- 阅读权限
- 110
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-6-2
- 帖子
- 10120
- 积分
- 72151
    
- 经验值
- 72151
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-02-20
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
本帖最后由 路博文 于 2012-11-22 10:56 编辑
5 u8 u6 t0 \- c. g1 B) v0 e, `$ Y5 K# N) W, N
上周在网上看到同学自制蜂蜜柚子茶很诱人
- J: P6 p0 E- S! c0 Y所以自己没经得住诱惑
+ r6 G. O4 f* u7 x- W" f5 W% `3 PO(∩_∩)O~
, d/ [# L& Q- J) l材料:柚子、冰糖、蜂蜜
" p/ t$ x Y# a1 a制作步骤:, K1 M' R' O/ `
1、先将柚子皮洗干净
6 A; e$ g2 {+ R! ~. X1 f X5 y0 a2 A我是在柚子上撒了些盐,然后用干净的牙刷刷了好几遍4 I# C# h$ I9 R' @
' C' _% c8 c! P$ o! o' D# q6 B
6 Z; ?8 J7 z; ^6 G8 p# d2、削下柚子皮
+ E- [( \% l) K; ?( |: E就是最外面黄色的,越薄越好。因为中间白色的瓤是苦味的根源。: ^& Q/ q1 ^, _) O) H! G
如果喜欢苦味重点的可以把皮削稍微厚些3 r5 p% d) B& S' ~6 H/ I# E7 c
# Z# N) E3 r3 b0 i6 Z3、柚子皮切成细断( E) d( c! Z+ d5 {1 k5 S
然后加上盐再反复搓洗2-3次0 x- x; w: _# ^" q4 d& h$ ` R5 r* E
3 i& S* t1 i$ h3 \& X3 N+ f8 e" z; P0 D/ }( I6 p, T7 S
4、用盐水浸泡1小时# ]' d' e! p0 |
主要是去除苦味8 [1 c" q2 A- B! j" e- p
( s0 a2 Q4 H$ P3 t: ?9 U
5、把柚子果肉掰成粒状$ L2 W" Y+ w! x8 u r3 e* n+ ]
然后根据自己的喜好适量用些- f5 h! D G3 |9 m. w" N, z
4 `+ Z% M+ C i, n8 ^6、浸泡好的柚子皮放入锅中然后加入水开始煮" ?) U6 I5 T0 l: t2 P; D
( p+ W* L* P3 K5 |1 E大概煮15分钟即可. S) D9 b0 u, T- S8 ?
颜色变成金花色了就好了- B+ T/ Q6 K: L% Y) Q: U
+ x7 A7 H1 E9 Q5 P1 U6 I4 e/ t
9 a5 ~. Y" B. S7、捞出柚子皮用凉水冲洗2 y+ `6 U/ E( S8 S
冲洗完后我用刀用把煮好的柚子皮切碎了些
5 }8 `2 h$ k4 F! c; v* |这样做出的柚子茶更粘稠一点& R1 G# u" P9 d; y6 h
& B6 n C j0 c: [" g1 h' |$ x( a
8、把柚子皮和柚子肉搅拌均匀- m" n5 M/ H0 D7 J
* r! d F! i. w# o
然后根据自己的喜好放入冰糖
3 I# U" t. G0 n$ E7 |(我给忘记了把蜂蜜也提前放入了)8 G) C! ?" Q" [# K, ^9 b1 D
O(∩_∩)O~
* a" v0 d/ r( t
# n/ L; }! c7 }8 m' a6 W然后加入一碗水开始煮喽
8 C- ]# d8 W2 Z6 B' V* J/ w h" K# c+ Q: Y6 Q/ o1 f8 x$ N4 @$ a8 |9 t
9、待锅内渐渐粘稠时,就不停的搅动(以防糊锅)
+ W7 x6 M& e- u0 b: W9 Q) `$ U5 i 然后调到小火开始慢熬
* Q" K% d a, f* g大概熬1个小时左右果肉的颜色就变的越来越黄) V4 Z4 K* Y9 q; e
这时候也差不多了$ B" t0 h5 s) [6 D0 R
9 l0 C( ]$ D5 v5 C
A6 ^7 x. u0 ^$ l' b4 [) {+ V0 N, K9 E; L, u; Z6 F
10、关火晾凉( y- ]; K3 B( I8 F$ G
果肉完全凉后加入蜂蜜搅拌均匀
3 i c7 t: ^2 a然后就可以装罐喽
7 c6 j- c0 U- P5 _O(∩_∩)O~
2 P' |+ O0 s! G" w) J) `# ^* p# C" [在冰箱里放上三天后即可使用哦
' H3 G! I+ F6 N; M; k
5 b) h- r% P3 f$ E2 Z2 c% z8 b2 M1 v# Q1 B! w
) h3 ?3 d' r9 o" _我用了一个柚子
. g1 U! E: _0 _. C- r8 \皮全部放了
) b' A# e. \, j; J柚子放了三分之二
+ h- \' ^5 l' [最后一个大瓶子还是没装满& N6 P7 I, P* A" j8 b* b: |. E. n7 q
不过比超市划算多了8 D6 x# }" I! t
! E3 o* v8 t& V" `9 L# l
|
-
总评分: 经验值 + 99
金币 + 88
查看全部评分
|