钱多多

寒冷的冬天到了，一碗香浓的鸡汤，或许是最让人感到温暖的东西了~~
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1 J: X+ _) M: H; q7 F. E. l大清早到市场买了一个鸡架，准备给家人好好煲碗汤喝~~. [% Y8 K: k- L

8 b  j) p& q$ L/ P0 L5 U7 B7 J材料：鸡架一个     虫草花15克左右     红枣5个     包心豆9个   T7 P  ~  Z0 D1 y- Z  k- |' Y
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调料：生姜   三片     盐   少许( |$ c( A* u% S( Z

" j( `: p: }8 u6 Q好吧，开始动手吧~~
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; h$ ~9 J- f' c0 s首先将鸡架清洗干净，在水龙头下多冲几遍，把血尽量洗干净. O( \) k! y$ P: K5 R* x

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0 u, N6 J6 S' y9 Q" p在清洗鸡架的同时，就把虫草花用自来水侵泡起来，注意：泡虫草花的水不要到，营养都在里面了
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铁锅凉水烧开，里面放点生姜片，将鸡架放入飞水
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; j) t5 W# t' Y: W0 [& [9 w6 n; s* M0 @( w
, H  ]1 U( |6 ~# w6 N- b鸡架放入后，水滚后，出现浮沫后，将鸡架捞起，放在水龙头下冲洗干净
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砂锅接冷水，大概4升左右，将鸡架、虫草花、红枣、包心豆、姜片搁入砂锅，开始炖煮1 ^+ J. _7 p. m; u. B& H: Q; u

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! ~, F6 S4 |5 f1 {大火烧开后，在烧10分钟后，将火调至最小，煲三个小时，! s6 I) J+ j5 N& D- h
然后到小许盐，不要搅，再烧10分钟，一碗美味的鸡汤就做好了~~# o! C" Q+ Z3 A" T

* U4 ?  O8 N( e+ l/ E其实，煲汤很简单，只要有这份心意，那么喝汤的人，一定能感到温暖的~~
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芝麻开门

很有营养啊。。这个季节回家喝一碗汤，真美~~

筱笑翛

太养生、太温暖了哈

乖朵朵

帮顶

钱多多

回复 芝麻开门@xa 的帖子
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呵呵，谢谢~~
% Z+ v* L. n- Q2 r- m+ N7 [: M冬天，汤汤水水最滋润了~

钱多多

回复 筱笑翛 的帖子8 L9 E: L1 J$ T: P2 X+ c( e% i
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嘿嘿，其实煲起来还是很简单的~~

宝贝小猪xa

虫草花是啥？