钱多多

寒冷的冬天到了，一碗香浓的鸡汤，或许是最让人感到温暖的东西了~~7 H6 N; l$ e" l0 w
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大清早到市场买了一个鸡架，准备给家人好好煲碗汤喝~~
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材料：鸡架一个     虫草花15克左右     红枣5个     包心豆9个 - `- _8 Y# @& J' E) s0 N2 x- [& C
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调料：生姜   三片     盐   少许( w; ?5 D( y, T" o. f8 u
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好吧，开始动手吧~~
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首先将鸡架清洗干净，在水龙头下多冲几遍，把血尽量洗干净
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2 v) o9 s% O4 S在清洗鸡架的同时，就把虫草花用自来水侵泡起来，注意：泡虫草花的水不要到，营养都在里面了
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) g8 l( ^3 q% m( X4 B% Z, |+ A* L( W铁锅凉水烧开，里面放点生姜片，将鸡架放入飞水
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鸡架放入后，水滚后，出现浮沫后，将鸡架捞起，放在水龙头下冲洗干净' H$ e( ^( o7 H, ]
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砂锅接冷水，大概4升左右，将鸡架、虫草花、红枣、包心豆、姜片搁入砂锅，开始炖煮
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大火烧开后，在烧10分钟后，将火调至最小，煲三个小时，
3 o2 A2 {0 s3 E* ^/ z% p: h8 A; N1 B然后到小许盐，不要搅，再烧10分钟，一碗美味的鸡汤就做好了~~; f( F/ L- n+ Y
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其实，煲汤很简单，只要有这份心意，那么喝汤的人，一定能感到温暖的~~
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芝麻开门

很有营养啊。。这个季节回家喝一碗汤，真美~~

筱笑翛

太养生、太温暖了哈

乖朵朵

帮顶

钱多多

回复 芝麻开门@xa 的帖子
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* k: I9 {) X, _. b1 X$ j' h5 e1 T呵呵，谢谢~~  d1 k6 u5 r  W+ e
冬天，汤汤水水最滋润了~

钱多多

回复 筱笑翛 的帖子
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嘿嘿，其实煲起来还是很简单的~~

宝贝小猪xa

虫草花是啥？