本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑 & e0 s; p' z% ?0 x
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据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。. t o W( F; T, z1 d
* |! R+ C. x& U6 Q) x1 s 南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。
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, e# Y! |+ I; g: l; [ 这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。
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上PP了,简单易学。。。
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1 a* x. w4 f, w6 U& \' j9 L9 `1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。! E1 P% D: [, A& q- m
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2、挖去一部分瓤备用7 j4 f' p% }+ j. t
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; t+ |/ D( s n) h3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤
n0 h) I/ {% R! j9 m! b(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)) o0 @3 Y/ S) v2 w- c. V
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, s0 X+ ~* ~5 R( o; q4、盖上南瓜盖,固定好
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! A$ d4 K, N6 E1 w5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用
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& P+ u3 Y3 j4 Z6 N" p% q6、OK了!3 O" [" x _4 j) `
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" t, c/ ~/ h8 d) n- d吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!/ G0 n9 t6 V L& c
南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用 - m1 x" t+ G$ A
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# Q5 ~ y# w w3 R提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!
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