钱多多

寒冷的冬天到了，一碗香浓的鸡汤，或许是最让人感到温暖的东西了~~9 E3 @: u" e% p, F( v

3 @  {; a6 O' H/ [* A6 [7 x, Y7 L大清早到市场买了一个鸡架，准备给家人好好煲碗汤喝~~
7 @' y) n/ |) }# b; g& G4 t% h: L, S- `* Y8 t
材料：鸡架一个     虫草花15克左右     红枣5个     包心豆9个
: X5 Z2 E" l( P
. t% y" O( Q( Y4 }9 A; ]- j( R调料：生姜   三片     盐   少许) d7 K6 N# f) y
' H$ G% R. U0 t/ ]7 `9 E: q8 y
好吧，开始动手吧~~& p. a+ |. i, w( c4 Y2 S7 j& O0 `
# |7 x$ z) k) `7 ]! p
$ S  {4 c8 q7 d! n7 C
, V2 N* z8 b# k/ z' S+ P
首先将鸡架清洗干净，在水龙头下多冲几遍，把血尽量洗干净
( }; X! y( _5 G; L
; {( p# g8 T! l1 ]
8 o( B: T6 ]; z在清洗鸡架的同时，就把虫草花用自来水侵泡起来，注意：泡虫草花的水不要到，营养都在里面了2 [; x/ y" n' M' [  |4 u1 @; B- r
7 m! Z: \2 }& a% x. ^( H  f# F

9 F5 {: R$ X3 T7 q铁锅凉水烧开，里面放点生姜片，将鸡架放入飞水! O, N: H3 M' f: q0 k

5 _4 ^* z5 m& r3 U* p9 e# [# c3 A+ |3 ?5 C  a; i0 S) S+ g
鸡架放入后，水滚后，出现浮沫后，将鸡架捞起，放在水龙头下冲洗干净
  ~, V! H" X. Z. o( u; j, V. N& r3 l+ e9 }  q3 c

: u( D. }- P, k+ o6 i$ \, Z; V' I砂锅接冷水，大概4升左右，将鸡架、虫草花、红枣、包心豆、姜片搁入砂锅，开始炖煮6 u, ?  K/ j  V& ]' m

1 [/ j4 Q$ q# R6 }
8 \8 n5 Q4 l8 E/ B7 j8 Q大火烧开后，在烧10分钟后，将火调至最小，煲三个小时，
8 g7 v3 m$ n4 z* l! X2 W然后到小许盐，不要搅，再烧10分钟，一碗美味的鸡汤就做好了~~- g! N5 q& {2 _1 w6 q
+ G  K0 c3 N- ?0 b8 w
其实，煲汤很简单，只要有这份心意，那么喝汤的人，一定能感到温暖的~~! k7 v, ?7 |7 u- w

宝贝小猪xa

虫草花是啥？

钱多多

回复 筱笑翛 的帖子* w0 u4 Z+ S9 A; `/ N

7 t0 Q" R9 C; O# O嘿嘿，其实煲起来还是很简单的~~

钱多多

回复 芝麻开门@xa 的帖子
+ k9 L1 o% e4 h
0 y2 M/ e9 }% }# p/ @2 O0 K呵呵，谢谢~~. u! N6 [9 O# ^- u4 J
冬天，汤汤水水最滋润了~

乖朵朵

帮顶

筱笑翛

太养生、太温暖了哈

芝麻开门

很有营养啊。。这个季节回家喝一碗汤，真美~~