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本帖最后由 bbck 于 2012-12-12 09:45 编辑 * F6 D# W* z+ O
/ [! T! }1 Z- t' t: P: y1 J婆婆想吃猪蹄但是又怕外面买回来的毛多。索性自己买回来再次除毛加工后自己动手做吧!!
/ s: g& S; y/ b, G操作步骤:
3 |/ O! M! D6 d" `1、猪蹄入锅倒水,水开后汆一下
4 T3 m/ ]9 K5 m; Y& X' b2、炒菜锅里加油烧热把氽好的猪蹄用油过一遍1 ?# a9 @& k$ Z$ ]0 g
3、准备好高压锅,放入葱、生姜% Q: n: o1 t* @
4、倒入猪蹄,加满水,加生抽,各种做肉的大料
" X& U$ G2 f1 g: c7 D5、开火压40分钟
& Q5 T1 H& c2 J/ Q6、因为婆婆怕肉没炖烂,所以又倒入炒锅里再煮了煮,同时可以先尝尝看味道,看如果少了什么再加点。
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