【美食练练看】也来凑热闹---菠菜面～没有料理机自创打波菜汁子的好方法！ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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馨馨妈

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楼主

发表于 2012-12-17 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由颖澜澜于 2012-12-17 11:21 编辑

看到大家都在做菠菜面
也挺想试试" w& O5 f; h; R( }2 m
馨宝最近挑食严重
特别是对绿色的菜菜6 V9 o! {$ [* ~6 {/ ~
表示强烈火的反感/ W. D, E9 ~& h ~4 ^
菠菜面应该给她吃最好不过了8 `! E6 ]$ \5 v N) ]! j0 |
可惜家里没有料理机
怎么打菠菜汁子呢
看我自创的好方法吧
先来一碗成品吧5 S1 Y% q' @! D& @" d
. `( J' w: a1 U# v5 o
7 L0 o; r. Q$ }' M7 X+ g/ L, m

点评

蓬絮| 小孩儿不爱吃菜，是不是惯性？发表于 2012-12-17 11:21

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 88	+ 88	很美味呦

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幼儿园中班

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发表于 2015-12-10 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

支持一下，么么哒

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幼儿园大班

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发表于 2015-12-8 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我婆婆都是把菠菜煮特别烂，捞出来，用菠菜直接和面。比榨汁能活入更多的菠菜1 K8 ^/ _ y: ]+ H6 p' H% ^
菠菜有草酸，最好绰水吃

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妈妈爱宝贝

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发表于 2015-12-7 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖澜澜的帖子3 n% ?$ x' t/ M+ b' H
; J' y" A' M% C3 ?3 P3 b, Q
是的，用开水烫一下菠菜，做出来的菠菜面就没有涩的口感了

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风中百合_3508

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发表于 2015-12-4 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

必须焯水
来自[移动wap版]

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改变自己

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发表于 2012-12-27 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天也试着用用豆浆机呵呵

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发表于 2012-12-27 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

因为不会擀面所以买了一台压面机( ~/ D" x6 H2 W. D0 {/ X
改天我也试试

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发表于 2012-12-18 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菠菜里面有草酸直接吃会涩要烫一下

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总忘记用户名

幼儿园大班

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发表于 2012-12-18 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是些能干的妈妈，话说我虽然会擀面，但是我一直不知道菠菜面的菠菜汁是怎么出来的，现在明白了。

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奇奇妈

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发表于 2012-12-18 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好方法，有时间做个试试

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KevInの娘亲

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发表于 2012-12-18 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏了。留以备用！~~~多谢宝妈分享。！~
话说，我还不太会做手工面。艾玛，当宝宝的御厨简直是任重而道远啊。

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原来还是我

幼儿园大班

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发表于 2012-12-18 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖澜澜的帖子2 t# c% H1 s, K7 g5 n

亲，菠菜要焯水的，菠菜里面草酸太多，要焯水才能去除。我试过，直接将菠菜焯水，然后切成沫和到面里都可以的。不用打那么碎。还可以蒸菠菜馒头，呵呵

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发表于 2012-12-18 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

聪明妈妈，用豆浆机代替榨汁机，呵呵，好创意。把我看得都想做菠菜面了。

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发表于 2012-12-18 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要开水烫一下，绰掉草酸，菠菜汁里加点盐，更筋道

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2012-12-18 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖澜澜的帖子
+ J @0 S$ h, a) S8 g0 N$ N
当然是要焯水的.稍微焯下水就行,不然营养就流失了.焯水时滴两滴油在水里.那样菠菜汁会特别绿.我平时会在榨一份胡萝卜汁,做成红面配菠菜绿面,薄薄的,15个月的宝宝也能吃

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祺祺妈紫风

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发表于 2012-12-18 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来学习的，，

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发表于 2012-12-18 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还会擀面，真厉害的美妈。

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馨馨妈

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发表于 2012-12-18 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，不止我一个人用料理界打蔬菜啊~~~~# V' F+ s# a$ r0 N/ [2 Q
我家妞也不爱吃绿叶菜，急得我只能用料理机打汁。一般 ...

哈，其实我也是第二次擀，你看下锅里都断了估计是醒的时候不够长吧

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朵朵妈

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发表于 2012-12-18 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好香啊，用榨汁机打的菠菜汁做菠菜面，真有创意

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阿拉蕾de妈咪

阿拉蕾de妈咪

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发表于 2012-12-18 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，不止我一个人用料理界打蔬菜啊~~~~
我家妞也不爱吃绿叶菜，急得我只能用料理机打汁。一般是蒸蛋和搅和到粥里，菠菜面还没尝试过，因为俺不会擀面

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颖澜澜哈，其实我也是第二次擀，你看下锅里都断了估计是醒的时候不够长吧发表于 2012-12-18 16:07

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