钱多多

寒冷的冬天到了，一碗香浓的鸡汤，或许是最让人感到温暖的东西了~~  u1 k( {0 u. o& Q6 b3 B& Y

8 y7 A! z  r6 S, N1 R9 O6 a% B大清早到市场买了一个鸡架，准备给家人好好煲碗汤喝~~. o# m# O  v( @; M" Q. A5 F

. q; G9 [# s; |! K2 X4 B7 Q材料：鸡架一个     虫草花15克左右     红枣5个     包心豆9个 $ _) _5 h* V3 I3 {: a8 f- W. n
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调料：生姜   三片     盐   少许9 D! Q# h7 s5 f1 Y: q( X
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好吧，开始动手吧~~
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' n0 `5 l- B0 N3 ?: M7 [* C首先将鸡架清洗干净，在水龙头下多冲几遍，把血尽量洗干净( [" j" n: R) u8 B! }& y. i- K+ g! A9 B

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在清洗鸡架的同时，就把虫草花用自来水侵泡起来，注意：泡虫草花的水不要到，营养都在里面了0 A  k; k1 T( S
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铁锅凉水烧开，里面放点生姜片，将鸡架放入飞水
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% e- l# P" A+ {; \9 T5 e8 s: m鸡架放入后，水滚后，出现浮沫后，将鸡架捞起，放在水龙头下冲洗干净( _& \$ h$ V4 U& V! K

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5 k3 ~& h5 t1 l  u  Y; d0 v* G3 w' ]砂锅接冷水，大概4升左右，将鸡架、虫草花、红枣、包心豆、姜片搁入砂锅，开始炖煮, K$ E9 z/ F3 N7 K& b" V* W
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. S/ x3 V1 \* E0 b& P, [大火烧开后，在烧10分钟后，将火调至最小，煲三个小时，. R; f7 A) i, H! Z. B" E
然后到小许盐，不要搅，再烧10分钟，一碗美味的鸡汤就做好了~~( S' ^1 O+ V4 Q# ?: m

. T( A- K: `' t; }其实，煲汤很简单，只要有这份心意，那么喝汤的人，一定能感到温暖的~~
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宝贝小猪xa

虫草花是啥？

钱多多

回复 筱笑翛 的帖子+ p! X( j7 }2 G2 Y- h

0 Q  f8 j3 R! d' I) U: V, A8 i- a嘿嘿，其实煲起来还是很简单的~~

钱多多

回复 芝麻开门@xa 的帖子8 B% W( ^" i7 Y& H/ b

0 k' ?3 {4 d+ x# Z+ O呵呵，谢谢~~# B; F- i3 b% w; [9 Z& j
冬天，汤汤水水最滋润了~

乖朵朵

帮顶

筱笑翛

太养生、太温暖了哈

芝麻开门

很有营养啊。。这个季节回家喝一碗汤，真美~~