钱多多

寒冷的冬天到了，一碗香浓的鸡汤，或许是最让人感到温暖的东西了~~
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大清早到市场买了一个鸡架，准备给家人好好煲碗汤喝~~1 @: _' |) I4 B+ t

1 W3 Y( w- B0 P材料：鸡架一个     虫草花15克左右     红枣5个     包心豆9个 ( Z4 s! l& p9 |& g4 ^

, e9 A4 K% P+ P调料：生姜   三片     盐   少许! @9 k) v6 J: H4 e. o

1 b. r0 \: F! x* {% w好吧，开始动手吧~~0 D6 W0 \9 e, A; S
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首先将鸡架清洗干净，在水龙头下多冲几遍，把血尽量洗干净( A5 [' z' n- l/ }6 \

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- k0 g* x: }" k9 _7 V在清洗鸡架的同时，就把虫草花用自来水侵泡起来，注意：泡虫草花的水不要到，营养都在里面了
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铁锅凉水烧开，里面放点生姜片，将鸡架放入飞水" U8 `+ p0 o6 Z$ u! {& z) `

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. ~- O( _* Q8 B) j1 J鸡架放入后，水滚后，出现浮沫后，将鸡架捞起，放在水龙头下冲洗干净
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砂锅接冷水，大概4升左右，将鸡架、虫草花、红枣、包心豆、姜片搁入砂锅，开始炖煮* b( T( h4 \% s6 x$ Q- {

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" J$ k; ^* a* ]大火烧开后，在烧10分钟后，将火调至最小，煲三个小时，
: v6 f2 y8 C8 Q* U+ {3 J  Q, f然后到小许盐，不要搅，再烧10分钟，一碗美味的鸡汤就做好了~~$ t5 \$ F% X7 T" |' E4 S9 f

3 V, E0 r9 Z# \8 a& c% C其实，煲汤很简单，只要有这份心意，那么喝汤的人，一定能感到温暖的~~
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宝贝小猪xa

虫草花是啥？

钱多多

回复 筱笑翛 的帖子9 Q1 d; v9 F" p; n. d3 |/ W
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嘿嘿，其实煲起来还是很简单的~~

钱多多

回复 芝麻开门@xa 的帖子
: Y6 u: R% K; t  B6 L2 }) X( y3 @; u; _! g8 e: u
呵呵，谢谢~~
. T; F, t3 q6 h) h% a& F冬天，汤汤水水最滋润了~

乖朵朵

帮顶

筱笑翛

太养生、太温暖了哈

芝麻开门

很有营养啊。。这个季节回家喝一碗汤，真美~~