原料：红萝卜、鲜藕、芹菜、泡椒# R2 t; G6 E  i
辅料：八角、花椒、草果、香叶、盐、姜片、白醋。* _6 Z2 D& R+ Q! t* ^
做法：锅内倒入适量水，加入八角、花椒、草果、香叶、姜片大火煮开至5-6分钟，放入盐，差不多凉的时候倒入容器里，彻底放凉就成卤水了。: v! b  G$ p3 F0 \
芹菜切成段，藕切片，红萝卜切条
" t3 L/ ^: @* @, T1 y烧开水，把藕跟芹菜红萝卜焯熟，（其实红萝卜跟芹菜没必要焯熟的，生吃也可以的。）放入冷水中过凉。沥干水份。7 S( Z6 Q/ F, M) v% n: ]* J, H
将泡椒及泡椒水加入凉透的卤水中
# e6 U$ |; r' ^( c/ `" z7 i, L3 W. D根把自已口味调入白醋，加入菜，盖起来放入冰箱里冷藏2小时以上。
7 R+ a9 F4 G  Q# |8 `吃的时候取出来加点白糖放入味精跟香油。OK！！！
, z9 H( Y6 c% ]2 t8 T简单易做！！！
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0 k) W, S: B, i- n1 L0 V忘记照成品图了！！！
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回复 贪嘴妮儿 的帖子" A# i" _) L# N& t# k
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这个可以做一下。方便。而且味道也刚刚的！

贪嘴妮儿

泡菜是我的最爱

回复 筱笑翛 的帖子4 O5 P$ C, A. l# r6 A. N) o

1 F' v7 M+ j- o3 n# H是呀，而且味道也不错！！！

筱笑翛

省时间啊