钱多多

寒冷的冬天到了，一碗香浓的鸡汤，或许是最让人感到温暖的东西了~~
$ v, _0 [  u4 J' o% v2 e
) ]  Y) g! d$ }大清早到市场买了一个鸡架，准备给家人好好煲碗汤喝~~, M& v1 X) o! {, \0 a  L
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材料：鸡架一个     虫草花15克左右     红枣5个     包心豆9个
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' ^9 y; y! E% @1 t0 j# ^调料：生姜   三片     盐   少许
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好吧，开始动手吧~~! A; ]. r' I; {' U

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首先将鸡架清洗干净，在水龙头下多冲几遍，把血尽量洗干净& h1 e3 P( k/ N! G3 K
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# m; H! G9 A# P$ \' ]$ x$ n在清洗鸡架的同时，就把虫草花用自来水侵泡起来，注意：泡虫草花的水不要到，营养都在里面了
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: n2 V% T4 T" v) }( Y  W6 b' ^, ?( P铁锅凉水烧开，里面放点生姜片，将鸡架放入飞水
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# r4 [) q! I# V+ ^& s3 [( {鸡架放入后，水滚后，出现浮沫后，将鸡架捞起，放在水龙头下冲洗干净
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砂锅接冷水，大概4升左右，将鸡架、虫草花、红枣、包心豆、姜片搁入砂锅，开始炖煮9 D! p' a5 R% \9 r8 E0 v5 M

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) {8 l, |4 a' O+ [. x. `1 o大火烧开后，在烧10分钟后，将火调至最小，煲三个小时，* R3 y: @% T7 ~) M' m; n: F9 H
然后到小许盐，不要搅，再烧10分钟，一碗美味的鸡汤就做好了~~$ t& A* m# T* \9 G
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其实，煲汤很简单，只要有这份心意，那么喝汤的人，一定能感到温暖的~~
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芝麻开门

很有营养啊。。这个季节回家喝一碗汤，真美~~

筱笑翛

太养生、太温暖了哈

乖朵朵

帮顶

钱多多

回复 芝麻开门@xa 的帖子4 @1 v+ X& o+ _' S( Q9 w" Z6 d
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呵呵，谢谢~~
6 N7 ^- o5 _: r1 j% N6 V9 q冬天，汤汤水水最滋润了~

钱多多

回复 筱笑翛 的帖子0 M4 v8 z2 p% G: E9 Q  @' {* ]% s
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嘿嘿，其实煲起来还是很简单的~~

宝贝小猪xa

虫草花是啥？