本帖最后由 lpchina 于 2012-12-9 21:55 编辑
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前两天在妈网上看有亲上了怎么做的丸子好吃,就一直在心动,今天中午买了萝卜回来,准备试下了。。。。
* u' q! c5 x2 d/ B4 u1。萝卜洗净切丝。
6 }: S0 E$ V5 f( v2。用开水炤熟
, \+ s* e x* \. K: F3。把水捏干,用刀切一下,不要切太小就OK。
% w7 Q; d3 R, r( }- t) ~, N4。加鸡蛋,面粉,淀粉,盐,调料! [( j: }' ^4 [5 F+ O; q! }; Y
5。热油(六成熟)9 p8 o H4 i, ~' n0 [ V4 Z
6。把丸子搓成圆的,(我搓了两个,怕里面不熟,所以就用筷子加了)
1 M! l+ E$ N1 ~# K7。下锅。放油面的一半就OK。看着有点黄就可以翻身了。
# s& k9 i4 I2 w: Q5 w! F$ A+ W8。在下油的两一半,等这半下完,先前那半就可以出锅了,这样不耽误时间。不用等。
& A/ j2 z# e$ J7 ~3 v+ L; d( a9。火不要太大。要不就糊了,糊了有点点苦。
, w( x$ I, z6 e; t1 @2 h6 l# h( E10。开吃!~
1 z( l) C# @9 g/ {热着出来的,外焦里嫩,非常好吃
3 d% Y: x. f5 n, ]& X炸出来老公吃了一碗,真把那当饭吃了,小孩子们一直嘴就没停过,我一边炸,他们一边吃着。上图了,。可惜没有拍到宝贝们的吃像。。。。上图了!!!
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3 e3 }& P( X$ B) `后边那盘是吃完还剩下的。8 M) J. U2 {3 [' q
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