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DIY小制作 银耳冬瓜汤
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-12-10 10:29 编辑
% N+ p" w8 x( {- C* E0 ?5 ~9 ?: z- C! h' I
在寒冷的冬天,当外面瑟瑟寒风时,喝一碗刚刚煲好的银耳冬瓜汤是不是很惬意呢?下面我们就开始制作吧!' T$ b( V% A& l% u. d- x) R
! r' h5 l' S& r2 X/ ~ M
7 ^ G1 ? n* K$ S
) y! a. V7 g, `" P2 Q, r" U* v原料:主料:银耳冬瓜 辅料:调料:
+ J/ A; x' ]) j1 @3 C 详细步聚
9 X6 F6 C8 Z% X# ]% E+ u 1.将银耳洗净,泡发待用。# Q# S& R# F0 l( U' }, |& G
2.冬瓜去皮、子,切成宽2.5 厘米、厚1 厘米的瓜片,洗净待用。' _+ R8 E0 [5 z; u* a) [
3.将锅烧热,用油滑锅后,放生油10 克,将冬瓜倒入煸炒,使变色后,加汤、盐,烧至快烂时,加银耳、味精,略煮后即可起锅,加黄酒,装碗即成。
) M* f# w N; h3 t& ^ 制作提示1 Y* a; @0 G- w5 |
1. 煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。
7 L/ G6 A# r4 `) R. N$ ~' X* {# G$ o2. 冬瓜性凉,不宜生食。
: [* A/ `; ]* t" P7 X8 q% \3. 冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。! M( C' k2 y ]: F/ Q# |
口感:清淡醇香,益气和胃,利水消肿。& y+ ~, t" m" C: W; E. X! Q
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