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7 Q$ g$ E$ `( ]. r    有了孩子，总想给他换着花样做饭，平时上班也没时间！某日孩子奶奶给蒸包子，结果包子褶子处发硬，难吃！想起了小时候每到过年妈妈给我们包的萝卜粉条包子，再也吃不到那个味道！能干的妹妹传承了妈妈的手艺，地软包子，萝卜粉条包子，豆沙包子，粽子，样样做得很好！我那外甥女和妹夫自然是很有口福！只夸说：妈妈，最近我们的伙食很好哦！嘿嘿，听的我那个羡慕哦！暗自发誓要学学蒸包子，让我的儿子也有个口服！于是买了酵母，向妹妹讨教了包子的做法，周日自己在家捣腾学包包子！& f$ T8 K- S6 l( K- {: o
    酵母用温水泡开和面揉好，醒半个小时！" n, z" d- x, h% b" ~8 ^
   包子馅：荠菜，肉末，鸡腿菇（冰箱里有的临时加了点），姜末，盐，热油浇上拌匀！$ k. t5 j8 p4 W8 y* }4 l
   面揉成小剂子，擀皮开始包，将包好的包子放屉上，锅里放开水，上锅醒十五分钟！等包子变胖了点后开始上锅蒸，二十分钟左右出锅！白白胖胖的包子出锅了哦！
$ d9 ]. U0 G; }# z/ A出锅的白白胖胖的包子照片没来得及照哦！8 ]0 {. q$ ~- U# p" \
经验总结：第一次蒸包子，包子包的有点大，另外陷也放的多，包子大小不一哦！- X& K  O9 V6 X: l$ L" M. y
        醒的时间稍稍有点长，包子出来膨大的很厉害哦，下次再试的时候包子小点，陷适量，试着在给儿子改良改良，让我家的一大一小男人也有口福哦!继续努力！5 ]4 w' _9 |% I: l3 d+ N2 C
   
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回复 小虎虎2010 的帖子
4 G1 b1 k  P& d4 Z( r- C" G  w
0 i0 {. ]! j5 z: V+ B$ c  u面和好后，醒半个小时，包子包好后上热锅发十五分钟开蒸

小虎虎2010

亲发面就半个小时，醒15分钟面就起了？

宝贝小猪xa

和面是我的软肋，学习了

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回复 筱笑翛 的帖子
* V# L, t. }- ]" `) h& e+ Y! Y& F( y$ K0 G2 s* g5 w3 v) Z6 H2 ?
谢谢！

筱笑翛

不错，加油

pretty_pink

回复 pretty_pink 的帖子/ o9 `( n8 Z' n: M; S+ S; k
$ g$ P* f3 l9 `9 {, U
谢谢鼓励！为了儿子和老公的口福，要多努力！

颖澜澜

有了孩子，总想给他换着花样做饭，平时上班也没时间！某日孩子奶奶给蒸包子，结果包子褶子处发硬，难吃 ...

加油啦，以后会越包越好的，要多来晒哦

pretty_pink

回复 臭婧妈咪 的帖子( |7 o' p$ j; b: Y2 S; U% {& w5 J* c
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谢谢！还是有待提高！褶子处不均匀哦！有点厚！嘿嘿！还好，还能看过眼！

臭婧妈咪

包子包的挺漂亮的