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本帖最后由 bbck 于 2012-12-12 09:45 编辑
: ^ e. c9 a6 i' B- V2 l, C9 m- @; Z+ T; t/ H" O6 W6 E6 u
婆婆想吃猪蹄但是又怕外面买回来的毛多。索性自己买回来再次除毛加工后自己动手做吧!!6 E* A p2 ~ `% G, x
操作步骤:8 r% T8 |( H" @6 b x3 G
1、猪蹄入锅倒水,水开后汆一下
0 `$ }. G: w \: |2、炒菜锅里加油烧热把氽好的猪蹄用油过一遍
: i. I u0 z( n1 a3、准备好高压锅,放入葱、生姜
5 W3 k. d& m1 R; s- \; X4、倒入猪蹄,加满水,加生抽,各种做肉的大料" }5 R; V+ R4 Y, R" B& i% a
5、开火压40分钟/ o4 d0 n* q. |
6、因为婆婆怕肉没炖烂,所以又倒入炒锅里再煮了煮,同时可以先尝尝看味道,看如果少了什么再加点。 q. V. x, \0 R p) y/ M7 z8 ^
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