钱多多

寒冷的冬天到了，一碗香浓的鸡汤，或许是最让人感到温暖的东西了~~
, c) t& Q5 [" T) }8 e+ S
2 D0 E6 l7 I  ^( f( P大清早到市场买了一个鸡架，准备给家人好好煲碗汤喝~~+ Y% d  h- u6 e

1 T1 H7 q* V  O3 w* f' \& x  Y材料：鸡架一个     虫草花15克左右     红枣5个     包心豆9个
: @  M- e0 O9 W; b( e6 \$ Z" {0 @& h2 I* V
调料：生姜   三片     盐   少许
# }) Z- d7 ]' k2 Q1 [! o8 U5 g4 t  u3 a( [, i
好吧，开始动手吧~~" P$ X) I% J0 }1 h! {( T
6 t: m' [2 w/ R

$ x1 V2 c/ Z& y. u' P" K+ \2 k. X4 ^$ r3 u0 v
首先将鸡架清洗干净，在水龙头下多冲几遍，把血尽量洗干净3 r6 N: \0 f7 }" U

& j1 ]( j' [: ~) j0 }% W" j, S$ q" ^) L1 q3 C5 U
在清洗鸡架的同时，就把虫草花用自来水侵泡起来，注意：泡虫草花的水不要到，营养都在里面了# k! i: f1 h9 |- L# w* ^  c
" ^0 p! h$ r( Z5 }- c% Y- z

) `6 I  C. {8 e7 s: \! W/ [- Z铁锅凉水烧开，里面放点生姜片，将鸡架放入飞水3 p# [$ r4 B+ p7 i' ^

* h+ f2 {+ g! h' }, r$ y7 S" b" V1 S
% m4 c+ k9 K) ]9 _7 i. T鸡架放入后，水滚后，出现浮沫后，将鸡架捞起，放在水龙头下冲洗干净; o5 h( i; `2 K  j

, j' [0 Z; z9 O! m2 u) b
# d( b& b. O; V+ i. [4 a砂锅接冷水，大概4升左右，将鸡架、虫草花、红枣、包心豆、姜片搁入砂锅，开始炖煮
7 |4 C; w( @& U" J3 z* _7 w
, c& h+ T% {5 p$ i6 z7 n5 [0 d) v3 h2 |/ J4 u$ a2 ]4 H3 a! K
大火烧开后，在烧10分钟后，将火调至最小，煲三个小时，
- c6 ^" m( S' T- E然后到小许盐，不要搅，再烧10分钟，一碗美味的鸡汤就做好了~~4 {$ f9 P6 U* s9 q0 a2 A3 Z

$ @/ k$ W6 x' X3 S* i其实，煲汤很简单，只要有这份心意，那么喝汤的人，一定能感到温暖的~~, d0 u& x  X& H# K

芝麻开门

很有营养啊。。这个季节回家喝一碗汤，真美~~

筱笑翛

太养生、太温暖了哈

乖朵朵

帮顶

钱多多

回复 芝麻开门@xa 的帖子$ r6 E; e" a2 G% s2 R# f; a

& v/ m+ X' I" I9 r呵呵，谢谢~~
- b! x1 C+ L* b3 ^0 I) K0 k$ q9 u& J冬天，汤汤水水最滋润了~

钱多多

回复 筱笑翛 的帖子
; n& _# D# D  |" e& F$ [7 [: y
$ L! a2 |% F$ H2 l9 Y6 _8 f嘿嘿，其实煲起来还是很简单的~~

宝贝小猪xa

虫草花是啥？