小学生飞飞

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         很久没在吃版发帖了，看到本期食材---萝卜，忍不住试一下。儿子不爱吃萝卜，煲汤里放点萝卜，他总是吃几块就坚决不让盛碗里了。做了这道菜，还比较受儿子欢迎，拿出来跟大家分享一下吧。（因为是用手机拍的照片，效果不是很好，见谅啊)8 E& ~: I2 {# K1 T" L! L9 L* J! |
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                               原料：白玉萝卜1根
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                 调味：老抽（主要上色）、蚝油（量多一点）、冰糖（我做菜一般放冰糖，白糖也可以。少量）、盐、鸡精;
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' D+ e+ o1 b0 K- d          步骤：1、萝卜去皮，切滚刀块（稍大一点）；
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" p) {. ?$ ], P9 a( f7 h  W                    2、锅中放水烧开后下入萝卜；
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9 h0 z! X  g. b7 M$ `  j" `                  3、萝卜大概煮20-25分钟，基本呈透明状即可；
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                             这张是不是更明显一点; G' K: V9 Q- g6 N, y
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: c9 |  K7 D: a, v* W                      4、把煮好的萝卜放入炒菜锅，煮萝卜的水也到进去一些。放老抽、冰糖、盐和蚝油调味，蚝油的量大一点；- C/ f9 E9 L& O. `! {' W
                                            
7 L$ B9 O5 {% m2 |$ @0 P0 X                       5、稍炖入味，倒入水淀粉勾芡。（这一步主要是为了调味料附着在萝卜上）  & U& L6 k  O- |2 X1 A2 Q+ K4 R& y

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                    出锅、装盘（老抽有点多，发黑了），取光好像也有问题不影响口感      
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2003rainbow

学习！

小学生飞飞

回复 haha_sar 的帖子
* @. C+ G7 N9 F* H# z! S' g) h2 H: i3 R* {* [, N) T
买个小一点的萝卜试一下，最好当天吃完

jiusemeigui

回复 小学生飞飞 的帖子$ E+ _# j  Z- D) T& X

' p: E; [) h8 D确实不错，我娃不吃白萝卜的，都吃了好几块！

haha_sar

一直不喜欢吃萝卜，看了这个好有胃口哦

小学生飞飞

回复 angelee 的帖子
) s! H* X" Q% [  @. I9 W
$ L: _* Y: N1 \) P% t% w1 i这道菜的名字应该叫＂养生萝卜＂，特点就是无油。据说萝卜煮透了效果更好

angelee

回家学学，冬天要多吃罗卜

俩千金的娘

不错' v' j5 `1 v- T# d
喜欢吃白萝卜

路博文

不错

whitedreame

看起来很不错啊，回去试一下

yoyomi

不错，学习了。

蓬絮|

很久没在吃版发帖了，看到本期食材---萝卜，忍不住试一下。儿子不爱吃萝卜，煲汤里放点萝卜，他总 ...

晶莹剔透的，感觉超棒的说！

小学生飞飞

回复 嘉明妈 的帖子
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+ |; s) D' h( F3 ?没试过  你可以试一下  煮萝卜的水可以喝  没什么特别的怪味

小学生飞飞

回复 jiusemeigui 的帖子% H( x$ f8 j; a9 T
' z& n* Q# [5 U% A
味道不错哦

jiusemeigui

今天晚上就试试，家里正好有 一根白萝卜不知道怎么吃，谢谢！

嘉明妈

放点排骨汤肯定更美。

颖澜澜

很久没在吃版发帖了，看到本期食材---萝卜，忍不住试一下。儿子不爱吃萝卜，煲汤里放点萝卜，他总 ...

看起来好香呢

芝麻开门

不错的吃法，学习下。