钱多多

寒冷的冬天到了，一碗香浓的鸡汤，或许是最让人感到温暖的东西了~~
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大清早到市场买了一个鸡架，准备给家人好好煲碗汤喝~~- m0 d  @" Y9 W. s4 N5 m6 `
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材料：鸡架一个     虫草花15克左右     红枣5个     包心豆9个
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& x) `* j1 |1 u- D1 s' z& Z" r调料：生姜   三片     盐   少许
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好吧，开始动手吧~~! T7 o; I7 n8 J/ B% J
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1 }$ S$ D1 t' m& c* D" @7 p( K, S首先将鸡架清洗干净，在水龙头下多冲几遍，把血尽量洗干净. I7 @7 x1 a4 }- M* B

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8 L$ ]: d* p# |# Z9 K6 C在清洗鸡架的同时，就把虫草花用自来水侵泡起来，注意：泡虫草花的水不要到，营养都在里面了: ^9 Y, Q" q% f9 q

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铁锅凉水烧开，里面放点生姜片，将鸡架放入飞水
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鸡架放入后，水滚后，出现浮沫后，将鸡架捞起，放在水龙头下冲洗干净( ?# C' \6 W8 d3 C

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1 D6 y+ N# n* `  J砂锅接冷水，大概4升左右，将鸡架、虫草花、红枣、包心豆、姜片搁入砂锅，开始炖煮6 l& e) J3 K0 z) C( X

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& B# q' B- a  |  R% q大火烧开后，在烧10分钟后，将火调至最小，煲三个小时，6 ]/ t) {# v* D$ W3 l
然后到小许盐，不要搅，再烧10分钟，一碗美味的鸡汤就做好了~~
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其实，煲汤很简单，只要有这份心意，那么喝汤的人，一定能感到温暖的~~# A( C0 i) C% M' W8 a, d

芝麻开门

很有营养啊。。这个季节回家喝一碗汤，真美~~

筱笑翛

太养生、太温暖了哈

乖朵朵

帮顶

钱多多

回复 芝麻开门@xa 的帖子
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; k4 n' r8 E* J! ]呵呵，谢谢~~
3 c" ?1 D7 I0 u$ m* @) Y冬天，汤汤水水最滋润了~

钱多多

回复 筱笑翛 的帖子
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. Z& @4 q! B7 T; s5 Y嘿嘿，其实煲起来还是很简单的~~

宝贝小猪xa

虫草花是啥？