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本帖最后由 果果ONLY 于 2012-12-2 21:31 编辑
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+ T$ t D# k: N9 P6 M周末在家,忽然兴起,用打豆浆剩下的豆渣做了一回“豆渣葱花饼”,前后历时1.5小时,头一次做嘛,我觉得还可以啦 。上图先:
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1、这是原料,图片照反了,凑活着看吧,从左至右依次是:面粉、调料面、葱花、盐。其实还有一样最重要的:豆渣。此时豆渣已经跟面活在一起了,荥着呢。
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8 X: T' {" T/ N/ ^/ ^; D' Q. [2、面荥好后,先杆成长条状,洒上油、盐、调料面、葱花。在卷成一条,最后用刀切开。类似蒸花卷。
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3 v+ c3 c$ |. U8 b( ]/ a3、把刚才的“小花卷”杆成薄饼,抹上油,放入电饼铛,一会香喷喷的豆渣饼就出锅啦~~~5 w) |7 M! f+ U% M6 u. H: ]
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第一次做了10张饼,我们仨一天消灭完
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