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7 j2 P, j& l4 a F: X* q. I 香蕉这个东西家中常备,但是香蕉的保存是个难题,不及时吃完很容易坏掉。这不,家里的几根香蕉又长出黑点,眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱,可也不能浪费啊,于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨,我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。
) s1 J( N& E# [ 简单的做法,寻常的食材,成就了意想不到的美味;不需要漫长的等待,不需要高超的技艺,只需要搅吧搅吧,好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐,搭配咖啡当下午茶,抑或什么也不搭当夜宵,都是很不错的选择。: ~$ y% i4 X) F8 L! u' L, M- i
& |+ Y. ^( K0 l) R' r 材料:鸡蛋1个,细砂糖40克,低粉100克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/4小勺,玉米油20克,牛奶20克,熟透香蕉1根,耐烤巧克力豆30克。+ F% D" o; X& U' C9 R L: N# R* }
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' s' g) w; N: n) N% C# F6 @- O" O
过程:9 ^( f* a6 W4 I _4 ~1 e: Z
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1、鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀;
; m) K7 @1 e' O" t1 Y 2、加入玉米油搅拌均匀;
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3、一根香蕉放入保鲜袋,用擀面杖压成泥,加入 中;
' o6 S) z0 ~( o 4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛,加入 中,用刮刀切拌;
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( D0 o) s& D R% V0 e 5、加入巧克力豆,切拌均匀;
+ J J, c- h% D' `) r; E 6、倒入麦芬模,约7成满;
3 g/ D! J) W- ~6 p( a 7、烤箱预热170°,约20分钟。 U' y% b W5 {% c1 h# ]" @, \
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真的超级简单,关键还很美味,很适合像我这样的菜鸟树立信心 9 E" d0 l* X1 o% X4 t6 _
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