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本帖最后由 bbck 于 2012-12-12 09:45 编辑 }( H/ o0 g# c2 y1 t! Z
: [# \# K7 D; c- k5 ]' M0 C# R婆婆想吃猪蹄但是又怕外面买回来的毛多。索性自己买回来再次除毛加工后自己动手做吧！！8 i" i! @+ H* y; H: Q
操作步骤：
6 Z7 o4 g) P/ ~; n1、猪蹄入锅倒水，水开后汆一下
, [$ D7 y m) r1 a; \% ?& R7 ~2、炒菜锅里加油烧热把氽好的猪蹄用油过一遍
/ G! S1 @1 d% y3 e: }. I3、准备好高压锅，放入葱、生姜
# a; U7 D$ _0 J7 u4、倒入猪蹄，加满水，加生抽，各种做肉的大料
+ j9 w! G' I3 c! [/ |2 J3 B% _5、开火压40分钟
: N! y; W( v# L K8 R6、因为婆婆怕肉没炖烂，所以又倒入炒锅里再煮了煮，同时可以先尝尝看味道，看如果少了什么再加点。% L& v m& T% X6 [, h( S
5 ]9 ]: [+ x* u+ I0 ^6 j4 G9 i$ G0 i$ _& Q6 F$ h
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发表于 2012-12-12 09:41
