原料：红萝卜、鲜藕、芹菜、泡椒4 u3 s: L* o/ J8 H
辅料：八角、花椒、草果、香叶、盐、姜片、白醋。
- G& S4 y! j2 G( P* T做法：锅内倒入适量水，加入八角、花椒、草果、香叶、姜片大火煮开至5-6分钟，放入盐，差不多凉的时候倒入容器里，彻底放凉就成卤水了。
! Z* v* O' c4 b0 \- n: S8 U芹菜切成段，藕切片，红萝卜切条
) R# p& T0 z6 ]5 q1 J7 P0 t5 |烧开水，把藕跟芹菜红萝卜焯熟，（其实红萝卜跟芹菜没必要焯熟的，生吃也可以的。）放入冷水中过凉。沥干水份。
5 b) a& Z+ M, J将泡椒及泡椒水加入凉透的卤水中
# w) V' M) c; G$ M  Y3 @( Z根把自已口味调入白醋，加入菜，盖起来放入冰箱里冷藏2小时以上。
0 }' X8 X  m. o: U3 A吃的时候取出来加点白糖放入味精跟香油。OK！！！
# b' Z1 q9 }7 |0 R简单易做！！！
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+ M/ j  R* d  f" `2 `
9 }* L' v. U( S- [! b( A; O$ n8 \" d; G* k

8 p( D! s$ f* V( h& h忘记照成品图了！！！# Z8 _- x/ @% u8 K

回复 贪嘴妮儿 的帖子; f& ]4 d% J! l* B" N
1 ], d) ~7 E  ]1 V6 R) [
这个可以做一下。方便。而且味道也刚刚的！

贪嘴妮儿

泡菜是我的最爱

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1 _9 V1 A( ^* B1 O$ v6 H, |0 p
# t# [& g7 a- L! Y/ \是呀，而且味道也不错！！！

筱笑翛

省时间啊