钱多多

寒冷的冬天到了，一碗香浓的鸡汤，或许是最让人感到温暖的东西了~~
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6 y# [6 U) U' u3 T7 j$ r/ h大清早到市场买了一个鸡架，准备给家人好好煲碗汤喝~~
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' w  h& _" X7 |* X! }材料：鸡架一个     虫草花15克左右     红枣5个     包心豆9个 - t' G. j8 e; u1 t: Q8 S0 t
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调料：生姜   三片     盐   少许
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好吧，开始动手吧~~/ T9 E3 e7 o& j( O" i% ]
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: }/ f0 {+ x, H- v+ u首先将鸡架清洗干净，在水龙头下多冲几遍，把血尽量洗干净
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在清洗鸡架的同时，就把虫草花用自来水侵泡起来，注意：泡虫草花的水不要到，营养都在里面了
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1 v1 _+ y. a' d7 q/ m# T铁锅凉水烧开，里面放点生姜片，将鸡架放入飞水
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: z, ]9 Z8 V3 w$ O( y) T. K, U鸡架放入后，水滚后，出现浮沫后，将鸡架捞起，放在水龙头下冲洗干净5 C" ]3 c, t9 i' V9 v5 k

  h! O) U0 @" t0 t! M+ n$ ?0 v
; |/ i; \8 N* t: ^) Y8 }, U! P5 K( k砂锅接冷水，大概4升左右，将鸡架、虫草花、红枣、包心豆、姜片搁入砂锅，开始炖煮
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9 q$ Y1 h$ n& C) }- F大火烧开后，在烧10分钟后，将火调至最小，煲三个小时，
! r% l. U8 [( E5 a# r然后到小许盐，不要搅，再烧10分钟，一碗美味的鸡汤就做好了~~; Y0 H3 W  Q9 F3 ?/ E5 @  u

2 O/ f/ G6 U/ Y+ e' n7 d. _8 d其实，煲汤很简单，只要有这份心意，那么喝汤的人，一定能感到温暖的~~7 q, T% o9 f9 W# A

芝麻开门

很有营养啊。。这个季节回家喝一碗汤，真美~~

筱笑翛

太养生、太温暖了哈

乖朵朵

帮顶

钱多多

回复 芝麻开门@xa 的帖子: g& `) Z. p# ^

7 R7 ]: Z8 \2 _4 N呵呵，谢谢~~
6 g1 L$ O" d2 |0 B! P- a* T冬天，汤汤水水最滋润了~

钱多多

回复 筱笑翛 的帖子2 S( `& O2 c- j  L% _& Z% e
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嘿嘿，其实煲起来还是很简单的~~

宝贝小猪xa

虫草花是啥？