- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2007-1-10
- 帖子
- 944
- 积分
- 6243
 
- 经验值
- 6243
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 街道:
|
亲,你试一下这个,蛋黄小饼干,就是挤饼干时有些费劲,而且浪费比较多哦(裱花袋里粘的很多)0 [5 U* u2 y4 s2 J/ x/ q
蛋黃小西餅
' K- d1 N/ p1 N0 i2 y材料:A. 蛋1個、蛋黃2個、 糖粉75克、鹽 1/4 小匙
7 _: s6 e! t9 W: b/ N6 o8 |B. 香草精 1/4 小匙、低筋麵粉90克、糖粉適量
6 y( G1 f4 `; @# B8 E/ I% T, t做法:
2 G0 I: ]; e0 d6 A) I# U1. A料調勻,隔水加熱到微溫,用電動打蛋器打到5分鐘到非常濃稠(如用手打會很累哦!)
: [* y9 V/ g- B2. 加入香草精、篩入麵粉,輕輕拌勻成麵粉 , d* P% N' k& R% A: g( C8 Z
3. 用圓口擠花嘴(可用塑膠袋代替or用湯匙)把麵糊擠在烤盤上成小圓堆,在上面篩些糖粉即可烤焙 (我烤的时候没有撒糖粉)+ |1 ]$ a% A5 z9 z. _
4. 烤箱預熱到攝氏220度, 上層烤約6分鐘
|
|