钱多多

寒冷的冬天到了，一碗香浓的鸡汤，或许是最让人感到温暖的东西了~~
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" G) E& O8 L! V' j大清早到市场买了一个鸡架，准备给家人好好煲碗汤喝~~% M. I' X' F% ~% k) `" x

  M& T3 X9 t& P) D材料：鸡架一个     虫草花15克左右     红枣5个     包心豆9个 0 \- k# ~$ e. L8 \' O+ G& z% j2 a

& {1 Q) G' o3 S4 U调料：生姜   三片     盐   少许( n$ K6 M4 _2 }/ c* J3 e2 }" z

4 w* {+ A/ x7 c7 g好吧，开始动手吧~~
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# N) j* J- C& f首先将鸡架清洗干净，在水龙头下多冲几遍，把血尽量洗干净
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在清洗鸡架的同时，就把虫草花用自来水侵泡起来，注意：泡虫草花的水不要到，营养都在里面了
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$ g. ?7 L$ |$ u铁锅凉水烧开，里面放点生姜片，将鸡架放入飞水7 k$ A; r4 S) J4 R2 g. H6 W
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9 {: j2 w2 X3 s9 D& D鸡架放入后，水滚后，出现浮沫后，将鸡架捞起，放在水龙头下冲洗干净
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+ D% t' F( D# c- z! c6 i砂锅接冷水，大概4升左右，将鸡架、虫草花、红枣、包心豆、姜片搁入砂锅，开始炖煮
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大火烧开后，在烧10分钟后，将火调至最小，煲三个小时，; O- ~1 b0 D+ v: m4 a
然后到小许盐，不要搅，再烧10分钟，一碗美味的鸡汤就做好了~~
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其实，煲汤很简单，只要有这份心意，那么喝汤的人，一定能感到温暖的~~
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芝麻开门

很有营养啊。。这个季节回家喝一碗汤，真美~~

筱笑翛

太养生、太温暖了哈

乖朵朵

帮顶

钱多多

回复 芝麻开门@xa 的帖子# G) u/ w8 N3 `1 s( ^3 s. L
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呵呵，谢谢~~
% L$ K# q  u5 v" a, z冬天，汤汤水水最滋润了~

钱多多

回复 筱笑翛 的帖子8 C8 b& y5 E0 O: y- T5 E2 s

8 o, ?+ u* G# I8 j嘿嘿，其实煲起来还是很简单的~~

宝贝小猪xa

虫草花是啥？