路博文

: Z  E6 M. M, C; L. T+ _$ V; L$ H( U7 O5 `
上周在网上看到同学自制蜂蜜柚子茶很诱人
3 H4 J/ e) c9 q5 R. n$ W' W+ W" j所以自己没经得住诱惑
- w. @  D' X6 P" [" r2 E3 Q9 _O(∩_∩)O~$ `) }; ^- b; O5 M
材料：柚子、冰糖、蜂蜜6 {! x* R$ r+ _: X, _: ?& M' w1 J
制作步骤：
! V: G+ p% u" E) V3 j1、先将柚子皮洗干净
7 r8 z! I: \7 Q) R我是在柚子上撒了些盐，然后用干净的牙刷刷了好几遍
' e2 q, c% k% Y$ a+ D- S! [- `
- ]- M0 s9 U, w7 f6 Q  U8 n1 W4 P# {8 V6 R( t6 e# V
2、削下柚子皮
9 r0 [  e0 _- E8 B# \6 O就是最外面黄色的，越薄越好。因为中间白色的瓤是苦味的根源。
3 A7 w$ ~7 Z0 c; v' V$ N如果喜欢苦味重点的可以把皮削稍微厚些
% R8 g5 a# j. c, y* w4 i- ~- u2 ~7 W
: i' ^4 d* F9 x% U8 \. F$ `4 E3、柚子皮切成细断
/ A2 H+ V8 e3 Q' d然后加上盐再反复搓洗2-3次
6 z, t; h2 T. n, |
, e4 k; F, ]5 q" |: H2 K) F! I4 [. [" Q! d2 o9 ~5 \3 D  D4 ?$ {; E. y
4、用盐水浸泡1小时  ?$ s8 B  o2 }3 `
主要是去除苦味
$ L& a7 ~: F0 G( }4 r9 Z- K3 s; R1 ?6 r
5、把柚子果肉掰成粒状, `: G- g* C  D* i1 Q3 T2 K: M1 I9 n
然后根据自己的喜好适量用些' _! t3 K, a9 M' z% B

% f6 o/ z2 ^2 \) U, M/ [3 |& O! S. e7 }6、浸泡好的柚子皮放入锅中然后加入水开始煮# {9 [8 C) g7 Q
5 W, m5 v8 ~& r! E5 ^  M. n
大概煮15分钟即可; f0 u4 d: f' x$ j
颜色变成金花色了就好了
5 D, c* m$ t! B4 Z, Q; J0 r, r( d4 ?9 s. B1 i! {' B

/ X. U1 w$ p- `: e1 ~, U5 o7、捞出柚子皮用凉水冲洗
) e" L& d7 v. r4 z冲洗完后我用刀用把煮好的柚子皮切碎了些
, G& n: c2 t$ u; A' v这样做出的柚子茶更粘稠一点, J9 ~# Z" H% L# {

$ N! S: }" M+ d% t, K" h* d+ R8、把柚子皮和柚子肉搅拌均匀8 O+ `0 }) ~5 c5 M
! G5 T$ [3 L7 b6 B
然后根据自己的喜好放入冰糖
' `! G: q4 H: [3 M$ H（我给忘记了把蜂蜜也提前放入了）
4 ]; B( M( n4 f$ w2 mO(∩_∩)O~
& }4 w; ~" E4 P# |
4 s( ]5 b; u. R, `8 ]5 K然后加入一碗水开始煮喽
& i  b2 [7 d3 Z$ x
2 x5 q$ m8 X& T. U3 q# P3 }9、待锅内渐渐粘稠时，就不停的搅动（以防糊锅）7 x# V  q- L+ N7 Q& x
  然后调到小火开始慢熬) N6 Y3 I- r* ]* W
大概熬1个小时左右果肉的颜色就变的越来越黄, R8 e! `. Z8 g$ T9 h$ M8 T
这时候也差不多了
4 G, x- g: {7 c) T  W6 T; e$ W( W% G# C7 S  [

/ p) O& n* k. K- s& n- i% K, `" h& f6 m6 i7 W' Z+ \
10、关火晾凉
) u4 u2 s& b5 o果肉完全凉后加入蜂蜜搅拌均匀' ~6 m2 Q+ Y: w3 |
然后就可以装罐喽
4 ^" A! G, A) x. A! cO(∩_∩)O~
) q* c! W0 {# W在冰箱里放上三天后即可使用哦6 z: A' C# g- _

& r7 A1 o( k2 j# P; G; U( ]4 E% c- k
# [, @# l6 T$ B
我用了一个柚子
% ~. S* ~. q# \0 Y8 f( ]; P皮全部放了1 B# m1 L$ Z: `! u
柚子放了三分之二. q" M) ^2 A' y1 _
最后一个大瓶子还是没装满
& E% _0 l" C5 R/ {不过比超市划算多了/ x+ A; ]& s- x& i! |7 z$ R

" ~: M; b8 @* R. C) i  D! U

绿意满城

改天去试个

M田甜

好详细

李米豆豆

回复 路博文 的帖子
9 q6 I6 b- {& J4 a* y6 \# q& R- q. @0 H+ H+ r8 B! q  q
哇塞，美抱抱

路博文

顶贴子，拿豆豆

谢谢亲

武警爷爷

回去试试，我很喜欢喝这个，但是超市太贵了，还是自力更生吧，谢谢如此详细的帖子

秋千送影

不错哦，我上次熬的时候，太久了，干其他事情去了，结果锅都毁了一个...

康康妈妈

学习

woodww

蜂蜜提前放的话会破坏蜂蜜营养

woodww

回复 路博文 的帖子
8 n4 s: h# U2 F5 [! Y6 ?* J5 @! ^9 r; |8 F2 x* k. b
我做过，只要加了一点点柚子皮，苦味挺明显的，后来才知道只要加了柚子皮都会有苦味，不晓得你做的怎么样，期待你的结果

路博文

今天在首页红人堂看见你了！

(*^__^*) 嘻嘻……

芊妈~~

今天在首页红人堂看见你了！

leilei

我也做了两瓶，一瓶做好就送人了，味道不错。

路博文

我也做了，但是后味总有一些苦，有人说是冰糖熬的时间长了就会变苦，不知道你的那个怎么样？ ...

我的开始是苦的后味是甜的

艾米妈咪

我也做了，但是后味总有一些苦，有人说是冰糖熬的时间长了就会变苦，不知道你的那个怎么样？

大秦岭

看的想马上去买柚子来做了

贝壳99

学习了  一直想做 但不懂得 留个脚印 慢慢研究

某月

之前还看到过这样的日志~~哈哈，还没动手尝试过~~~~看起来不错

小橘子大橘子

最爱喝蜂蜜柚子茶，讲的好详细呀，学一个

芳妮豆丁-诺子

好详细啊 我最喜欢柚子茶了 自己弄的还比较干净.