钱多多

寒冷的冬天到了，一碗香浓的鸡汤，或许是最让人感到温暖的东西了~~
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大清早到市场买了一个鸡架，准备给家人好好煲碗汤喝~~
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. q7 J9 W. T! i+ S: L材料：鸡架一个     虫草花15克左右     红枣5个     包心豆9个
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$ R) `8 N. q; L# u. \+ {调料：生姜   三片     盐   少许
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好吧，开始动手吧~~
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首先将鸡架清洗干净，在水龙头下多冲几遍，把血尽量洗干净/ h' u9 O) W6 o: C8 |2 B

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' C1 _) o' \2 I1 p% E在清洗鸡架的同时，就把虫草花用自来水侵泡起来，注意：泡虫草花的水不要到，营养都在里面了0 i# ~3 }- u) N, A$ X7 r' Z

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. h# V5 C  N6 c7 |3 y铁锅凉水烧开，里面放点生姜片，将鸡架放入飞水/ }7 L( n9 ^4 y% G* \! j" T

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2 O$ R- t+ Z" ]9 c3 U0 o; b+ g2 D鸡架放入后，水滚后，出现浮沫后，将鸡架捞起，放在水龙头下冲洗干净7 @0 r5 G. b8 }1 w4 t8 Q+ Q6 T/ s

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砂锅接冷水，大概4升左右，将鸡架、虫草花、红枣、包心豆、姜片搁入砂锅，开始炖煮
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8 f8 L0 l% C9 X, j- g大火烧开后，在烧10分钟后，将火调至最小，煲三个小时，+ i' l8 u/ S6 v/ V2 I, A/ j( u
然后到小许盐，不要搅，再烧10分钟，一碗美味的鸡汤就做好了~~& H* ?. B. R7 h$ s7 v! l$ _& |

* N% \: d9 n3 L' L+ W& P其实，煲汤很简单，只要有这份心意，那么喝汤的人，一定能感到温暖的~~0 C5 q+ d6 Y4 v

芝麻开门

很有营养啊。。这个季节回家喝一碗汤，真美~~

筱笑翛

太养生、太温暖了哈

乖朵朵

帮顶

钱多多

回复 芝麻开门@xa 的帖子
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  J$ }8 E! [4 g: z" r0 ?  n2 T呵呵，谢谢~~
+ Z' b& \) Z8 @5 M/ g冬天，汤汤水水最滋润了~

钱多多

回复 筱笑翛 的帖子+ u$ P/ p$ p* y/ P7 l. A

+ B2 {* I$ D  d& j嘿嘿，其实煲起来还是很简单的~~

宝贝小猪xa

虫草花是啥？