路博文

0 Q& D. M/ L) }. A+ c) _% W) w7 |2 M; v" X% d( Z. j. u7 i' T( \
上周在网上看到同学自制蜂蜜柚子茶很诱人; ?; x2 b* u. `& |! k4 L* ^
所以自己没经得住诱惑0 M7 h8 s  Z4 c1 M
O(∩_∩)O~: v' [9 D2 p* Y; J$ w' S
材料：柚子、冰糖、蜂蜜
5 {; D$ c- e2 W: Z* Q. }2 M制作步骤：5 R' f+ z; \+ C7 x& o) p1 @
1、先将柚子皮洗干净1 O# D4 l8 _, B' q  v4 `' E8 T, u+ H
我是在柚子上撒了些盐，然后用干净的牙刷刷了好几遍
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$ V2 U) x1 R/ T) x2、削下柚子皮1 f/ v4 h( S' B% Q8 [4 Z" X
就是最外面黄色的，越薄越好。因为中间白色的瓤是苦味的根源。4 |% G+ d7 k+ V$ B. L
如果喜欢苦味重点的可以把皮削稍微厚些
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( D5 _; [. a8 F% ^3、柚子皮切成细断
$ O4 [/ Z/ U8 r( p1 R  ^然后加上盐再反复搓洗2-3次3 L4 V4 Q: k. T

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# {0 C: H! l  W4、用盐水浸泡1小时
" a6 ]! I9 D- X( _0 O5 m, R; M主要是去除苦味
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; B/ {0 [9 d* N; }5、把柚子果肉掰成粒状
" D6 N9 l3 Y$ D然后根据自己的喜好适量用些
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1 @2 j. H/ r$ R) h9 n( t6、浸泡好的柚子皮放入锅中然后加入水开始煮
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大概煮15分钟即可
/ M2 d3 t, w1 t3 N颜色变成金花色了就好了% B# _& A! B8 d0 i7 ?3 G

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; h& Z7 L- Q$ O) K; Q! x4 }/ k7、捞出柚子皮用凉水冲洗4 _; P$ C0 C9 O* q# A, e; E: X' z8 q
冲洗完后我用刀用把煮好的柚子皮切碎了些
' k0 x1 O9 D  B! V$ J1 E这样做出的柚子茶更粘稠一点% u1 ?$ v$ r$ ]1 [9 s0 S

0 v$ K7 v5 o; J( G2 u8、把柚子皮和柚子肉搅拌均匀- N* V/ @+ G3 _- U: o/ w/ Z2 {

8 a, e0 g' E# T& t3 ?5 ?8 F& X然后根据自己的喜好放入冰糖, |( c* k) i/ k! {. [) e6 l& V
（我给忘记了把蜂蜜也提前放入了）7 S! ?- q( M- Z( S- y  `0 F
O(∩_∩)O~  Q/ m% |! w$ `1 K' }

! r+ h6 }& U+ z- T" L1 u然后加入一碗水开始煮喽
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& m  s# m! A) F) }2 f9、待锅内渐渐粘稠时，就不停的搅动（以防糊锅）, p% }6 j4 ]4 B# {" S
  然后调到小火开始慢熬
6 Q& _: a9 v  }  j6 D8 o* l; X大概熬1个小时左右果肉的颜色就变的越来越黄
2 h8 h) g9 N/ d" {1 e  J这时候也差不多了1 e$ V: ^3 X6 K# Y! u9 n) H' e
! f5 O3 N0 o4 Y3 Q% w& ^: ]

2 |. K4 {/ r) t+ i  f  j+ V6 s6 }8 k, _0 S; z; {# d( V
10、关火晾凉. W) ^* z; X' a$ ^. x( {% ^
果肉完全凉后加入蜂蜜搅拌均匀' K9 m% ]+ Z1 ~" b1 O& ~" K& {
然后就可以装罐喽
' H0 }) H; p7 j5 ~3 O0 FO(∩_∩)O~
& n* @0 S0 W3 b; B9 r7 P  U在冰箱里放上三天后即可使用哦% l. u% r# x6 h

) [4 c0 T& N  l% O" j/ |) t' T" t4 X8 n+ J

0 n, i0 r: i2 W& g& h0 j我用了一个柚子. y4 R. f. H& h
皮全部放了
; N+ j: I" W' t+ ?* h柚子放了三分之二
( ~% Y1 v4 R5 Q( C) w7 ]最后一个大瓶子还是没装满9 B- k6 C" Y8 p* |
不过比超市划算多了
1 m0 \& L) c2 R" |) @6 B  ]( E; k7 F7 d
; e. x! v2 z& x" T, C% H4 s+ P

绿意满城

改天去试个

M田甜

好详细

李米豆豆

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9 V8 \/ d2 K/ V/ \- H  ^: _9 h) o! A5 r8 d( \+ a( l" ^* y, Z! C
哇塞，美抱抱

路博文

顶贴子，拿豆豆

谢谢亲

武警爷爷

回去试试，我很喜欢喝这个，但是超市太贵了，还是自力更生吧，谢谢如此详细的帖子

秋千送影

不错哦，我上次熬的时候，太久了，干其他事情去了，结果锅都毁了一个...

康康妈妈

学习

woodww

蜂蜜提前放的话会破坏蜂蜜营养

woodww

回复 路博文 的帖子
4 n; u0 I9 R6 c. O7 z; n0 A( [& L6 i) \! c
我做过，只要加了一点点柚子皮，苦味挺明显的，后来才知道只要加了柚子皮都会有苦味，不晓得你做的怎么样，期待你的结果

路博文

今天在首页红人堂看见你了！

(*^__^*) 嘻嘻……

芊妈~~

今天在首页红人堂看见你了！

leilei

我也做了两瓶，一瓶做好就送人了，味道不错。

路博文

我也做了，但是后味总有一些苦，有人说是冰糖熬的时间长了就会变苦，不知道你的那个怎么样？ ...

我的开始是苦的后味是甜的

艾米妈咪

我也做了，但是后味总有一些苦，有人说是冰糖熬的时间长了就会变苦，不知道你的那个怎么样？

大秦岭

看的想马上去买柚子来做了

贝壳99

学习了  一直想做 但不懂得 留个脚印 慢慢研究

某月

之前还看到过这样的日志~~哈哈，还没动手尝试过~~~~看起来不错

小橘子大橘子

最爱喝蜂蜜柚子茶，讲的好详细呀，学一个

芳妮豆丁-诺子

好详细啊 我最喜欢柚子茶了 自己弄的还比较干净.