笑笑娟

" m' M+ o/ o3 b% ~6 w/ y
3 V# B2 J. H! M& _- R7 @1 K

今天发面算比较成功的一次，本来打算蒸包子的，突发奇想干脆做成花卷肯定虚虚的好吃，动手开干，结果真的不出所料，成功了。

首先发好面。面能压下去很深的窝，说明面发好了。

准备小苏打水揉面团，直到闻不到酸味为止

: D5 f- @' ~: b9 ]

准备葱花拌点油，放点盐

揉好静放一会，然后擀开,把油葱均匀地摸在上面

卷起来

切成这样的小块

扭成花卷装，上锅蒸20分钟，香味立马就散发出来了

6 x: v- F4 q1 ?! ^$ e

蒸好啦，看看很虚吧

拿出来放盘里开吃喽

好吃，我们娘两先开吃

再来一张小厨娘的吃相，哈哈（果果给我拍的）

1 j: A  b* g4 f" D0 I, K

笑笑娟

回复 谢天天妈 的帖子0 O: [6 O- l; y0 h1 |4 R( L
) _0 B# [; ~9 B. S9 W
聪明，哈哈，是滴，跟妈妈学的老办法

谢天天妈

很不错，那个过上面盖个碗也是老方法，防止跑气。哈哈哈哈

杨紫琦2011

不错，学习

杨紫琦2011

不错，学习

hezuoshe

这个不错，看着就好吃，来学习了！

棉花的糖糖

真是厉害呀，花卷看的哈喇子都流出来了

笑笑娟

回复 加油七七 的帖子/ F! T2 E  m- @
$ i) V: _1 N! {( b0 J6 N. N" D! N- J
亲，冬天用30多度 的温水和，把酵母粉放在水里融化了，和好然后盖严实点放在暖气旁边，温度越高越发的快，一般2个小时就好了

笑笑娟

回复 米小加 的帖子
9 I2 m  }! l! R9 ?7 K) S, G* P: {8 }# T
跟你学的发面呀，以前发的面都不好，这次试了用温水和，结果还不错

笑笑娟

回复 拈花不笑 的帖子
: Z, X$ E  c) M- \6 C! o% K9 V8 Z  m7 ?! J; u
先切成好多小条，抓一起转一圈接口朝下花就出来了

最爱皓皓

回复 贪嘴妮儿 的帖子2 S% j+ [: m: Z$ T* H2 B
* `0 v8 K* s$ t: d" u" J# W7 ?
外面冷，房子里暖和呀，放暖气片旁边。面发的超快呢。 ...

亲爱的，是用酵母粉发的吗？我用酵母粉发，怎么每次蒸包子在锅里起的白白胖胖好好的，等拿出来就有点塌塌呢？

3喜阳阳

我可喜欢吃我妈做的辣子花卷了，已经好多年没吃了

丝丝娘

好饿呀！# N5 {! M$ p* c9 o+ r, l
美很。

祺祺妈紫风

我都好久没有做面食了，，，看着美得很，这两天得空也得向笑妈学习才是，，

christinaMaodou

回复 蓬絮| 的帖子% G- r( e( V+ R& i9 i. ]. D

9 K4 f' P1 p1 @9 a- z+ s哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做

我收藏了，唔哈哈哈

宁曼520

看着都好吃

米小加

闻到香味啦  哈哈~ 不错~

加油七七

lz公布下冬季发面的要点吧

诺予妈

回复 笑笑娟 的帖子$ r. o8 f- w+ J

8 ^2 {) s& z( N" _  r1 M2 O' Q和我的围裙一模一样哦，可惜我没有你做的好！