本帖最后由 lpchina 于 2012-12-9 21:55 编辑 4 A& T9 M; U+ x! h# L; ^! A
% L8 P8 G: {8 F6 Z8 {前两天在妈网上看有亲上了怎么做的丸子好吃,就一直在心动,今天中午买了萝卜回来,准备试下了。。。。. I' r# A8 V7 s. S/ [5 r ~
1。萝卜洗净切丝。* J0 J3 ?" X0 ^) B
2。用开水炤熟
* |/ y* h$ \; Q/ M, D m4 i3。把水捏干,用刀切一下,不要切太小就OK。
: z+ x" L" \. l; U" y1 R) Z4 ?4。加鸡蛋,面粉,淀粉,盐,调料* {5 q! X" B- o" |! v4 q
5。热油(六成熟)/ S; W v* B, h% S* `$ b) @
6。把丸子搓成圆的,(我搓了两个,怕里面不熟,所以就用筷子加了)
. S+ q8 i E. W/ s$ }9 k7。下锅。放油面的一半就OK。看着有点黄就可以翻身了。
0 i1 R- I& j# J8。在下油的两一半,等这半下完,先前那半就可以出锅了,这样不耽误时间。不用等。
" t' p0 O& T% k' z) w9。火不要太大。要不就糊了,糊了有点点苦。
; T2 r! Z; V/ M5 [10。开吃!~
; R% f/ d# a- D8 f) x# P热着出来的,外焦里嫩,非常好吃
* d7 [+ i" Q$ r" ]炸出来老公吃了一碗,真把那当饭吃了,小孩子们一直嘴就没停过,我一边炸,他们一边吃着。上图了,。可惜没有拍到宝贝们的吃像。。。。上图了!!!
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后边那盘是吃完还剩下的。
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