路博文

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1 w3 w9 L2 k1 f+ L2 u9 K  m9 E上周在网上看到同学自制蜂蜜柚子茶很诱人
9 K! ?0 W3 g; o$ G, G所以自己没经得住诱惑
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8 K+ P/ x. i' w/ Q/ q3 n  P材料：柚子、冰糖、蜂蜜3 n1 ~. ^; k4 _0 }" e0 O! w, j6 `
制作步骤：
0 f+ v# I. ~* a2 y) G" j1、先将柚子皮洗干净
- R( h( x, k' r& D% U6 E我是在柚子上撒了些盐，然后用干净的牙刷刷了好几遍
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2、削下柚子皮! Q. w* I2 p* h, l" x* t* S" I
就是最外面黄色的，越薄越好。因为中间白色的瓤是苦味的根源。/ S: a# y+ f" P6 h( I
如果喜欢苦味重点的可以把皮削稍微厚些# @! ~& l" _7 G2 I" }# B/ C

/ |: M0 q3 u8 |' @% t9 @- X$ p8 `3、柚子皮切成细断
6 \: }5 c* Z! }9 I7 ~* `+ N5 H然后加上盐再反复搓洗2-3次, [+ t/ A7 t" g! e6 J/ x

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  I7 ^* G* i- W* T9 _4、用盐水浸泡1小时6 T1 ?3 B/ G) H
主要是去除苦味
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% G% N: W0 M2 Z6 |0 v' V5、把柚子果肉掰成粒状
- Q- v' V- j& f" w- @' b然后根据自己的喜好适量用些# o5 ]/ R7 j# q3 f) o: k3 y+ k
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6、浸泡好的柚子皮放入锅中然后加入水开始煮/ R: n3 x+ F" R% ]  e

: f9 w9 X9 H# C- W; X大概煮15分钟即可
" q1 {* ?1 C- h+ W" e! x" z颜色变成金花色了就好了4 n) Y+ o3 p5 r( m: a

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& v, f$ r) k$ n& a% z9 Q8 O7、捞出柚子皮用凉水冲洗
6 y  C- K4 F/ K6 t: a" }% ]冲洗完后我用刀用把煮好的柚子皮切碎了些
0 U1 D& o& L' ^) ~5 D. i这样做出的柚子茶更粘稠一点1 D! @9 m; Z/ r' g7 x* j

3 @4 ]: ]& E( \6 d) k' s$ b9 Q9 t. u8、把柚子皮和柚子肉搅拌均匀
, g0 C9 R) }+ t# }6 t9 _. b# C. ?: w. C( e9 _2 h
然后根据自己的喜好放入冰糖# `) v6 o7 h, S5 w: Q+ E( E
（我给忘记了把蜂蜜也提前放入了）- u2 R- N. q% k" s1 K# k  c- U
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. s# d- e3 I% s% ]' U# P" M  `然后加入一碗水开始煮喽/ L- n8 \' N$ J6 A9 w
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9、待锅内渐渐粘稠时，就不停的搅动（以防糊锅）1 C  _9 |, t/ ]
  然后调到小火开始慢熬
3 v) U, U) B3 m1 B" x8 }大概熬1个小时左右果肉的颜色就变的越来越黄
+ s( B0 B/ n! k0 i1 q4 |' I这时候也差不多了
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10、关火晾凉
0 H1 O8 I( ]  y8 h果肉完全凉后加入蜂蜜搅拌均匀
, K# T8 s, T- Q# b6 ^' S3 O然后就可以装罐喽/ O1 N! X; ?8 v1 P. H
O(∩_∩)O~
" c$ g6 J! [( G! C在冰箱里放上三天后即可使用哦- `! |" Y) s; _: g5 ?- V( R2 A) t
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0 b% u6 e0 `# F% H8 n/ B5 d. B
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我用了一个柚子
# X+ l# H% h( M+ [/ H皮全部放了
7 z) p/ g* M: s. D柚子放了三分之二
; L5 a. Q& e& H  Y3 S' L最后一个大瓶子还是没装满
9 x$ z4 w/ a2 i0 ?8 c1 z不过比超市划算多了
' z$ O) {% X% \; D) s2 {
/ C' Z) \( F( o" U( R# W

绿意满城

改天去试个

M田甜

好详细

李米豆豆

回复 路博文 的帖子5 _& G  R1 X& n4 |% j8 |: v* J( R
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哇塞，美抱抱

路博文

顶贴子，拿豆豆

谢谢亲

武警爷爷

回去试试，我很喜欢喝这个，但是超市太贵了，还是自力更生吧，谢谢如此详细的帖子

秋千送影

不错哦，我上次熬的时候，太久了，干其他事情去了，结果锅都毁了一个...

康康妈妈

学习

woodww

蜂蜜提前放的话会破坏蜂蜜营养

woodww

回复 路博文 的帖子7 S5 \. e, b5 K2 e3 _, t2 A7 _
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我做过，只要加了一点点柚子皮，苦味挺明显的，后来才知道只要加了柚子皮都会有苦味，不晓得你做的怎么样，期待你的结果

路博文

今天在首页红人堂看见你了！

(*^__^*) 嘻嘻……

芊妈~~

今天在首页红人堂看见你了！

leilei

我也做了两瓶，一瓶做好就送人了，味道不错。

路博文

我也做了，但是后味总有一些苦，有人说是冰糖熬的时间长了就会变苦，不知道你的那个怎么样？ ...

我的开始是苦的后味是甜的

艾米妈咪

我也做了，但是后味总有一些苦，有人说是冰糖熬的时间长了就会变苦，不知道你的那个怎么样？

大秦岭

看的想马上去买柚子来做了

贝壳99

学习了  一直想做 但不懂得 留个脚印 慢慢研究

某月

之前还看到过这样的日志~~哈哈，还没动手尝试过~~~~看起来不错

小橘子大橘子

最爱喝蜂蜜柚子茶，讲的好详细呀，学一个

芳妮豆丁-诺子

好详细啊 我最喜欢柚子茶了 自己弄的还比较干净.