钱多多

寒冷的冬天到了，一碗香浓的鸡汤，或许是最让人感到温暖的东西了~~2 [# {/ _! _4 [* B/ Y
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大清早到市场买了一个鸡架，准备给家人好好煲碗汤喝~~! p3 g1 g  S+ Y8 j9 {; C

" B# P& C8 @3 p2 y1 M$ U材料：鸡架一个     虫草花15克左右     红枣5个     包心豆9个 # r0 |( x2 Z& [/ l7 `0 S2 P7 r

" C9 n% G, ?8 n5 v5 ~% w# g7 E8 d调料：生姜   三片     盐   少许$ r+ K) e/ |& {( o3 e% S  V
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好吧，开始动手吧~~% H. `/ _6 N2 T3 L. W7 a0 T) l

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" o' k  Y1 `* T! U$ e, E首先将鸡架清洗干净，在水龙头下多冲几遍，把血尽量洗干净+ E$ T, s8 Y* U" Y; G
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$ @* ~! l! t3 ~( R9 ~1 G在清洗鸡架的同时，就把虫草花用自来水侵泡起来，注意：泡虫草花的水不要到，营养都在里面了9 j( ^9 @8 k. D
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8 m3 z! ^# b+ X, m9 c3 w( k/ j' S铁锅凉水烧开，里面放点生姜片，将鸡架放入飞水+ C4 \! v4 v2 F" Y  ~
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& k5 a$ N1 Q; J6 ]% k; F鸡架放入后，水滚后，出现浮沫后，将鸡架捞起，放在水龙头下冲洗干净
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砂锅接冷水，大概4升左右，将鸡架、虫草花、红枣、包心豆、姜片搁入砂锅，开始炖煮
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大火烧开后，在烧10分钟后，将火调至最小，煲三个小时，, X( T4 o/ }: A* ?0 f
然后到小许盐，不要搅，再烧10分钟，一碗美味的鸡汤就做好了~~
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8 `8 q; M* F, F其实，煲汤很简单，只要有这份心意，那么喝汤的人，一定能感到温暖的~~# [+ o& Y) U( Z- ^% t) [0 q% }& ?' m

宝贝小猪xa

虫草花是啥？

钱多多

回复 筱笑翛 的帖子
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6 ?" |9 |# k2 A5 c, N3 e嘿嘿，其实煲起来还是很简单的~~

钱多多

回复 芝麻开门@xa 的帖子
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  O/ Q: ~" S4 S  Q呵呵，谢谢~~
/ D8 k8 L  R" S1 y冬天，汤汤水水最滋润了~

乖朵朵

帮顶

筱笑翛

太养生、太温暖了哈

芝麻开门

很有营养啊。。这个季节回家喝一碗汤，真美~~