本帖最后由 lpchina 于 2012-12-9 21:55 编辑 # b0 f. W% k5 t c; k
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前两天在妈网上看有亲上了怎么做的丸子好吃,就一直在心动,今天中午买了萝卜回来,准备试下了。。。。 G$ k+ L k3 m9 }
1。萝卜洗净切丝。
+ l; k. h5 I6 C: i+ C5 n' ^% g7 ^: L2。用开水炤熟
8 o5 q: [% _* k. \+ Y9 w3。把水捏干,用刀切一下,不要切太小就OK。
3 j5 I! ?$ Z6 q. U+ b4。加鸡蛋,面粉,淀粉,盐,调料
" k* N9 d6 P/ ?! Y/ e% q% T5。热油(六成熟)5 f3 c) H& `7 w5 X- Y% h. L
6。把丸子搓成圆的,(我搓了两个,怕里面不熟,所以就用筷子加了)* |+ B) |: c M- E1 D7 k9 M1 C
7。下锅。放油面的一半就OK。看着有点黄就可以翻身了。0 t7 ?: }: m, [4 @4 c- u4 W
8。在下油的两一半,等这半下完,先前那半就可以出锅了,这样不耽误时间。不用等。: j5 O8 s" a( S k
9。火不要太大。要不就糊了,糊了有点点苦。- w, Q+ G9 n2 q
10。开吃!~6 [) x5 ~2 N6 H ?7 J T: d
热着出来的,外焦里嫩,非常好吃
' u4 v3 i$ e7 ~ o2 a/ o炸出来老公吃了一碗,真把那当饭吃了,小孩子们一直嘴就没停过,我一边炸,他们一边吃着。上图了,。可惜没有拍到宝贝们的吃像。。。。上图了!!!* B$ J# ]0 n! b; D7 }% Y; X& [
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后边那盘是吃完还剩下的。( y( F- t/ C) c
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