本帖最后由 lpchina 于 2012-12-9 21:55 编辑 . J' {( i6 y) x* R% r0 `
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前两天在妈网上看有亲上了怎么做的丸子好吃,就一直在心动,今天中午买了萝卜回来,准备试下了。。。。
5 {( ]$ W9 g3 }2 F! U. k! ?% |1。萝卜洗净切丝。! k/ H- |2 D3 E, ?
2。用开水炤熟( A. m% A; ]/ A: d6 k3 m* e
3。把水捏干,用刀切一下,不要切太小就OK。; f4 [( e$ g" d# e
4。加鸡蛋,面粉,淀粉,盐,调料* O* `1 t0 s: b' k
5。热油(六成熟)
+ p" f) W/ m- b6。把丸子搓成圆的,(我搓了两个,怕里面不熟,所以就用筷子加了): K T5 n2 e+ P6 m
7。下锅。放油面的一半就OK。看着有点黄就可以翻身了。
9 }5 v- U- J2 X3 t2 d" J* z8。在下油的两一半,等这半下完,先前那半就可以出锅了,这样不耽误时间。不用等。
" J" W% n! n/ A9。火不要太大。要不就糊了,糊了有点点苦。
% o4 x9 N. X. O5 U( O10。开吃!~: E9 z$ G- e, C$ A% i( j
热着出来的,外焦里嫩,非常好吃* e0 I* b9 v5 ]3 P' z
炸出来老公吃了一碗,真把那当饭吃了,小孩子们一直嘴就没停过,我一边炸,他们一边吃着。上图了,。可惜没有拍到宝贝们的吃像。。。。上图了!!!
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) t" q0 s% I2 d* ^$ W8 b% ]后边那盘是吃完还剩下的。1 _% [" v- H o1 `
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