原料：红萝卜、鲜藕、芹菜、泡椒
& P# S, l7 G7 ?  e3 O辅料：八角、花椒、草果、香叶、盐、姜片、白醋。+ c" C9 C, e7 s0 D) l
做法：锅内倒入适量水，加入八角、花椒、草果、香叶、姜片大火煮开至5-6分钟，放入盐，差不多凉的时候倒入容器里，彻底放凉就成卤水了。+ m! f. B% I( u# [+ X8 G
芹菜切成段，藕切片，红萝卜切条
$ Y5 R% W5 Y  c' u, q2 X+ b烧开水，把藕跟芹菜红萝卜焯熟，（其实红萝卜跟芹菜没必要焯熟的，生吃也可以的。）放入冷水中过凉。沥干水份。, @# x3 [) L, W& ]: V7 Y( m; }' K8 U
将泡椒及泡椒水加入凉透的卤水中
. j, l6 K4 S5 o% i" ]2 i根把自已口味调入白醋，加入菜，盖起来放入冰箱里冷藏2小时以上。
2 ~2 V- m* h9 X# }9 X2 ~* l1 x$ Z% w吃的时候取出来加点白糖放入味精跟香油。OK！！！$ l  `4 U5 f% k% U) X* L
简单易做！！！
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8 ]0 g* w* R1 X6 l" j忘记照成品图了！！！4 J3 Z# r5 g( `% A) O' K' ?

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: A8 X3 h: {0 T- `% V! ]1 T
# V* J7 P3 s& V9 E# ~这个可以做一下。方便。而且味道也刚刚的！

贪嘴妮儿

泡菜是我的最爱

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3 t3 L& q2 _7 u( [9 |& C3 D. ~
/ l% b, e* v& l: X; m; Y是呀，而且味道也不错！！！

筱笑翛

省时间啊