本帖最后由 lpchina 于 2012-12-9 21:55 编辑 , q0 T# I: _* g; o
$ I/ ]3 d8 ?0 f2 L* Y前两天在妈网上看有亲上了怎么做的丸子好吃,就一直在心动,今天中午买了萝卜回来,准备试下了。。。。
7 `% m, _ h3 ~5 j1。萝卜洗净切丝。
0 g1 Q* l( [$ T* x, T5 K2。用开水炤熟
+ M! C5 t* i6 \8 A" Z- H+ N7 y2 a3。把水捏干,用刀切一下,不要切太小就OK。
0 }" p x/ w1 V5 ^. Q4。加鸡蛋,面粉,淀粉,盐,调料
/ ~' g" d* a6 ^8 M5。热油(六成熟)
# c/ A2 c1 R" K6。把丸子搓成圆的,(我搓了两个,怕里面不熟,所以就用筷子加了)% G6 G, S; e; q/ q7 f1 X- z
7。下锅。放油面的一半就OK。看着有点黄就可以翻身了。8 M" `9 q. I% \! x% e0 m$ `0 p
8。在下油的两一半,等这半下完,先前那半就可以出锅了,这样不耽误时间。不用等。
9 Y( I: K0 V- G8 P' \9。火不要太大。要不就糊了,糊了有点点苦。
/ U2 J2 b* X; D; n$ d. v10。开吃!~8 c2 J D( N* r L
热着出来的,外焦里嫩,非常好吃
! m6 Q" {4 X+ s# Y炸出来老公吃了一碗,真把那当饭吃了,小孩子们一直嘴就没停过,我一边炸,他们一边吃着。上图了,。可惜没有拍到宝贝们的吃像。。。。上图了!!!$ @4 f2 R' x/ D5 T0 S
( r+ V5 N$ ~- j$ n后边那盘是吃完还剩下的。
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