钱多多

寒冷的冬天到了，一碗香浓的鸡汤，或许是最让人感到温暖的东西了~~* N$ M, @- N/ f

0 j0 s) F" o" j  @大清早到市场买了一个鸡架，准备给家人好好煲碗汤喝~~2 m) n( \8 l1 y0 B1 |
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材料：鸡架一个     虫草花15克左右     红枣5个     包心豆9个 " h& A$ E' v+ r# p' X, A
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调料：生姜   三片     盐   少许
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好吧，开始动手吧~~
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首先将鸡架清洗干净，在水龙头下多冲几遍，把血尽量洗干净( K. \/ ^& O7 [9 j9 Z1 h# q

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+ k# [  V1 q6 z9 W- o! j在清洗鸡架的同时，就把虫草花用自来水侵泡起来，注意：泡虫草花的水不要到，营养都在里面了+ \! _; [9 ?# o* v

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铁锅凉水烧开，里面放点生姜片，将鸡架放入飞水
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鸡架放入后，水滚后，出现浮沫后，将鸡架捞起，放在水龙头下冲洗干净" ~& F) R0 L4 u4 X: ?, `
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5 ], m* @/ M2 q4 p$ m" \7 u$ x' \# J, `砂锅接冷水，大概4升左右，将鸡架、虫草花、红枣、包心豆、姜片搁入砂锅，开始炖煮
9 G! o: B" q: F) w% F) h5 e0 ]8 A. ~( T, u

- o, O( m1 d# ]5 k9 h4 B大火烧开后，在烧10分钟后，将火调至最小，煲三个小时，
& o* D' X; _3 r  V: ~4 W然后到小许盐，不要搅，再烧10分钟，一碗美味的鸡汤就做好了~~) b! t# H; ^6 g! L

4 h6 ~9 a8 }5 X. f其实，煲汤很简单，只要有这份心意，那么喝汤的人，一定能感到温暖的~~  g3 ~& I2 M7 S6 g

芝麻开门

很有营养啊。。这个季节回家喝一碗汤，真美~~

筱笑翛

太养生、太温暖了哈

乖朵朵

帮顶

钱多多

回复 芝麻开门@xa 的帖子/ t, I7 b$ h- j# ?

, \+ j% I/ s8 ~6 S呵呵，谢谢~~% t9 h& \( e5 }2 j6 \3 P6 E8 J
冬天，汤汤水水最滋润了~

钱多多

回复 筱笑翛 的帖子
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嘿嘿，其实煲起来还是很简单的~~

宝贝小猪xa

虫草花是啥？