本帖最后由 lpchina 于 2012-12-9 21:55 编辑 + r! T, R9 `3 B2 |* w8 S% B
: G( @: H& h$ u前两天在妈网上看有亲上了怎么做的丸子好吃,就一直在心动,今天中午买了萝卜回来,准备试下了。。。。! `9 Y* ^7 Q1 e
1。萝卜洗净切丝。
' S/ S; g4 q4 o/ @9 p1 Y2。用开水炤熟; d+ d: P1 H, j, d* o8 I% h. }4 n
3。把水捏干,用刀切一下,不要切太小就OK。
[1 _0 n" ]* o5 }. }4。加鸡蛋,面粉,淀粉,盐,调料
/ V5 D2 Z$ F2 ?& x @- \5。热油(六成熟)
' h8 I; F9 X0 z5 v) [" L6。把丸子搓成圆的,(我搓了两个,怕里面不熟,所以就用筷子加了)8 ^0 j; j3 ~! s( K P1 T
7。下锅。放油面的一半就OK。看着有点黄就可以翻身了。9 q- A' k: c6 d( _; A
8。在下油的两一半,等这半下完,先前那半就可以出锅了,这样不耽误时间。不用等。; i5 ]3 E& N1 _" ]
9。火不要太大。要不就糊了,糊了有点点苦。
6 O+ y' A7 @2 L2 K3 J6 p10。开吃!~
5 \& A( J5 d! H7 }. I W热着出来的,外焦里嫩,非常好吃
1 u, \! j/ `1 }/ h4 v/ d: x* o0 `炸出来老公吃了一碗,真把那当饭吃了,小孩子们一直嘴就没停过,我一边炸,他们一边吃着。上图了,。可惜没有拍到宝贝们的吃像。。。。上图了!!!
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后边那盘是吃完还剩下的。4 l- T1 `; j5 Z- m( ]
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