有没有烘焙达人给个一岁一下小宝宝的饼干方子 - 咥在西安

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rockmetal

毛毛妈

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楼主

最近想给宝宝烤点饼干，在网上找了半天也没有，俺们妈网上强人多，来求一个吧，谢谢各位姐们了:wanwan61:

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lily-770820

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我不懂也想知

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rockmetal

毛毛妈

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5^#

我那天按网上一个方子烤了蛋黄饼简直吃不成，明天做这个试试。

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zyh197624

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亲，你试一下这个，蛋黄小饼干，就是挤饼干时有些费劲，而且浪费比较多哦（裱花袋里粘的很多）
蛋黃小西餅 ) |6 k/ D. y; q  J4 x
材料：A. 蛋1個、蛋黃2個、糖粉75克、鹽 1/4 小匙 * Z3 I0 k( B  G7 X
B. 香草精 1/4 小匙、低筋麵粉90克、糖粉適量 6 \% _$ S5 y2 k/ {' M$ t" W
做法：
1. A料調勻，隔水加熱到微溫，用電動打蛋器打到5分鐘到非常濃稠(如用手打會很累哦!)   ^8 k% b6 d* d1 Z  f" |# f$ a
2. 加入香草精、篩入麵粉，輕輕拌勻成麵粉 0 V9 I. j0 ^9 e4 X5 c
3. 用圓口擠花嘴(可用塑膠袋代替or用湯匙)把麵糊擠在烤盤上成小圓堆，在上面篩些糖粉即可烤焙（我烤的时候没有撒糖粉）
4. 烤箱預熱到攝氏220度, 上層烤約6分鐘