‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 39 | 浏览: 4015 |正序浏览 | 字体: tT
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

楼主
发表于 2012-12-5 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-12-7 09:12 编辑 0 N- x8 U6 ]& A

6 T9 S- v& E! K& n6 a圣诞节超值优惠DIY套餐团购进行中,详情可关注妈网暗号团http://www.xamama.net/thread-755662-1-1.html. y2 P9 G% b1 ^( K4 S
# h  Z, p) g/ g7 P9 I0 O7 g* U
周末和孩子没事,一起做了次杯子蛋糕。, W6 N$ e/ R$ k0 g8 v1 ]
/ F7 u5 d# w/ o
先上成品图啦!

8 W/ X% c0 C6 l0 q- H+ V
) y0 z3 H2 }- ~) X% ^, z! O* c2 b, r

" V' a  s' {9 {/ ^
4 W* u+ S7 H# G2 C: g% I' ^$ k& S9 g. J
9 x/ i5 \# q! L1 U! U6 v* y- j- o. D0 o! k+ P% `: N6 ^% }

) }8 S! S; V* l+ S5 o. G9 i6 E( x9 b8 Z+ \1 y) k

1 x& G7 s9 [! X# \2 B
3 A" h1 B, L* S+ L! g: _6 \& J5 U
6 ^$ J. w5 K3 [" W/ N# H& J' G3 q3 n/ |. I' d0 U# I
8 k0 C  \9 x' U5 D& c
! m0 X7 ^0 P6 J! q  c

& J0 J* P8 s6 M' @0 D$ y
; t; ~( x) I9 F$ @5 k# E+ \. R3 D; f5 s, u# C
原料:鸡蛋4只,牛奶35g,黄油或者色拉油45g,低粉90g,幼砂糖80g
2 X3 ]; `7 @! x) {5 h' F! Q# I) y$ r& L  \
: j9 ^1 D& \" V, ^1 o5 {

0 I5 V# U. [- X1 A
( j  {+ @9 h2 x/ f; @' h

  P7 h# o7 G# P# h& c% ]/ @1.蛋白和蛋黄分开放入两个容器,装蛋白的容器需要大点的
7 @5 y" l  d# Q, z; C( Q( ]/ l
6 J+ K2 c0 X. f2 R+ o4 U, Y+ c  I; s( {4 X4 f
; \) j# v( R. C
1 a1 [7 J' e& l+ ]! g, ^1 w

& B+ P8 R" V0 {( ^6 {% r# b( w" a/ T1 Y1 Z
2.蛋黄中加入20g幼砂糖,打散,搅拌至颜色略微发白
# \# i; }) B. r; _7 F, l
1 @; B, \4 }1 Z* c% B! E8 F
' G- x. m/ M  \" N8 s
! Q' W* x6 _- W6 K* [+ }3 J
: z) w8 p' d' R" z) X2 X' u1 g

+ N  _0 }7 k: [
# E; K5 T/ [+ J6 L6 U: ?8 u5 X% B5 m. A

( O! H& c* G8 {# Z) W& O1 W7 N) z' E/ N/ \1 ^- S

- ^+ `, d8 ]& N3 O! d7 ?8 k: v9 u8 [- R2 D9 Y+ p6 y" M( J
6 k9 C: I. f% I' A$ G

( g9 C+ t. o+ O7 w# |8 e4 r2 ]* D+ u6 J/ O, {% n
3.60g幼砂糖分三次加入蛋白中,用电动打蛋器打发到干性泡发
5 G: n0 Y4 I. x* N5 s) V- D6 h

# K: R1 W; F3 W( O
& r! E4 y; G$ ?0 D
/ q6 y% z7 D8 e  A) s* [
* ?; Y% _( E" E; ]( M0 w5 V% P( @5 r9 B! k9 y( N1 M8 B1 c
% X9 Q8 |4 K/ M, G& a/ b( k( S9 B
4.蛋黄倒入蛋白中,搅拌均匀,注意不要转圈搅拌以免消泡

, l8 }/ }# k' X' S7 W( r
7 l6 X( j8 J  h" O7 q# Q
& ?/ x0 ?2 Q2 X( U3 S( M- b( ~# R1 _, Y- V, i& V
0 G2 B6 P( W$ }, U9 R) T  Z
2 z# ^  u( d7 Z- n8 X9 K

7 K  W# F4 T7 [% s: R$ c
) S' U0 W4 k, ^

. W! `4 c" \+ j: c: y9 N0 Z; }" z+ t: S/ V
4 X* J+ ~1 C+ t  p! d' @" Y
- @9 Z: J3 ^, X0 z/ G, d) B: ]7 j

! B7 N3 A2 z& \7 r* V9 M
8 z. w, U3 _3 ~8 t* E  @+ h1 X' s. L" c

- n( R# i( j& O' A5 r
5.分三次筛入低粉,搅拌至无颗粒
* x$ C8 x! ?. L- n& N$ M! M* L
1 p. U% A# P/ y7 {; O0 t% U- e
. z6 d# ^+ Y. y+ _& c
5 c: V1 w" z4 u) K/ B4 `( @. U

, w% V: Y3 \- _! c; l
2 y( ^( I" W  P( l( j

% t2 s7 x: {. P; c3 W
6.牛奶加入融化的黄油中,搅拌均匀

3 w4 L4 R9 F% b1 b
) B: V% ?# e$ c, L; {, |9 S/ g
% \5 a1 F; D* _, u
7.将少量面糊倒入牛奶和黄油的混合物中,搅拌均匀,再倒入其它面糊中,搅拌均匀

3 B5 e: `9 @! b1 e6 T8 Z& H1 {

% Y- e! g8 T1 W$ z& q0 E1 h

  h8 f" L( H% t& |7 n& y; D% `% B
4 ~  {2 n8 b! |! K5 B
/ @! U3 H0 x0 H

( @- g4 K0 e2 ~/ ^5 x

5 ?% A9 D! h" K  s; i
- G* S$ w7 `7 J% [& N8 a
8.面糊装入裱花袋,挤入纸杯里,八分满就可以,160! C+ |/ {8 y3 y; W+ R* [
中下层烤30分钟
, @. J9 J' J) k" N

5 r" X  d, g9 T

, ~3 S: L. Q; p# Y, J+ C' v

+ H; c7 p3 j" r& n" `  k; s; ~
4 G2 |: ?+ e# e- Y  b  Q- `9 u9 k- z! m( f: w: T$ B) d- `

" q0 e3 l# t" m" W; Q' u

  C$ K8 y" {" P3 H
# l7 a& m! H6 S0 D! b
& @8 d/ r2 |6 G  m) y5 h( C1 p
9.接下来做装饰奶油了,淡奶油200ml,幼砂糖40g,食用色素少许

+ u" Q  T" }2 E' p8 @3 i; i9 F

9 G2 D0 c; C# V5 ?0 S3 w2 b$ J3 L

3 Q6 i) c$ g9 j) Q: O( E
- p. _. P7 I6 h; A
& p9 m0 e2 `( G
10.淡奶油加砂糖,加1-2滴色素打发到可以裱花,总统的淡奶油真的很好打啊
5 }+ E  d. O9 Q8 _9 ]  }9 B' ], ~) b

% G5 R; F7 W% J. I" T) Y9 H. x# D

1 m* \5 w' T/ V4 _

. j% n% x$ M) K0 {  g( ]- x& {4 a3 t& G7 z) T4 W1 X

  z" R" b& V: V  F" c8 i' b4 s" ?6 K3 t
; _& C" a9 K3 ?' S6 M
11.用裱花嘴挤奶油上去,最后撒上彩糖. S7 a/ q8 h5 \1 z9 i
% @! r% c4 {& [( v1 k' `

& Q, R5 R% R) s

- `; s0 \  ]+ r' X! l& J1 f
9 Y2 a. p6 D9 }. A/ m& J1 r
* v2 T2 z1 [2 D$ m2 z! w5 E4 f  R

) {. Z" ?. a/ z6 f

& F' H2 v3 ]) W: _" w9 B/ R! m2 t0 w12.我还做了一些蓝色的,最下面那个是女儿挤的仙人掌,哈哈,很不错吧
0 W" E% y7 }* `, Z0 Y2 D' ^# I* I1 I; K# w2 V3 g- C

/ I# [( o- t. L6 J6 L9 `) d/ j$ F9 ~; L* E$ d, h( J& h% n$ l! l

- y$ N  A6 G8 W: K& ^$ {. ~5 h9 P' a

% p0 ~% T0 c; Z9 \& V4 G" |
) K" f5 X6 |3 y  U9 e# i$ }: v
" x" z+ C) ?4 w" E0 V, r
& U. a! g& T) l# U5 `
$ p. S# b. j6 K. X2 R* @# t$ m; J; c. U; _9 a$ V

# |( B) B4 T% b7 t
: n# S0 \- h6 D* }$ K4 Y/ W6 {  G" B& S

- @3 Q1 e/ b0 n1 S3 k剩了好多奶油,老公说总统的淡奶油比其它的好吃,和孩子一人弄了半盆直接给吃了6 J/ m7 [+ U6 @& L7 {6 S0 k3 c
) }. E; ^" c( d! S) T$ p3 o
; k0 n6 O' L* [& l


: d: S) q: J9 w3 V, N8 u' c  _圣诞、元旦快到了,陪孩子一起DIY吧。番茄烘焙
和妈网推出了暗号团,推出了8款烘焙套餐,有兴趣的妈妈可以看看,超级优惠的哦5 f' F- t7 }4 E: a7 h( y; L% `
http://www.xamama.net/thread-755662-1-1.html " J' |: Z1 P" {- ^, Y  J
4 \, F$ p/ }- O2 I- m


( e! a, W- J1 I& K( |

( d* H6 I% ]: ^4 f; E8 Z) j( q3 h) U4 T: w, s. K, p9 x/ k

% n) ]6 |$ w( R' J8 _

点评

颖澜澜  话说食用色素可真贵呀,上次看了好久没买  发表于 2012-12-6 10:42
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 66 超级漂亮

总评分: 经验值 + 88  金币 + 66   查看全部评分

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10176  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-12-17 
地区:
街道:
关注下,今天晚上可以回去做一下蛋糕,不能裱花,淡奶油还没入手呢,哈
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

看起来真棒
多谢夸奖啊

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1553  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
未央区
街道:
未央宫街道
看起来真棒

点评

诺诺妈0319  多谢夸奖啊  发表于 2012-12-11 13:45

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8682  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
厉害
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

请问你的食用色素哪里买的?
我自己店里的

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2584  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-05-20 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
请问你的食用色素哪里买的?

点评

诺诺妈0319  我自己店里的  发表于 2012-12-9 18:31

Rank: 8Rank: 8

经验值
6603  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-09-11 
地区:
长安区
街道:
韦曲街道
好漂亮的蛋糕呀~
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

很想给孩子做点,可惜没弄过,不知道好弄不
不难

Rank: 8Rank: 8

经验值
5463  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2014-07-03 
地区:
未央区
街道:
辛家庙街道
很想给孩子做点,可惜没弄过,不知道好弄不

点评

诺诺妈0319  不难  发表于 2012-12-9 13:11
奇奇妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
20340  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2009-09-24 
地区:
街道:

Medal No.11

看着好好吃哦,学习了,谢谢分享!

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13020  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
高新区
街道:
厉害!看着很不错啊。

Rank: 2Rank: 2

经验值
62323  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2012-05-11 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道

Medal No.11

你看的应该是翻糖用的进口色素,我用的是立高食用色素10ml4元,奶油用的不用买那么贵的,色素的用量也很少 ...
我正想要色素呢,需要了就到你家买。
双宝妈

上大学

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
52547  
爱心活力豆
25  
宝宝生日
2010-01-20 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

好手艺,。。,

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3607  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
未央区
街道:
太厉害了阿
豆子妈

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
253997  
爱心活力豆
42  
宝宝生日
2009-02-02 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 装修日志写手 手机直播达人 乐游女王

美得很
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

看了我要反思一下自己了,现在的妈妈们一个个都是漂亮能干!为了看住LG,看来要学的东西很多啊~~~~要跟上节 ...
呵呵,主要还是给宝宝做
Zach妈妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7396  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2003-02-22 
地区:
高新区
街道:
高新区
好可爱的蛋糕,像冰激凌

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10249  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
高新区
街道:

美食探店先锋队队员

还以为是冰激凌
‹ 上一主题|下一主题
番茄自制美食【杯子装饰蛋糕---适合和孩子一起DIY的蛋糕】 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部