做过，只要加了一点点柚子皮，苦味挺明显的，后来才知道只要加了柚子皮都会有苦味，不晓得你做的怎么样，期待你的结果

路博文

今天在首页红人堂看见你了！

(*^__^*) 嘻嘻……

芊妈~~

今天在首页红人堂看见你了！

leilei

我也做了两瓶，一瓶做好就送人了，味道不错。

路博文

我也做了，但是后味总有一些苦，有人说是冰糖熬的时间长了就会变苦，不知道你的那个怎么样？ ...

我的开始是苦的后味是甜的

艾米妈咪

我也做了，但是后味总有一些苦，有人说是冰糖熬的时间长了就会变苦，不知道你的那个怎么样？

大秦岭

看的想马上去买柚子来做了

贝壳99

学习了  一直想做 但不懂得 留个脚印 慢慢研究

某月

之前还看到过这样的日志~~哈哈，还没动手尝试过~~~~看起来不错

小橘子大橘子

最爱喝蜂蜜柚子茶，讲的好详细呀，学一个

芳妮豆丁-诺子

好详细啊 我最喜欢柚子茶了 自己弄的还比较干净.