本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑
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/ o7 V/ \% a; k7 ~0 Z V7 U 据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。
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( {% t" X$ R: r2 `1 {, T 南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。& e0 P1 ^1 d9 T8 s0 \+ q& b/ Y
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+ x3 m/ w, F- _" T; Z7 V% S 这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。. n" N2 L; ?2 d
* J' w* p& ^; J' Y$ y( {) O8 Z: W 上PP了,简单易学。。。
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1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。
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2、挖去一部分瓤备用: {9 m R9 Z7 G# c
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o: ` {+ r/ f) f3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤, `' M2 b. i# _# Q; a8 O# S q0 E8 @
(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)
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* i! k6 p9 i0 _4 |5 X4 ?) j4、盖上南瓜盖,固定好
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5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用9 q3 |' Y7 `5 n8 |
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6 J2 |3 Q! m1 c6 C* z6、OK了!
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吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!
2 ~. b9 m# `6 j2 F% h南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用 7 j3 Q. Z0 n9 C+ |) z0 z6 Z
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9 T( c( w% B' K' z, ?( y6 m+ K提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!5 r, q2 R3 u0 E! B5 H5 ]- T; y
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