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香蕉这个东西家中常备,但是香蕉的保存是个难题,不及时吃完很容易坏掉。这不,家里的几根香蕉又长出黑点,眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱,可也不能浪费啊,于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨,我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。
# X/ w* H: V3 M8 ?$ I, X k 简单的做法,寻常的食材,成就了意想不到的美味;不需要漫长的等待,不需要高超的技艺,只需要搅吧搅吧,好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐,搭配咖啡当下午茶,抑或什么也不搭当夜宵,都是很不错的选择。: m/ j9 V0 l- { Z* l3 C" K
( _2 W9 p8 g1 a. f* t 材料:鸡蛋1个,细砂糖40克,低粉100克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/4小勺,玉米油20克,牛奶20克,熟透香蕉1根,耐烤巧克力豆30克。
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过程:- K l( I5 t4 R) b3 \
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1、鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀;& E8 d8 x' e5 O5 u' r. h
2、加入玉米油搅拌均匀;
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) x0 v/ W# z: K 3、一根香蕉放入保鲜袋,用擀面杖压成泥,加入 中;
; K) N5 Y8 N2 j 4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛,加入 中,用刮刀切拌;) W) w4 V; X2 n4 Y
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5、加入巧克力豆,切拌均匀;! J. z, n1 e% G4 ~
6、倒入麦芬模,约7成满;
& }/ m$ l1 l8 Q! ~/ | 7、烤箱预热170°,约20分钟。
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( l7 x6 c( s9 E9 s- O 真的超级简单,关键还很美味,很适合像我这样的菜鸟树立信心
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