本帖最后由 lpchina 于 2012-12-9 21:55 编辑
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前两天在妈网上看有亲上了怎么做的丸子好吃,就一直在心动,今天中午买了萝卜回来,准备试下了。。。。" V* ~* Q# Y% T/ X# ` L7 h
1。萝卜洗净切丝。
; X" x: c' G3 F$ e( h, W" [5 ~2。用开水炤熟
% f7 V/ l) E7 e2 P3。把水捏干,用刀切一下,不要切太小就OK。; V6 D5 n2 {. v( T% T" V4 \
4。加鸡蛋,面粉,淀粉,盐,调料
c& a1 I5 _ `: g& F" v8 G5。热油(六成熟)& c9 W, t! @0 d! @
6。把丸子搓成圆的,(我搓了两个,怕里面不熟,所以就用筷子加了), |6 m$ K/ B* F2 _% S( A9 U: |
7。下锅。放油面的一半就OK。看着有点黄就可以翻身了。0 t3 R1 u5 q# _: d* {4 N) _3 S
8。在下油的两一半,等这半下完,先前那半就可以出锅了,这样不耽误时间。不用等。
' @' X$ `, H8 @+ Z, f( [$ H( R9。火不要太大。要不就糊了,糊了有点点苦。
+ |" y: ]/ c! M8 C# n10。开吃!~/ h4 N. ~/ t9 ~! B* F1 h' U
热着出来的,外焦里嫩,非常好吃0 \3 x5 G" t( O! f3 n4 O
炸出来老公吃了一碗,真把那当饭吃了,小孩子们一直嘴就没停过,我一边炸,他们一边吃着。上图了,。可惜没有拍到宝贝们的吃像。。。。上图了!!!
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后边那盘是吃完还剩下的。
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