小熊来去

如题，刚买来烤箱，打算学着做。但是对于低筋粉 搞不清楚。4 H6 h- |& i- B  c; {- B
谢谢6 Y! |7 n3 ]+ m

fresh_meng

学习了，一直在尝试，就是没有成功过

馨洁

学习了

小熊来去

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) P$ u: \" i9 D& V$ T谢谢

小熊来去

回复 诺诺妈0319 的帖子
) H+ L# {% H% U. \9 Q1 r* x- z& F: M
谢谢了

颖澜澜

如题，刚买来烤箱，打算学着做。但是对于低筋粉 搞不清楚。
/ L& u2 f2 d7 P5 D7 d谢谢

蛋糕饼干就用低粉，面包披萨就用高粉，家庭一般用得是中筋粉

坐看云起79

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, Z" Z, Y) m1 f) E/ `- p8 q. Q9 d. V$ Q面包用的是高筋粉，饼干之类的用的是低筋粉。

诺诺妈0319

如题，刚买来烤箱，打算学着做。但是对于低筋粉 搞不清楚。
- F/ Y5 r! O3 h8 s4 Y谢谢

家庭用的面粉，一般是低筋粉。烘焙大多用的是专用的低筋粉，如美玫的