小学生飞飞

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         很久没在吃版发帖了，看到本期食材---萝卜，忍不住试一下。儿子不爱吃萝卜，煲汤里放点萝卜，他总是吃几块就坚决不让盛碗里了。做了这道菜，还比较受儿子欢迎，拿出来跟大家分享一下吧。（因为是用手机拍的照片，效果不是很好，见谅啊)6 h# M& u' N1 c2 B& ^+ C! B0 h9 s

7 Y$ r( W* C( b9 P( r                               原料：白玉萝卜1根
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0 j+ f$ ^* W6 `, N                                             . L8 l2 h8 y- [& W) F2 P
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                 调味：老抽（主要上色）、蚝油（量多一点）、冰糖（我做菜一般放冰糖，白糖也可以。少量）、盐、鸡精;( C) c% \: `2 p. ?/ F: r
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                                                    - A# k' c6 d1 x! x# Q
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          步骤：1、萝卜去皮，切滚刀块（稍大一点）；
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" g' o8 w+ r3 D6 H+ f7 Z' R                    2、锅中放水烧开后下入萝卜；$ U; r% Q; e* ]3 e5 T6 o7 j  A

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' z& T/ N2 ?( [, [% m+ o                  3、萝卜大概煮20-25分钟，基本呈透明状即可；/ D3 E2 Y5 V% W/ j; N
                                               . d3 K  r% l' y+ A& @& _- ~, S* ~
                             这张是不是更明显一点* y6 P5 q" H; a6 i. E; y: N
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* r: W( C" P0 p8 m7 Q3 w                      4、把煮好的萝卜放入炒菜锅，煮萝卜的水也到进去一些。放老抽、冰糖、盐和蚝油调味，蚝油的量大一点；9 o4 H, Y9 Y( M# n% t0 _
                                            
4 H- y5 v& D4 g7 H- \0 E" ^4 y) b                       5、稍炖入味，倒入水淀粉勾芡。（这一步主要是为了调味料附着在萝卜上）  
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                    出锅、装盘（老抽有点多，发黑了），取光好像也有问题不影响口感      
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2003rainbow

学习！

小学生飞飞

回复 haha_sar 的帖子
  v; w1 o- f; S! z
2 L  k; C8 h9 k& s" ^& ~- d买个小一点的萝卜试一下，最好当天吃完

jiusemeigui

回复 小学生飞飞 的帖子( c- ^1 |" w6 N: q6 D

2 n: H' I" _: [7 X; ]: Q  E) e确实不错，我娃不吃白萝卜的，都吃了好几块！

haha_sar

一直不喜欢吃萝卜，看了这个好有胃口哦

小学生飞飞

回复 angelee 的帖子/ `6 t+ B4 ?! t+ Q

  `) T% O/ Q/ t7 ^9 ?, a& D2 G5 N这道菜的名字应该叫＂养生萝卜＂，特点就是无油。据说萝卜煮透了效果更好

angelee

回家学学，冬天要多吃罗卜

俩千金的娘

不错
4 `3 a# U7 h  W; I' `喜欢吃白萝卜

路博文

不错

whitedreame

看起来很不错啊，回去试一下

yoyomi

不错，学习了。

蓬絮|

很久没在吃版发帖了，看到本期食材---萝卜，忍不住试一下。儿子不爱吃萝卜，煲汤里放点萝卜，他总 ...

晶莹剔透的，感觉超棒的说！

小学生飞飞

回复 嘉明妈 的帖子
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, |1 I' E+ E- a6 ~2 R没试过  你可以试一下  煮萝卜的水可以喝  没什么特别的怪味

小学生飞飞

回复 jiusemeigui 的帖子
4 ]+ C7 n. {( ^1 j" H' G7 ^' Y8 T, l0 _6 |9 E. ?3 j
味道不错哦

jiusemeigui

今天晚上就试试，家里正好有 一根白萝卜不知道怎么吃，谢谢！

嘉明妈

放点排骨汤肯定更美。

颖澜澜

很久没在吃版发帖了，看到本期食材---萝卜，忍不住试一下。儿子不爱吃萝卜，煲汤里放点萝卜，他总 ...

看起来好香呢

芝麻开门

不错的吃法，学习下。