小学生飞飞

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0 O; V6 l1 d. P/ X% m- I6 f( E         很久没在吃版发帖了，看到本期食材---萝卜，忍不住试一下。儿子不爱吃萝卜，煲汤里放点萝卜，他总是吃几块就坚决不让盛碗里了。做了这道菜，还比较受儿子欢迎，拿出来跟大家分享一下吧。（因为是用手机拍的照片，效果不是很好，见谅啊); P" i1 M' T1 C& l8 F' Z

1 G2 H* E- W, q3 E7 `* k0 g/ y+ j                               原料：白玉萝卜1根' X1 U0 d4 G  S* u1 p
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                 调味：老抽（主要上色）、蚝油（量多一点）、冰糖（我做菜一般放冰糖，白糖也可以。少量）、盐、鸡精;/ \# V& x: h8 ]4 F

. ]! k% m" {2 h. c: p& ?                                                    7 ~/ T$ K: g0 @6 [1 x% W) X' j- O9 N

( u2 e( \' P2 ]/ X. I7 U1 E          步骤：1、萝卜去皮，切滚刀块（稍大一点）；+ z: h  u- ~; Z. `
                                                  * X9 I- Y, X7 c9 f6 c1 B: \* ~

) |* F0 K  y" d2 B: v$ K                    2、锅中放水烧开后下入萝卜；: r8 J2 n6 N; s5 ^0 L
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" a5 l5 O8 y+ H* L                  3、萝卜大概煮20-25分钟，基本呈透明状即可；8 j- F/ h. J* c3 _9 {7 [) o
                                               
# b- l2 F5 E# M) V! A                             这张是不是更明显一点
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                      4、把煮好的萝卜放入炒菜锅，煮萝卜的水也到进去一些。放老抽、冰糖、盐和蚝油调味，蚝油的量大一点；1 h7 ?, a7 t* m5 m9 J
                                            5 k5 c" K7 n+ m5 K& c; ]
                       5、稍炖入味，倒入水淀粉勾芡。（这一步主要是为了调味料附着在萝卜上）  + X' B8 \0 a8 L/ y+ Q/ R7 O" }

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. L' ]" x& m' Y* F                    出锅、装盘（老抽有点多，发黑了），取光好像也有问题不影响口感      * w7 x7 x. a/ I, i& f% `: ^  J* X

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凡星果

新吃法，不错哟

筱笑翛

煮的透明了，很有食欲

芝麻开门

不错的吃法，学习下。

颖澜澜

很久没在吃版发帖了，看到本期食材---萝卜，忍不住试一下。儿子不爱吃萝卜，煲汤里放点萝卜，他总 ...

看起来好香呢

嘉明妈

放点排骨汤肯定更美。

jiusemeigui

今天晚上就试试，家里正好有 一根白萝卜不知道怎么吃，谢谢！

小学生飞飞

回复 jiusemeigui 的帖子7 b# b8 m1 u% t( \# }

7 w! m" D- V% ~2 u% r+ G味道不错哦

小学生飞飞

回复 嘉明妈 的帖子
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没试过  你可以试一下  煮萝卜的水可以喝  没什么特别的怪味

蓬絮|

很久没在吃版发帖了，看到本期食材---萝卜，忍不住试一下。儿子不爱吃萝卜，煲汤里放点萝卜，他总 ...

晶莹剔透的，感觉超棒的说！

yoyomi

不错，学习了。

whitedreame

看起来很不错啊，回去试一下

路博文

不错

俩千金的娘

不错5 l/ e: ^, U9 S/ s. v
喜欢吃白萝卜

angelee

回家学学，冬天要多吃罗卜

小学生飞飞

回复 angelee 的帖子
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这道菜的名字应该叫＂养生萝卜＂，特点就是无油。据说萝卜煮透了效果更好

haha_sar

一直不喜欢吃萝卜，看了这个好有胃口哦

jiusemeigui

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9 o/ ^0 ~! z: `- ~; T# v1 r. B' b& n1 |: Q( [! p
确实不错，我娃不吃白萝卜的，都吃了好几块！