本帖最后由 lpchina 于 2012-12-9 21:55 编辑
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前两天在妈网上看有亲上了怎么做的丸子好吃,就一直在心动,今天中午买了萝卜回来,准备试下了。。。。/ t* ]; N, r" q3 r4 E
1。萝卜洗净切丝。3 P/ Y$ ^: Z7 V& u
2。用开水炤熟
5 O3 f F8 c1 @: M3。把水捏干,用刀切一下,不要切太小就OK。 x c/ n6 D2 q9 [5 h! ~
4。加鸡蛋,面粉,淀粉,盐,调料0 `- h5 ^' Y! K' Z
5。热油(六成熟)
; j1 Y# A+ h+ w& q2 f( V1 _; w+ M6。把丸子搓成圆的,(我搓了两个,怕里面不熟,所以就用筷子加了)
4 G0 m4 v( h3 J7。下锅。放油面的一半就OK。看着有点黄就可以翻身了。
5 Y1 g* T- T# h8。在下油的两一半,等这半下完,先前那半就可以出锅了,这样不耽误时间。不用等。 C/ P! t/ j: F/ r& d# ^) [
9。火不要太大。要不就糊了,糊了有点点苦。
' l5 O8 \( }" r1 @$ ^' `! |3 y10。开吃!~
# p0 k" X9 i. O热着出来的,外焦里嫩,非常好吃
$ _5 x0 O+ |+ b" x( C% o( c0 J# M炸出来老公吃了一碗,真把那当饭吃了,小孩子们一直嘴就没停过,我一边炸,他们一边吃着。上图了,。可惜没有拍到宝贝们的吃像。。。。上图了!!!4 M; h+ t+ b; J8 d2 j' K p
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后边那盘是吃完还剩下的。
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