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楼主
发表于 2012-12-2 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 果果ONLY 于 2012-12-2 21:31 编辑
+ L- Y: |( u, v% M% F
+ T$ t  D# k: N9 P6 M周末在家,忽然兴起,用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”,前后历时1.5小时,头一次做嘛,我觉得还可以啦 。上图先:
- h' p' q+ n. i# B! l- U3 @! `  L, ^# B- j1 _  }& n
1、这是原料,图片照反了,凑活着看吧,从左至右依次是:面粉、调料面、葱花、盐。其实还有一样最重要的:豆渣。此时豆渣已经跟面活在一起了,荥着呢。
- i) M1 T* {- k: h. r5 N/ J. L
8 X: T' {" T/ N/ ^/ ^; D' Q. [2、面荥好后,先杆成长条状,洒上油、盐、调料面、葱花。在卷成一条,最后用刀切开。类似蒸花卷。
0 p( O) ]& W2 k! i# @
9 P  k4 w3 B% x
3 v+ c3 c$ |. U8 b( ]/ a3、把刚才的“小花卷”杆成薄饼,抹上油,放入电饼铛,一会香喷喷的豆渣饼就出锅啦~~~5 w) |7 M! f+ U% M6 u. H: ]

1 f  n2 \  Q4 R5 c+ c% F) _: I4 ?! [% u& m, W# m# \
% S- X- C6 G0 X" q
第一次做了10张饼,我们仨一天消灭完
; I9 @8 N$ Y0 @
4 v* G+ x1 [, P9 p
" Q* @# e5 @6 ?, s4 _3 s: M6 u: ]: m/ `. E/ h8 D2 q1 S

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点评

芝麻开门@xa  嘿嘿,看着真不错,豆渣有新的做法了~  发表于 2012-12-4 11:25
颖澜澜  好方法  发表于 2012-12-3 17:29
叶子轩妈妈  吃版分两个版块,在外就餐发“咥在西安”,在家做发“美味厨房”。  发表于 2012-12-3 16:12
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颖澜澜 + 66 + 55 巧厨娘真能干呢

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周末在家,忽然兴起,用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”,前后历时1.5小时,头一次做嘛,我觉得还 ...
嘿嘿,看着真不错,豆渣有新的做法了~

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周末在家,忽然兴起,用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”,前后历时1.5小时,头一次做嘛,我觉得还 ...
好方法
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周末在家,忽然兴起,用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”,前后历时1.5小时,头一次做嘛,我觉得还 ...
吃版分两个版块,在外就餐发“咥在西安”,在家做发“美味厨房”。

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是不是酥脆的口感啊
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豆渣葱花饼~~~
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