本帖最后由 wuwenxuanbaobao 于 2012-12-10 14:16 编辑 . n- P% ^" D) r9 ?3 F% B5 e( {4 F8 d
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据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。
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南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当;维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。
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这两天乐陶陶又咳嗽了,我就给她食疗,这道菜可以当甜品吃,可补中益气,润肺止咳,适宜于脾虚哮喘患儿食用。
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' p+ z( q2 T$ h( ^+ U 上PP了,简单易学。。。" N5 H- Q" s( S3 _2 u4 l
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1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口。
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2、挖去一部分瓤备用
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5 y! M0 t% f5 \5 R/ T+ e/ V# }7 m# B
, K ]( n, H# u& h7 Q3、将蜂蜜、冰糖放入南瓜内,抹匀,放入备用的瓜瓤
2 D% M7 {3 ]! R X( E(蜂蜜和冰糖量根据个人口味)
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4、盖上南瓜盖,固定好
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7 }; V/ O. I( z5 ~7 B5、放入小盆内,蒸1小时后取出即可食用
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6、OK了!% e0 y. ` n R0 F. `
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0 Y, @! M! N1 z5 \* `" l0 ~6 V+ J吃剩下的南瓜皮也不要丢,放入稀饭中,南瓜稀饭口感也不错呢!1 I' a3 V% W6 o0 M
南瓜皮含有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 具有利尿的作用 另外还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素所以可以食用 " P/ e- e5 P& L7 u/ q j
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提醒:南瓜最好不要与羊肉同食!
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