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DIY小制作 银耳冬瓜汤
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-12-10 10:29 编辑
+ i$ D3 \6 G. q/ q) A# D* g" Y
2 M) n; h5 C @. R# r) `) c) B在寒冷的冬天,当外面瑟瑟寒风时,喝一碗刚刚煲好的银耳冬瓜汤是不是很惬意呢?下面我们就开始制作吧!. x% h5 v; t7 o9 X; B6 c7 o
3 k# K. k u6 ]4 E# ]& n7 m, x% G2 z' H8 u s) q
1 B; j* |) H/ N* [7 n
原料:主料:银耳冬瓜 辅料:调料:
7 g4 U4 R& o X! [# y! j 详细步聚
0 ~! D4 X' _. U1 @% B 1.将银耳洗净,泡发待用。
8 [: J, t G: p; } 2.冬瓜去皮、子,切成宽2.5 厘米、厚1 厘米的瓜片,洗净待用。
8 Z0 c: Y1 V9 R9 R* N 3.将锅烧热,用油滑锅后,放生油10 克,将冬瓜倒入煸炒,使变色后,加汤、盐,烧至快烂时,加银耳、味精,略煮后即可起锅,加黄酒,装碗即成。
0 j; N, Q; e4 J4 |. c 制作提示2 S# Q$ f3 m2 W/ d
1. 煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。
: x& a, s* f8 j4 t* E* `6 A2. 冬瓜性凉,不宜生食。
V) g2 m {. s- u" u( \3. 冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。* I: g$ z$ P8 H# a8 l, _
口感:清淡醇香,益气和胃,利水消肿。 D u" n5 s7 n5 T( s
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