‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 39 | 浏览: 3587 |正序浏览 | 字体: tT
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

楼主
发表于 2012-12-5 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-12-7 09:12 编辑
0 l; O8 l; L- y  ]- p: u% n3 e7 [1 Y1 n, ?4 o/ \4 v
圣诞节超值优惠DIY套餐团购进行中,详情可关注妈网暗号团http://www.xamama.net/thread-755662-1-1.html0 j$ u2 g- J3 Z% Y0 m

& h) D' u6 |9 [; M2 n. |周末和孩子没事,一起做了次杯子蛋糕。
' w5 \) t) G0 ?7 B
) t$ v6 ]8 c2 l' ^先上成品图啦!
0 u3 R! Q; B0 p

4 ~  J, C) P0 A" z8 Z
0 x/ W: [1 N) h$ L2 X" [/ `( a/ T$ q6 R* j& J8 v
6 `5 c; f) g$ {0 m

' m! N" P8 H4 {- q5 i, A7 D2 P( R7 i  e# j

. f/ C4 m- s1 ~: C$ t
7 U! f1 C9 W2 H" m2 d; a$ u! |/ q3 L: Y2 G4 K  U% R7 k6 `: l2 P

* A" O( P" D! i$ C* ^
! a) ]0 t2 N+ _2 S2 R; M1 L  _
+ I( A3 ]* {( [2 H0 g+ [6 J( s2 p: K  N/ t7 r4 H9 a4 N
5 M: _) j' G; g  k

: U/ C2 d! v+ C4 k0 h' ^: _" z
6 R: R. Z5 F( @& q- }8 H8 ]2 t) q0 i9 [; L* X( c
原料:鸡蛋4只,牛奶35g,黄油或者色拉油45g,低粉90g,幼砂糖80g' z4 d$ W, ~% c+ d
3 C0 C, Q4 k/ R

4 q8 c6 z% T9 T5 W
$ t! a% R- L. d) Y

- D$ ]& T; l4 l' Q) u: `7 c
( ~) k0 K8 ?( |# }+ o3 k; m* f7 ~
1.蛋白和蛋黄分开放入两个容器,装蛋白的容器需要大点的
( `' X" k2 }. l2 g
9 W7 V$ q, a- }: p1 n6 a" x) U  v. ~# K2 J, S. ^7 u( m
7 U1 S% X1 L( L) `7 I2 S, |6 ~4 Q

  i7 g$ K' w# F3 i* r
9 X( M8 M$ T/ |1 n6 Q& a
+ M" u# z9 \8 w7 P  ^- c/ j! C. n
2.蛋黄中加入20g幼砂糖,打散,搅拌至颜色略微发白

4 M1 L0 k# B# |& u) B7 D6 D/ r% o/ e- {7 Z' Q! L; ~
  x3 H" q  r0 l1 \1 i6 o% `# k/ d

0 o$ {" r9 ~# Q

9 R# `/ a5 h2 ]1 e
" d, S! m& |* @: Y% h8 g+ E6 \& G
! j: G- z% G& [8 x: g5 X7 ~! M& u  g8 j/ e7 B  b
) `4 t6 [: {( z6 B$ P0 R
6 f- q0 D" o. X( o/ n

4 a* E9 a0 p1 ?1 C/ Z2 J2 W" N% K: G5 e

  d6 m" O8 w6 l$ G- y( d8 p. u5 X  b$ X+ y$ J9 Z) ?
" Q: o: }( s- }5 y  F6 k
3.60g幼砂糖分三次加入蛋白中,用电动打蛋器打发到干性泡发
8 Y6 Q0 r/ h/ h. \- F

6 W0 k  K0 A2 ]1 a0 u3 K( Y* m% Q( _  h0 C; c% K* U9 z
* ]) o) H6 b( g; F0 w& A
, {( F: d# M& E1 _
' _6 x* k  C! [- P9 ^
* v! P) J! c. |6 e
4.蛋黄倒入蛋白中,搅拌均匀,注意不要转圈搅拌以免消泡

0 P) O) v4 W; r8 ~4 i  D
5 U' O; t' {5 C. E$ b
5 x1 c2 u$ [6 C) }- A) z& `
8 T+ e' N- C9 Y9 n0 [* B9 n/ M7 r# j* L! ~1 _  _
( {. g) m: L: H; p' o

7 G. I7 a/ `5 Q% {/ e/ W4 h9 J

& J3 N! b0 u) \) q! j2 i% U: J  O/ _! @

: k5 I4 q5 t6 S5 M, x: c* T, r. p: z& k/ y  E
3 f! C- j: ^$ B/ O7 L4 p

& t% V( d; O% |3 W, q7 I5 ~9 q0 }. t5 c2 E# T  Q

8 \# t5 `  u7 ?4 m% ?8 }# g  B6 O- [' P. N% [
5.分三次筛入低粉,搅拌至无颗粒

( W4 a2 T0 d* }# j+ z- V$ T. ~! q( k
: t$ s( @4 g* L. x
, ?0 b- [  y; ^- C" [# Y% l

7 j/ {, [8 L( w, K' n
9 i) o; R5 O5 v' f+ a4 j" w4 O; z) e
/ R& r* c9 X* F; e

5 J2 I! Y* S1 g+ ?) u
6.牛奶加入融化的黄油中,搅拌均匀

/ x: w0 z% R) N  c0 X

: E+ Y) f, [5 P& i- y, e+ v6 m
6 r+ c7 O6 W; k5 Q+ O
7.将少量面糊倒入牛奶和黄油的混合物中,搅拌均匀,再倒入其它面糊中,搅拌均匀

/ p2 |' ]$ p6 B* V
  |+ {) H. h, y; }" p
2 q# @: d6 ]6 G$ w5 u. ?% C& y

* o/ a( C6 F$ z3 e
6 l5 n# \! K" i; K
8 e+ s' g3 L+ W" N3 i
: F( ]. J- f4 u' o# s' x+ p

( |% w# K1 y& H' I6 p7 u
8.面糊装入裱花袋,挤入纸杯里,八分满就可以,160: k- ~' v/ n9 D! n9 _& m; Q0 L
中下层烤30分钟
; H) o/ w' I" j; m0 J1 e

, W  |8 s, M% d4 L

6 [/ B6 ]6 A$ D5 `% h$ M, D
( `: k( M. \$ B8 Y  K. k" }3 [7 Z
/ ~2 p% Q; [4 Q9 D# Q

( t- s1 Y  t+ G$ _% C4 B( G! j3 j% }9 E

  {% g8 s& X* c9 R* A9 t
! x* ]+ ~. B0 ^! a
- I5 M8 q% N* Z# H
9.接下来做装饰奶油了,淡奶油200ml,幼砂糖40g,食用色素少许

/ @5 A6 M7 Y+ ^  `/ c" A* [

! I+ u; e+ t! K

' R3 g6 d" M9 p# c/ k0 s

* h  T9 y+ h- e: Z0 L/ Q4 Z

- t4 E  ?, O8 h# L+ F
10.淡奶油加砂糖,加1-2滴色素打发到可以裱花,总统的淡奶油真的很好打啊

/ ]/ Z! ?: z$ Y) q1 t

' j8 N5 T1 d; y$ y* r* ?% w* T$ c
; p% i* G5 }0 H9 j# }

; Z9 T" H, ]- b$ e+ N
- i/ d# p8 Q; k# n+ N' P7 v! K/ A  ], w3 |" W: z" p' ?

; Q& z  g0 B: a# q11.用裱花嘴挤奶油上去,最后撒上彩糖# q4 r6 U' Z* f7 T9 j
: R) O! R+ X" D- j& G

7 X0 L4 n" f4 G, m7 Y

5 t+ f; p# s+ N' u! X1 ~' Q# f0 y5 ^0 W" @0 l4 r3 x

; f+ l: P  O" c2 \' u, V* d8 v
+ C) Z# E$ a4 C( W% F' V: b
% @1 P: E0 R; R- w3 y- f3 Z
12.我还做了一些蓝色的,最下面那个是女儿挤的仙人掌,哈哈,很不错吧, k* ?2 B" w- ]8 L( f
8 u* i/ `4 V" I
% x% w) y# M6 P& c  U: x$ d

! j- k, L$ b9 x" }' a

, s4 e8 J7 }1 I2 K7 h- l! |3 \, t
, D) Q+ J6 l7 V8 X. a0 o# O

1 g- E$ M5 H* H( R+ D+ S/ X
! e- {; J. F( v% O% e5 W5 y
8 U# Y; w1 K* l5 E7 _6 B3 m% N4 d" c* |" W3 o2 U; d5 Q- I% K
/ K& J' o7 b- O& _) {. j7 G- `: `
) D4 a3 _* f3 V' G: d8 X: C

% E1 ?, q6 L5 |; n7 e  ~
7 w) _5 @: [8 I4 o% i1 R8 G! F* F* |! h, h) c9 L" x

5 |/ M7 ^' G% w3 ^* |剩了好多奶油,老公说总统的淡奶油比其它的好吃,和孩子一人弄了半盆直接给吃了( [/ E# b8 ^) [8 V

  \6 t; P' j2 q( F" H' ]5 T0 d: k" v7 o7 y* L6 X( `4 a1 p


1 ]- A. {7 r9 H' X& ~* L圣诞、元旦快到了,陪孩子一起DIY吧。番茄烘焙
和妈网推出了暗号团,推出了8款烘焙套餐,有兴趣的妈妈可以看看,超级优惠的哦. }0 v* g6 l' H' j  P) Q
http://www.xamama.net/thread-755662-1-1.html
$ S* W1 \* B6 i: V* c8 f& P
' M5 u" A( V4 }; Y% P7 y3 F: K

5 I( q( d  j) q8 n% c6 l4 K# F6 i5 Y
) Y1 D; @% I5 A  w7 m' x+ U
- H) O; v& u5 |) Z

4 F  E3 t  _, Y- x; H+ e: ^5 L

点评

颖澜澜  话说食用色素可真贵呀,上次看了好久没买  发表于 2012-12-6 10:42
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 66 超级漂亮

总评分: 经验值 + 88  金币 + 66   查看全部评分

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10176  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-12-17 
地区:
街道:
关注下,今天晚上可以回去做一下蛋糕,不能裱花,淡奶油还没入手呢,哈
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

看起来真棒
多谢夸奖啊

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1553  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
未央区
街道:
未央宫街道
看起来真棒

点评

诺诺妈0319  多谢夸奖啊  发表于 2012-12-11 13:45

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8682  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
厉害
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

请问你的食用色素哪里买的?
我自己店里的

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2584  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-05-20 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
请问你的食用色素哪里买的?

点评

诺诺妈0319  我自己店里的  发表于 2012-12-9 18:31

Rank: 8Rank: 8

经验值
6603  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-09-11 
地区:
长安区
街道:
韦曲街道
好漂亮的蛋糕呀~
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

很想给孩子做点,可惜没弄过,不知道好弄不
不难

Rank: 8Rank: 8

经验值
5463  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2014-07-03 
地区:
未央区
街道:
辛家庙街道
很想给孩子做点,可惜没弄过,不知道好弄不

点评

诺诺妈0319  不难  发表于 2012-12-9 13:11
奇奇妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
20340  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2009-09-24 
地区:
街道:

Medal No.11

看着好好吃哦,学习了,谢谢分享!

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13020  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
高新区
街道:
厉害!看着很不错啊。

Rank: 2Rank: 2

经验值
62323  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2012-05-11 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道

Medal No.11

你看的应该是翻糖用的进口色素,我用的是立高食用色素10ml4元,奶油用的不用买那么贵的,色素的用量也很少 ...
我正想要色素呢,需要了就到你家买。
双宝妈

上大学

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
52547  
爱心活力豆
25  
宝宝生日
2010-01-20 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

好手艺,。。,

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3607  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
未央区
街道:
太厉害了阿
豆子妈

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
253997  
爱心活力豆
42  
宝宝生日
2009-02-02 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 装修日志写手 手机直播达人 乐游女王

美得很
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

看了我要反思一下自己了,现在的妈妈们一个个都是漂亮能干!为了看住LG,看来要学的东西很多啊~~~~要跟上节 ...
呵呵,主要还是给宝宝做
Zach妈妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7396  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2003-02-22 
地区:
高新区
街道:
高新区
好可爱的蛋糕,像冰激凌

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10249  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
高新区
街道:

美食探店先锋队队员

还以为是冰激凌
‹ 上一主题|下一主题
番茄自制美食【杯子装饰蛋糕---适合和孩子一起DIY的蛋糕】 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部