贪嘴妮儿

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在外面吃干锅，都说是地沟油，慢慢的也不吃了，那馋了怎么办？只有在家做了，自己做干锅可是个困难的事，按照网上看的步骤一步一步做出来的干锅，竟然变成一个鬼样子，还好配着米饭能吃下去，就当做是炖菜吧。大家帮我看看问题出在哪里了？8 x5 J! ?4 E) o' L

( z% j' E5 [/ i准备了菜花，虾，莴笋，鱼丸，包菜。
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3 G# w+ e7 B4 ?8 m9 @- x" P先把虾和蔬菜过油; t4 e7 p; L5 Z$ t9 J7 P
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过油以后捞了出来，是不是炸的有点嫩了？
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fresh_meng

流口水了

豆豆VS暖暖

早上去早市没买着
. @  n' [" ^3 F+ I" R回头去超市买点虾回来整

子斐妈妈

要多些油呢

我的宝贝儿呀

可能是菜太多了吧。。

芝麻开门

放了几颗花生米

嘿嘿，自己做干锅虾，美很~

贪嘴妮儿

我每次做这个虾不剥皮，都是开背去线后过油，颜色很好看

不剥皮？行

贪嘴妮儿

回复 多木多土 的帖子
6 o- |: g1 R9 G3 Q' l( n5 ~, u+ D' ]
+ e0 `7 U5 k; e, \; d3 o多谢支持，只能说能吃。

多木多土

好吃是王道！

qhb阳光

我每次做这个虾不剥皮，都是开背去线后过油，颜色很好看

贪嘴妮儿

回复 颖澜澜 的帖子
# G5 H4 E6 I; j4 v( e
% |9 t8 M; q; k9 z' T/ d是，买的大只虾，很美味。

贪嘴妮儿

回复 筱笑翛 的帖子( S& E8 g8 ^2 {) g5 A

; ]6 r% r8 Q; g/ Y/ d: u只能是能吃，不香。如果吃饭不香，多失望。

颖澜澜

话说那个虾真大呀口水～

颖澜澜

放了几颗花生米

我觉得蔬菜炒炒就是容易出水呀，貌似应该多炸会吧

筱笑翛

看着味道应该还是可以的

贪嘴妮儿

放了几颗花生米
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2 |" Q2 e& X0 R( h/ Y+ ~* O蒸了一些养生米饭，有百合，有枸杞。# R: F$ U- N  N9 ?
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9 z& C4 J& h+ g就这米饭吃吧，吃了好几天。
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贪嘴妮儿

制作过程，先是葱姜蒜爆香，然后放入菜炒，越炒觉得越有问题，后来盛出来以后尽然变得和炖菜一样了~~8 i" d( Y" N# F

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5 j  L7 V- t# Y$ b0 z( h出锅了' _  k9 n6 O3 v; N: M( Z. `6 g

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