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本帖最后由 bbck 于 2012-12-12 09:45 编辑
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婆婆想吃猪蹄但是又怕外面买回来的毛多。索性自己买回来再次除毛加工后自己动手做吧！！4 i: K1 `9 L6 A
操作步骤：
2 @. T4 E0 W0 Z7 S7 S9 a1、猪蹄入锅倒水，水开后汆一下& _0 u: x$ C8 V7 Z1 w& d
2、炒菜锅里加油烧热把氽好的猪蹄用油过一遍4 o+ y/ c3 M( ~/ K
3、准备好高压锅，放入葱、生姜3 ^% |+ ]* N u. L9 S& |* }$ i
4、倒入猪蹄，加满水，加生抽，各种做肉的大料
. ?9 ~5 i+ Y7 F. B7 s5、开火压40分钟4 v% j# h3 e' K/ ?
6、因为婆婆怕肉没炖烂，所以又倒入炒锅里再煮了煮，同时可以先尝尝看味道，看如果少了什么再加点。
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" s7 G4 I( {& c( d" o3 d0 F. |9 m6 ~* L. D8 z* Z$ l5 x: Q
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发表于 2012-12-12 09:41
