原料：红萝卜、鲜藕、芹菜、泡椒
! ], `" H; Z3 C* ~* s' J( \辅料：八角、花椒、草果、香叶、盐、姜片、白醋。
7 p8 q% O% o; C0 c% T2 B. k2 {做法：锅内倒入适量水，加入八角、花椒、草果、香叶、姜片大火煮开至5-6分钟，放入盐，差不多凉的时候倒入容器里，彻底放凉就成卤水了。. G% M9 F  S) H) d
芹菜切成段，藕切片，红萝卜切条  I# j4 }/ h2 f& @7 l
烧开水，把藕跟芹菜红萝卜焯熟，（其实红萝卜跟芹菜没必要焯熟的，生吃也可以的。）放入冷水中过凉。沥干水份。& ^9 u/ v, p' P6 i% Z
将泡椒及泡椒水加入凉透的卤水中
3 j+ f3 p" Q; O' z! H1 S根把自已口味调入白醋，加入菜，盖起来放入冰箱里冷藏2小时以上。
0 t( q% l: q  {8 v' l, j" c1 t& c吃的时候取出来加点白糖放入味精跟香油。OK！！！* |/ M2 m- S3 x$ z; a: n! K* H
简单易做！！！
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9 t" D- r) B  Y" l忘记照成品图了！！！
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回复 贪嘴妮儿 的帖子7 @1 r2 i/ E1 Q$ e4 @
% ?& \; c( c% @' E5 _4 ~
这个可以做一下。方便。而且味道也刚刚的！

贪嘴妮儿

泡菜是我的最爱

回复 筱笑翛 的帖子$ t! m/ y2 F  @( n

. v0 K8 z" P0 E6 u是呀，而且味道也不错！！！

筱笑翛

省时间啊