钱多多

寒冷的冬天到了，一碗香浓的鸡汤，或许是最让人感到温暖的东西了~~
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( v; g* U% g2 A! w' H大清早到市场买了一个鸡架，准备给家人好好煲碗汤喝~~1 F# s: o" R8 r7 a

' f) M: B6 q- i4 A- w3 ]- a材料：鸡架一个     虫草花15克左右     红枣5个     包心豆9个 ; N" M( ~9 @9 ?8 J, L

( F: ]! ]1 I  `( l3 ]5 H: Z  S$ ?调料：生姜   三片     盐   少许) L1 h% U& ^7 A6 W& X1 [& x# ^" q
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好吧，开始动手吧~~$ `0 |$ T2 p$ e" F( P
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' `- t  t: E: Q0 G. S首先将鸡架清洗干净，在水龙头下多冲几遍，把血尽量洗干净
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在清洗鸡架的同时，就把虫草花用自来水侵泡起来，注意：泡虫草花的水不要到，营养都在里面了
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铁锅凉水烧开，里面放点生姜片，将鸡架放入飞水
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& U9 e$ x' J& |/ o8 n( }鸡架放入后，水滚后，出现浮沫后，将鸡架捞起，放在水龙头下冲洗干净
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& t0 P  K2 ?3 @! U砂锅接冷水，大概4升左右，将鸡架、虫草花、红枣、包心豆、姜片搁入砂锅，开始炖煮1 B& e9 f  E/ J9 s; {8 H
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大火烧开后，在烧10分钟后，将火调至最小，煲三个小时，
; q4 q0 v% s8 m+ B2 K2 |然后到小许盐，不要搅，再烧10分钟，一碗美味的鸡汤就做好了~~
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/ F: Z- y# r9 S4 s其实，煲汤很简单，只要有这份心意，那么喝汤的人，一定能感到温暖的~~
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宝贝小猪xa

虫草花是啥？

钱多多

回复 筱笑翛 的帖子/ s! S% X. Y; `& L. Y

: G) g, R+ e9 d, J* o5 l' _嘿嘿，其实煲起来还是很简单的~~

钱多多

回复 芝麻开门@xa 的帖子$ B7 R( }- N  a8 x8 W" s/ o
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呵呵，谢谢~~
, j2 C4 z$ X. h% ]冬天，汤汤水水最滋润了~

乖朵朵

帮顶

筱笑翛

太养生、太温暖了哈

芝麻开门

很有营养啊。。这个季节回家喝一碗汤，真美~~