小学生飞飞

/ m$ h$ M8 S9 w" y; {
/ q9 K5 |" o. h' M; e; f3 X         很久没在吃版发帖了，看到本期食材---萝卜，忍不住试一下。儿子不爱吃萝卜，煲汤里放点萝卜，他总是吃几块就坚决不让盛碗里了。做了这道菜，还比较受儿子欢迎，拿出来跟大家分享一下吧。（因为是用手机拍的照片，效果不是很好，见谅啊)
& }- j4 |, l) g3 {( W* x- s
0 Y8 s' T2 ], x6 Z8 E' S. g                               原料：白玉萝卜1根
1 w$ U+ e6 |0 d0 m' K4 p' N! _4 T
' h; [& s- u4 f7 W% J( g$ G  g6 ^
" J. `' x2 `# W/ M& O) o                                             
0 F: A0 n6 @2 q) @: S
; V' j1 v3 K( L$ o. w                 调味：老抽（主要上色）、蚝油（量多一点）、冰糖（我做菜一般放冰糖，白糖也可以。少量）、盐、鸡精;
* Z; o% ~5 ^" I8 b  S. F  ]& M# x
' t: C' p# I1 C                                                    1 X6 ~0 `2 Q/ u

9 S. I/ t0 u, j, ~9 t. ]9 e          步骤：1、萝卜去皮，切滚刀块（稍大一点）；" ]; X$ m9 x# E
                                                  
" t. `" \# |0 a  J9 E, D3 t: Y
+ N5 o3 E* ~4 L, s" v- f* L                    2、锅中放水烧开后下入萝卜；' _; l% Q5 a" J) ^% L1 Q# S! E
5 Y- n1 V' s* K* L0 N) |
                                                
$ d1 C$ ?7 f8 a; E- r                  3、萝卜大概煮20-25分钟，基本呈透明状即可；, e$ x# }0 }$ q" d+ f, [; b
                                               
4 y( H0 v, ^! c$ S) J                             这张是不是更明显一点
' ^0 S5 X3 y" X$ I; d5 K; I$ F/ o, O# R4 l- j
                                              $ u: @5 T, V( Q* K6 k5 w
                      4、把煮好的萝卜放入炒菜锅，煮萝卜的水也到进去一些。放老抽、冰糖、盐和蚝油调味，蚝油的量大一点；
! a) w% j) p9 m, B  Q                                            
* r5 l6 @. B% `8 t% l# l- d                       5、稍炖入味，倒入水淀粉勾芡。（这一步主要是为了调味料附着在萝卜上）  ! b: K1 @; F1 A; b

8 Q& g# T% l: s                                                  
$ x( b: y4 q! K4 A. i
. H1 M. {. v! e$ n' V& d) {/ d" n0 o* y9 x* q4 y7 c" M& ]
                    出锅、装盘（老抽有点多，发黑了），取光好像也有问题不影响口感      5 c) u- L( x1 A3 D

" H# M; ~4 x% \1 C" h: }                                           . i( e1 _  K" Y' ^. t

) H3 b4 g8 V( U4 K

凡星果

新吃法，不错哟

筱笑翛

煮的透明了，很有食欲

芝麻开门

不错的吃法，学习下。

颖澜澜

很久没在吃版发帖了，看到本期食材---萝卜，忍不住试一下。儿子不爱吃萝卜，煲汤里放点萝卜，他总 ...

看起来好香呢

嘉明妈

放点排骨汤肯定更美。

jiusemeigui

今天晚上就试试，家里正好有 一根白萝卜不知道怎么吃，谢谢！

小学生飞飞

回复 jiusemeigui 的帖子( G( ]3 j2 q8 U# L# j

7 [( h2 F2 v% u2 Y/ R9 Y味道不错哦

小学生飞飞

回复 嘉明妈 的帖子
4 l. m1 |' _0 V  S3 r) H
) ?$ C& C* @" w" ?0 W没试过  你可以试一下  煮萝卜的水可以喝  没什么特别的怪味

蓬絮|

很久没在吃版发帖了，看到本期食材---萝卜，忍不住试一下。儿子不爱吃萝卜，煲汤里放点萝卜，他总 ...

晶莹剔透的，感觉超棒的说！

yoyomi

不错，学习了。

whitedreame

看起来很不错啊，回去试一下

路博文

不错

俩千金的娘

不错2 U. e; q1 k% k; s, ^
喜欢吃白萝卜

angelee

回家学学，冬天要多吃罗卜

小学生飞飞

回复 angelee 的帖子
; ]+ Y8 t! F) L4 v8 s
- X( W+ o4 Z+ P$ L" l这道菜的名字应该叫＂养生萝卜＂，特点就是无油。据说萝卜煮透了效果更好

haha_sar

一直不喜欢吃萝卜，看了这个好有胃口哦

jiusemeigui

回复 小学生飞飞 的帖子
7 {8 n7 @, L0 ~3 P: F, v( S/ h4 V& I' n
确实不错，我娃不吃白萝卜的，都吃了好几块！