本帖最后由 lpchina 于 2012-12-9 21:55 编辑
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7 Z5 W; A" h: v J前两天在妈网上看有亲上了怎么做的丸子好吃,就一直在心动,今天中午买了萝卜回来,准备试下了。。。。
7 W/ m, ?( }& b1 H) Y! s$ r1。萝卜洗净切丝。5 E# D8 |) E! M) T( U# `5 [8 p) _
2。用开水炤熟: z( {2 v {" v% P
3。把水捏干,用刀切一下,不要切太小就OK。
% q4 G- X2 r2 w4。加鸡蛋,面粉,淀粉,盐,调料
7 G. `5 k; n1 [. [% @$ {5。热油(六成熟)
, e9 V \& }* Q7 ]" }/ U% z4 z" I6。把丸子搓成圆的,(我搓了两个,怕里面不熟,所以就用筷子加了); Q1 w' K J2 f" _, w3 V% t
7。下锅。放油面的一半就OK。看着有点黄就可以翻身了。
' u- L8 ~$ n6 x) m, ~0 v. @! X: Z8。在下油的两一半,等这半下完,先前那半就可以出锅了,这样不耽误时间。不用等。
" F" C3 u7 `6 ?2 i- v) W4 k9。火不要太大。要不就糊了,糊了有点点苦。
; L) r1 a) Q( B& l `/ r1 o10。开吃!~* Y# s5 C1 l4 D3 s
热着出来的,外焦里嫩,非常好吃
* r& M; ~* C6 d; D! R. ]炸出来老公吃了一碗,真把那当饭吃了,小孩子们一直嘴就没停过,我一边炸,他们一边吃着。上图了,。可惜没有拍到宝贝们的吃像。。。。上图了!!!
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: z! U* h. G: R- ^后边那盘是吃完还剩下的。
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