钱多多

寒冷的冬天到了，一碗香浓的鸡汤，或许是最让人感到温暖的东西了~~
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大清早到市场买了一个鸡架，准备给家人好好煲碗汤喝~~
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材料：鸡架一个     虫草花15克左右     红枣5个     包心豆9个 8 N* \" Q. t0 Y7 z+ v- a- x/ n

. H: o8 @& s! d# d1 J# Y调料：生姜   三片     盐   少许
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好吧，开始动手吧~~  [3 C) X5 Q1 t/ B7 Y, ~

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首先将鸡架清洗干净，在水龙头下多冲几遍，把血尽量洗干净% y# l6 e  H1 _$ W0 o: w

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2 o: {* [" X8 B% O在清洗鸡架的同时，就把虫草花用自来水侵泡起来，注意：泡虫草花的水不要到，营养都在里面了1 N3 A( P; C5 X( t

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0 V/ g: \+ ~4 X# }0 G: K铁锅凉水烧开，里面放点生姜片，将鸡架放入飞水
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- n1 }& ^. ]0 ?0 [7 f7 Q, F) U- ]5 c鸡架放入后，水滚后，出现浮沫后，将鸡架捞起，放在水龙头下冲洗干净
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# Q+ @3 x( F8 r8 q. Z0 Z! d+ B" Z砂锅接冷水，大概4升左右，将鸡架、虫草花、红枣、包心豆、姜片搁入砂锅，开始炖煮
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大火烧开后，在烧10分钟后，将火调至最小，煲三个小时，
0 B9 A3 x9 G! W8 A+ R6 _然后到小许盐，不要搅，再烧10分钟，一碗美味的鸡汤就做好了~~
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其实，煲汤很简单，只要有这份心意，那么喝汤的人，一定能感到温暖的~~
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宝贝小猪xa

虫草花是啥？

钱多多

回复 筱笑翛 的帖子
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嘿嘿，其实煲起来还是很简单的~~

钱多多

回复 芝麻开门@xa 的帖子' T$ E1 \$ v9 E8 ~8 s7 @

9 M/ W' z, N# f$ t/ F. G% D, X呵呵，谢谢~~
) u( H. h- W- t: k+ e  _冬天，汤汤水水最滋润了~

乖朵朵

帮顶

筱笑翛

太养生、太温暖了哈

芝麻开门

很有营养啊。。这个季节回家喝一碗汤，真美~~