小黑鱼鱼

        80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的美味之一，从小吃到大，至今也没有吃厌。没想到，在物质极大丰富的今天，身为10后的端同学也很好这口儿，山楂糕、糖雪球、山楂片——凡是跟山楂沾边儿的东西，小家伙都来者不拒。            那天看到小区门口的水果店有卖新鲜山楂，红红的很是诱人，就顺手买了1斤，回家山寨了一把果丹皮。虽然没有像市售的那样卷成卷儿，切成小块儿用糖纸包起来，但是味道还是很不错的。端同学也很给面子，吃了不少呢。' f3 ]! ?  _6 q2 W4 N$ q' E  Y0 d
        
# }5 s3 c: c( d0 m6 {/ J) g        材料：山楂500克，白糖40克，冰糖20克，水适量（这个糖量对于我来说稍微有些少，略有点儿酸）
$ ~, [2 O/ a4 z3 ^  W9 I' s9 o0 X" l( |做法：
1 d4 D1 ]7 B3 h        山楂洗干净，用开水浸泡约40分钟；
6 ]1 h. X- m( [( b: t        切开两半，去核；  
/ u( Q2 V9 k! k: c8 ~% y' e           加适量水，用料理机打成泥；
- Y8 a$ X1 P( o9 o打好的山楂果泥放入锅中，小火加热；
! Y5 K* p% s( c6 L4 Q加入冰糖和白糖，继续加热，边加热边搅拌直至浓稠；
8 L5 e6 I2 O/ d9 b- |% P. K平铺到烤盘中，抹平表面（这一部我做的不好，表面坑坑洼洼的），约2-3mm；
/ m3 f7 J' w  Y/ ?; w% Z4 G  u烤箱预热135°，烤约50分钟左右，用手轻压表面不粘手即可；. ?4 d8 ~' j7 c, p; m8 Q& A
放通风处放量，揭开，切成条或者卷起均可；
6 t" v" n% S5 {  F2 z9 V" \我因为怕酸，在表面撒了些粗砂糖。  V- g% H) r, x  @* ]; e) d
        9 \+ \8 c# x2 m' f' ]8 x
1 |- Z5 Z, a: F" C
        酸甜可口的无添加小零食果丹皮做起来一点儿也不难，其中最麻烦的步骤就是去核了。# E( p' P0 P8 Y
        4 h5 g. E" w- W3 o% z" f* m6 v
        这次首次尝试果丹皮受到了端同学的欢迎，让我积极性大增，下次再试试山楂糕
+ c: f6 A9 H9 x, ?# Q+ V! O        3 c" Q# r" a7 B
$ }- R5 B' g4 E

芳妮豆丁-诺子

回复 小黑鱼鱼 的帖子- S1 t' s, [8 ^: B; h# Z- B$ _

: x. w2 c# ^( @嘿嘿 麻麻太客气啦

我是木木妈

才发现你是版主啊

我就顶顶班儿~

snny

回复 snny 的帖子
  v1 m$ g$ U# n( T* z+ ^5 e0 O: V
6 g9 @8 c# b% e( l  j: |正宗的应该是卷起来的嘛

我看亲做的就挺正宗的了。我是什么都不会呢。改天应该让妈网组织来个聚会，把大家的拿手活都露一下，现在交一下我们这些不会的同胞们。

小黑鱼鱼

那一拍的风情 发表于 2012-12-6 09:44 ' W( H5 H5 r' Y9 d6 z! _; s
看着都好吃，厉害

" }/ m. c# @! Y
谢谢夸奖

小黑鱼鱼

1257355614 发表于 2012-12-6 10:16 7 h1 p' N4 }/ s9 Z& V# E: H* U0 G
楼主很强，很绿色。

5 c& ~7 F  ]- z5 ?5 M; w2 d7 L9 q+ g
谢谢夸奖

小黑鱼鱼

贪嘴妮儿 发表于 2012-12-6 10:27 # J" K. K- i  ?9 k
果丹皮我的最爱

& E! S& i  e. c' b3 j5 g
嗯，我也爱吃呢

小黑鱼鱼

我是木木妈 发表于 2012-12-6 10:50 ; o% x3 ]+ Z6 K6 |: `. @
端妈，你太强大了。。。。

! e. |+ D  m1 A9 X3 b: Z才发现你是版主啊

小黑鱼鱼

回复 晒太阳的鱼36 的帖子7 _# \7 E8 q# Z$ Q- y$ R. Q: K

: H% _  v; \$ n7 e1 i其实很简单的

小黑鱼鱼

回复 天才的宝宝 的帖子* `. D* J  t. W- o6 R! ^

. l0 [, U* b2 x$ T& \; X如果有烤箱就试试吧

小黑鱼鱼

回复 芳妮豆丁-诺子 的帖子7 p4 E/ F' {/ B6 m5 r4 M2 J: o
: ~, |! j  l0 L4 }* Q
谢谢

小黑鱼鱼

回复 如果宝宝的奶奶 的帖子1 K5 [8 A$ `! J

' i6 k; |; L+ a- A0 _( x0 p谢谢夸奖，这可远远达不到出售的标准

小黑鱼鱼

回复 guanchengcheng 的帖子
: N- B, Q8 g/ U) B+ J7 z2 g; r
& F' t4 q1 c$ [; M. s谢谢夸奖

小黑鱼鱼

回复 echo0313 的帖子% g' z8 n! X! m: j

5 Q% c9 o5 B  o( N" a谢谢喜欢

小黑鱼鱼

回复 ~嘟嘟~a妈咪 的帖子
. `6 n( ?) v7 V& P7 o+ U3 Z' B3 Z# l! x7 ^
谢谢喜欢

小黑鱼鱼

回复 芸甜 的帖子
* X9 F5 H6 ]8 g" A; a9 Z/ j$ n7 I, G- m) y9 d
谢谢夸奖，也都是跟别人学的

小黑鱼鱼

回复 薄荷儿妈 的帖子
( }% ]4 J5 E: s4 \) {! j% |, e7 u& T1 b3 Z8 l' m3 [2 M
做吧做吧，很简单呢

小黑鱼鱼

回复 snny 的帖子
2 D8 o8 i0 Q% H7 [$ v+ w% q4 \& V# a2 ^, _5 J/ D
正宗的应该是卷起来的嘛

小黑鱼鱼

回复 angelee 的帖子
" G: b- K* N, h7 K2 [; y  _1 {9 s. w4 q
谢谢

小黑鱼鱼

回复 图图妈妈咪 的帖子! H2 k6 n# g7 B4 m. K6 L
  o, F* [( d* a+ c  Y7 o7 b4 e
主要就是图个干净放心