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香蕉这个东西家中常备,但是香蕉的保存是个难题,不及时吃完很容易坏掉。这不,家里的几根香蕉又长出黑点,眼看着就该扔进垃圾箱了。虽然几根香蕉值不了多少钱,可也不能浪费啊,于是本着物尽其用、勤俭持家的革命宗旨,我家厨房就诞生了下面这个香蕉巧克力豆麦芬。! T2 {, C r- [5 y& v L; r
简单的做法,寻常的食材,成就了意想不到的美味;不需要漫长的等待,不需要高超的技艺,只需要搅吧搅吧,好吃的下午茶小点就出炉了。搭配牛奶当早餐,搭配咖啡当下午茶,抑或什么也不搭当夜宵,都是很不错的选择。
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& S: p* T# d+ j4 L$ L7 Z 材料:鸡蛋1个,细砂糖40克,低粉100克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/4小勺,玉米油20克,牛奶20克,熟透香蕉1根,耐烤巧克力豆30克。' `1 @" H; h( \. z* P
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过程:0 I) @; J2 |/ a1 z; m" y8 k
& s) N6 D& v7 _ i! p6 o5 j; S$ i$ a 1、鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀; r3 J: M0 |# X$ ]
2、加入玉米油搅拌均匀; e) `0 B+ f) e2 M
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3、一根香蕉放入保鲜袋,用擀面杖压成泥,加入 中;
9 r" O4 ^. D ^; R 4、低粉、泡打粉、小苏打混合过筛,加入 中,用刮刀切拌;
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5、加入巧克力豆,切拌均匀;- Y, N/ Z( w+ [/ |! t
6、倒入麦芬模,约7成满;, B1 P; `, F" G5 x) v2 O
7、烤箱预热170°,约20分钟。% X/ Y9 t# S* q9 B9 W
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真的超级简单,关键还很美味,很适合像我这样的菜鸟树立信心
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