钱多多

寒冷的冬天到了，一碗香浓的鸡汤，或许是最让人感到温暖的东西了~~  }' S* E+ y# x. ^- f% m
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大清早到市场买了一个鸡架，准备给家人好好煲碗汤喝~~, G: h1 }0 |: r' A

/ o2 f) G" a' h7 p+ I* c2 J/ N材料：鸡架一个     虫草花15克左右     红枣5个     包心豆9个 % M! B% G+ t& [/ b- ]

5 Y& b. c% V! a7 `3 H调料：生姜   三片     盐   少许
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, [% D5 [8 r) n8 a好吧，开始动手吧~~( N5 {7 p: F, K" n& ~

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0 Z0 N2 n* K: y# G首先将鸡架清洗干净，在水龙头下多冲几遍，把血尽量洗干净
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+ B  [' c& A% X9 u1 N在清洗鸡架的同时，就把虫草花用自来水侵泡起来，注意：泡虫草花的水不要到，营养都在里面了* p9 G( t7 c( t2 x& X3 _3 f) t
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' }; k- l- y% w  {7 I铁锅凉水烧开，里面放点生姜片，将鸡架放入飞水
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; x  v- y# O' Z7 I鸡架放入后，水滚后，出现浮沫后，将鸡架捞起，放在水龙头下冲洗干净
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. H. u9 u& H7 B# \& |0 }砂锅接冷水，大概4升左右，将鸡架、虫草花、红枣、包心豆、姜片搁入砂锅，开始炖煮' T+ z# O9 p' T- S0 |/ d$ x& K
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7 x# d5 w! S& y' w6 O% i5 Z! A大火烧开后，在烧10分钟后，将火调至最小，煲三个小时，; e2 @) i9 q/ C
然后到小许盐，不要搅，再烧10分钟，一碗美味的鸡汤就做好了~~
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6 o8 C' J0 {; n4 H' S% x! J其实，煲汤很简单，只要有这份心意，那么喝汤的人，一定能感到温暖的~~
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芝麻开门

很有营养啊。。这个季节回家喝一碗汤，真美~~

筱笑翛

太养生、太温暖了哈

乖朵朵

帮顶

钱多多

回复 芝麻开门@xa 的帖子3 i$ o3 E+ i$ f4 }  R* u

; h# e8 Y' B3 S4 Y' Z呵呵，谢谢~~8 N; A: N  x/ D5 v
冬天，汤汤水水最滋润了~

钱多多

回复 筱笑翛 的帖子( \, o% ]4 V  C$ ~
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嘿嘿，其实煲起来还是很简单的~~

宝贝小猪xa

虫草花是啥？