本帖最后由 lpchina 于 2012-12-9 21:55 编辑 6 @" B9 ~0 P6 s9 C
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前两天在妈网上看有亲上了怎么做的丸子好吃,就一直在心动,今天中午买了萝卜回来,准备试下了。。。。, T0 E( T( d' F4 B. A
1。萝卜洗净切丝。
3 `7 G6 t9 ~; E% R7 I! u0 o* L- q5 z2。用开水炤熟9 l: b/ u* J& e& X
3。把水捏干,用刀切一下,不要切太小就OK。
8 {/ v3 d. L7 W6 y4。加鸡蛋,面粉,淀粉,盐,调料2 `: O! x0 I7 L# w
5。热油(六成熟). t2 {! r) J. m e
6。把丸子搓成圆的,(我搓了两个,怕里面不熟,所以就用筷子加了); x6 M. h* j" E) h; W
7。下锅。放油面的一半就OK。看着有点黄就可以翻身了。
0 K* y3 l% |0 f3 M# `8。在下油的两一半,等这半下完,先前那半就可以出锅了,这样不耽误时间。不用等。
$ j" u7 t) E; P9。火不要太大。要不就糊了,糊了有点点苦。2 P6 ^0 C0 h9 w& F8 L$ ?) c+ Y
10。开吃!~
. _# L2 O% b7 F7 t热着出来的,外焦里嫩,非常好吃
. B9 c' w, m3 e6 k炸出来老公吃了一碗,真把那当饭吃了,小孩子们一直嘴就没停过,我一边炸,他们一边吃着。上图了,。可惜没有拍到宝贝们的吃像。。。。上图了!!!6 O# P+ r9 q2 L& `6 T+ ^! c7 O
2 w' p R3 ~) q; Z后边那盘是吃完还剩下的。- D: z7 Q& Y- a
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