‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 39 | 浏览: 3586 |正序浏览 | 字体: tT
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

楼主
发表于 2012-12-5 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-12-7 09:12 编辑 & d- W, j' j# M: m2 K5 S
# T5 U. ?  Q( Q0 M
圣诞节超值优惠DIY套餐团购进行中,详情可关注妈网暗号团http://www.xamama.net/thread-755662-1-1.html+ a% I: B: k) Z# P' ]5 ~

! S" R1 j. g1 u; q0 s& ^周末和孩子没事,一起做了次杯子蛋糕。
( x  V& ]. V5 k. B
% L; w! {5 y2 J: \1 `先上成品图啦!
: Z' G: H  L, _7 t0 g

+ h( j$ [6 C) I2 e" L! ~
7 @3 Y3 N0 @" I9 T5 r; o$ a6 Z3 ]4 E7 s" X) m& u: H* _) K

: I5 M6 s0 q; `) T! u) J' L2 u) ]# g; [! A! j
& t$ h; z; C3 ^% A1 y+ }: V

' Z0 b/ m' e' |5 Z4 T3 l, _" H( ?6 C3 ]! ~% W1 K, K
  ]0 [$ }* ^+ ]; Q0 [& q
$ ~- ^# O& p- R# _+ B! J! F: v8 d
% Q- ?: `% [- I% M8 i6 A& Y

# |) n  k* e- |% G- ]" p
+ _9 |0 R9 a4 n# }8 p
* x7 S! G) z- s
$ q2 p: W. I. J4 G" l7 }: Q. ~
4 n0 s) T3 {- i) D* z+ r2 w, |: A! A9 @' Z  [6 T" f
原料:鸡蛋4只,牛奶35g,黄油或者色拉油45g,低粉90g,幼砂糖80g
' ~9 l% w& L; A2 c$ L8 K8 D
( a% I8 s& e1 `7 x6 S. S7 j) R; @! s9 ?$ V& ]9 `: }' o- t6 W$ t8 l
+ Y$ b4 k# h. G9 ]$ b0 _& v! ]% e

) u) x' s% b4 r0 o) G

, f3 L$ |0 L; Y( [1.蛋白和蛋黄分开放入两个容器,装蛋白的容器需要大点的+ n. G% G% {3 F" t" J
2 x  }% B" T8 r6 S$ p

% @) i# u4 e" M
) e$ X# H1 c, `$ v3 |* A2 [9 F

. d/ X6 a: M5 [/ n
" g* x* U& g( I, G* }
* t! R! d. L. |! Y! k
2.蛋黄中加入20g幼砂糖,打散,搅拌至颜色略微发白
( a  ]% \6 ^  j, H& N. \2 w  e

' |- t: l! o" ^, E+ a0 }# n4 e) |, t7 J$ }6 E, M8 ^0 A4 h& K

# _, d3 U8 N: q' j, I8 Z

8 F9 v3 o' E4 J1 `  ~6 g/ d  S. @" p) ~* m2 J: {8 b/ X  Y
8 Y( E4 T7 u; N- @
3 D2 R, B9 E% }1 B

9 x* a, }* L3 J* K+ A) f" P0 ~4 J5 q4 g5 W3 }

; Y  |7 U9 f, v/ k) V, q) W  j8 V) `7 l! R9 H
" H3 U+ i  y% ^+ d9 B

- b- l( v6 n2 C6 i1 H" V9 V
! l- g# n& N. |8 n7 e( }) R
3.60g幼砂糖分三次加入蛋白中,用电动打蛋器打发到干性泡发
: R" e/ z6 P$ n/ w2 b
0 }# g* z0 D! k# W" t+ r, Y; g
: h! M8 z+ ]3 `0 u9 L- U1 n
) ]2 s% l; e/ H" X; `6 U) u5 h
" E8 \5 C# N( T
  L% E( {% x+ ^2 |" F& g

: n( T( ]1 r3 `. N# D1 Q
4.蛋黄倒入蛋白中,搅拌均匀,注意不要转圈搅拌以免消泡

. o1 K+ y( h; |; I* U$ I2 |6 f* M4 y, U
  F+ ?8 Z8 E5 u8 }
1 R; W2 ?# m9 S  K( V$ Z
# z# W2 W0 n9 U; e9 m5 |
0 o) q+ ?* M3 I+ N
" ~" {" X7 Y& [  L3 n) y
  H# v( r* f1 v# B

" u0 K6 ]) d: _- k9 s0 [4 \( w  M/ e" K( w# P' g% U: g8 s: R7 Y

! P' v  _/ E# r
, N  ]* Q# ~  f% C9 @) k& i, i
3 l0 y' [3 e6 O0 O. i' t) U- G$ X) \) C% j+ ]3 x

4 j! w1 F, |+ D
( {! \2 k6 L* K/ Z* ?. r  _3 f
5.分三次筛入低粉,搅拌至无颗粒

" F6 W) f- i: a) `
. z: {* b" b* d; L" T7 C6 d9 K; |

! v3 Q) [2 i- d6 |# M- ]

$ I4 \0 J3 s& p! T
$ E4 e$ O' _5 o

# T; G' c: E5 M
6.牛奶加入融化的黄油中,搅拌均匀

" C+ p( s( o. X8 V0 T

* c! C6 V, e. n- n4 C4 }
1 ]  c) p/ B$ G& x. J. o
7.将少量面糊倒入牛奶和黄油的混合物中,搅拌均匀,再倒入其它面糊中,搅拌均匀

! j) ~# E2 ^+ c- X
8 S  v. q3 k9 I; U" M2 U0 M# q4 H
! K% i. R" p+ A' s  P$ k
' j# S  S8 _1 B( L9 _
/ K$ B/ c! I" y9 p* B' X$ G. o

6 ]; I, l. X: n. }# m' r
' n" X4 T) O5 |7 q: D2 N
9 U; B4 A( C# V$ |
8.面糊装入裱花袋,挤入纸杯里,八分满就可以,160
( ]4 o$ [( t$ g. O中下层烤30分钟

: Q& _( O; A7 P, u  a

& l" E; t* k' M4 W! x

& a, V0 b, y% q5 r3 r

, X0 [5 C- s. M% X3 n: i* M- s& c3 s% J) W* R( \2 _4 b
, L! D2 Z& R5 \
3 M6 j1 q8 c4 G5 v; c. Y6 [
  _1 F, ?& V, W7 w4 a# z# W5 d

8 \! r' M& ?& t$ H0 D
- U( B7 O8 ?, f! y& v7 a
9.接下来做装饰奶油了,淡奶油200ml,幼砂糖40g,食用色素少许

& Z5 a" @& l8 ~' t, u8 S3 L
7 Z0 u, y  |8 U

" z$ v% E+ n& c5 ?$ W0 }% S

9 L6 J* o  o9 D4 f2 h1 Y/ T8 R

) B- ^& d8 Y1 G' g) B
10.淡奶油加砂糖,加1-2滴色素打发到可以裱花,总统的淡奶油真的很好打啊
7 S6 J+ v. z2 w. V& C  A
% R- {" L/ ?  c! k
1 v( _' y+ y  L% V: }+ j8 h  z

, x$ z7 [! K4 B4 ^" @  M4 W, g7 C# Q2 j4 F4 }

8 K; m. j  t" W/ w$ X" Y, ?% U' b
1 H4 e3 V5 D# E% L# [" |
11.用裱花嘴挤奶油上去,最后撒上彩糖
# H( f7 U) V% z# n% C
* T) D! w9 R2 i8 ?3 ~- P2 Y& l  N2 T5 i! s
% W* i* g7 m- J% }4 ^, y2 Z" _

# U" v) {" ]( N) D% Q2 D; r/ @8 _
. M( Y2 t2 ?' {$ q$ I1 D
3 }/ E* @! A( |0 y" `/ L# P3 H4 W
6 K; Z% H! v! e8 K5 q
12.我还做了一些蓝色的,最下面那个是女儿挤的仙人掌,哈哈,很不错吧0 L! p5 Y  i+ r8 Y, o

) C) g: q. F4 f
8 n" v/ {9 a- ^$ k1 W0 v- ?

% x+ n8 m* R" b& O! i2 y- j. |2 i

2 p0 y& Q$ O& V0 }! l2 f* j
5 b3 [! ?; l% w0 m3 C9 _

2 [; p. c1 p( n
# B: m5 ]* z1 j7 x* Z: D8 h4 Q" \9 y% y

. U& F, S! _; O( W
3 I$ d' t5 j! e/ e- G: i: H! [
% H( F. w8 z. q2 ?
$ p# L- v1 {0 `9 S! p9 b* J2 h8 I5 W* L7 u* M: ^2 D

$ ~9 ~6 b, p& W+ L0 c- n
% v0 I. _; m/ O& Q. N  a$ w  S
剩了好多奶油,老公说总统的淡奶油比其它的好吃,和孩子一人弄了半盆直接给吃了% }; e# u) Z9 X" {- K8 m8 o3 v7 p3 ~
4 O* [6 b5 z* v* g6 W  M- B+ ^- m

3 d* p# [4 ~! m5 b5 Z
/ h5 H. y( a* s# \9 p. {
圣诞、元旦快到了,陪孩子一起DIY吧。番茄烘焙
和妈网推出了暗号团,推出了8款烘焙套餐,有兴趣的妈妈可以看看,超级优惠的哦
/ x9 G" c+ r4 l* F/ C6 W
http://www.xamama.net/thread-755662-1-1.html 0 K) s: Y4 T9 X& {. ^1 [) q
& [4 {3 }; r% Z8 K9 {( D- r1 J" T


% g0 ]1 d, e. E8 m6 h
3 [/ S5 n  H) O# \; `, w

7 i9 ^/ k; @5 N1 F2 e7 f$ X, q4 U7 u- Q; O* g

点评

颖澜澜  话说食用色素可真贵呀,上次看了好久没买  发表于 2012-12-6 10:42
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 66 超级漂亮

总评分: 经验值 + 88  金币 + 66   查看全部评分

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10176  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-12-17 
地区:
街道:
关注下,今天晚上可以回去做一下蛋糕,不能裱花,淡奶油还没入手呢,哈
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

看起来真棒
多谢夸奖啊

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1553  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
未央区
街道:
未央宫街道
看起来真棒

点评

诺诺妈0319  多谢夸奖啊  发表于 2012-12-11 13:45

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8682  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
厉害
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

请问你的食用色素哪里买的?
我自己店里的

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2584  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-05-20 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
请问你的食用色素哪里买的?

点评

诺诺妈0319  我自己店里的  发表于 2012-12-9 18:31

Rank: 8Rank: 8

经验值
6603  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-09-11 
地区:
长安区
街道:
韦曲街道
好漂亮的蛋糕呀~
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

很想给孩子做点,可惜没弄过,不知道好弄不
不难

Rank: 8Rank: 8

经验值
5463  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2014-07-03 
地区:
未央区
街道:
辛家庙街道
很想给孩子做点,可惜没弄过,不知道好弄不

点评

诺诺妈0319  不难  发表于 2012-12-9 13:11
奇奇妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
20340  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2009-09-24 
地区:
街道:

Medal No.11

看着好好吃哦,学习了,谢谢分享!

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13020  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
高新区
街道:
厉害!看着很不错啊。

Rank: 2Rank: 2

经验值
62323  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2012-05-11 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道

Medal No.11

你看的应该是翻糖用的进口色素,我用的是立高食用色素10ml4元,奶油用的不用买那么贵的,色素的用量也很少 ...
我正想要色素呢,需要了就到你家买。
双宝妈

上大学

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
52547  
爱心活力豆
25  
宝宝生日
2010-01-20 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

好手艺,。。,

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3607  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
未央区
街道:
太厉害了阿
豆子妈

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
253997  
爱心活力豆
42  
宝宝生日
2009-02-02 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 装修日志写手 手机直播达人 乐游女王

美得很
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

看了我要反思一下自己了,现在的妈妈们一个个都是漂亮能干!为了看住LG,看来要学的东西很多啊~~~~要跟上节 ...
呵呵,主要还是给宝宝做
Zach妈妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7396  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2003-02-22 
地区:
高新区
街道:
高新区
好可爱的蛋糕,像冰激凌

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10249  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
高新区
街道:

美食探店先锋队队员

还以为是冰激凌
‹ 上一主题|下一主题
番茄自制美食【杯子装饰蛋糕---适合和孩子一起DIY的蛋糕】 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部