颖澜澜

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- K* R6 K" \# `1 M
看到大家都在做菠菜面, e5 S5 {+ W8 _) @
也挺想试试; R; P! ^' i6 R# }  \; M
馨宝最近挑食严重
  Y& F; Q+ X) l, o4 |& O特别是对绿色的菜菜
' |% _' a/ z" q) e% D. ^表示强烈火的反感
8 n0 }& {  z0 \" {菠菜面应该给她吃最好不过了
/ ?% i8 R5 W# P可惜家里没有料理机
* z! z) D) ]  o0 b6 }怎么打菠菜汁子呢% h8 }  `# D# d. \1 X+ v
看我自创的好方法吧; a/ X( N- G2 Q2 `, ~
先来一碗成品吧$ }; e7 [3 B. U( U

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颖澜澜

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. j6 d( M6 _4 }/ ^洗干净菠菜. a" m4 O. G% |* K

; T+ c6 b7 N5 s9 H% e% ]切碎0 u  n) r8 O0 C  T+ T
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哈，看我发现的打菠菜汁子的好方法( v& P! J7 e" w- m- z
那就是用豆浆机！, S% Z7 h( _, q6 y. N

1 A8 S3 o) ^. t! z7 G我才我家的豆浆机有这一档
. W* v- E- D" y% i. B/ S; x3 \果汁档
. z. S# o8 c- }* m9 K0 x: {
" N& y1 [5 G+ P3 a  W' p/ q1 j5 M2 n; b5 W
打开开始了！* g- F: }" R) P: r

, [+ w$ J% F. ]7 \& W打好的菠菜汁子6 D1 ~4 X/ Y" B6 i8 `
- }8 ~2 [3 Y  D/ n5 W
我称出来了250克的
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! F$ J6 d2 M3 R" ]4 p
! e( z3 b0 s' t( ?稠呼呼的呢
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面粉大约五百克的
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6 ?6 M1 z; |; `4 @6 `搅拌在一起
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$ M  T8 `* z! e" C) U5 V+ F+ \+ b: N, V) q* ?2 D

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; d8 B/ l2 a6 k* r/ M0 C面团醒了大约四十分钟4 a7 j, T. e" }

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炒了臊子/ f" ~$ C. R, z& g

) E' i& g8 X+ A$ P: {" \* {颜色有没有很漂亮呢！
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* R% p/ R! ~$ t就是有一个问题我很迷惑( r4 D" A5 h* u; {. c0 U
菠菜到底是要焯水再打汁子
1 b4 J, _8 i- ~  f9 X还是直接打成汁子呢9 m( U2 `8 l/ b9 g" Q
我发现在我的菠菜面吃到嘴里有些涩涩的3 |2 J; q- ^4 Z! Z: Y7 w
是不是就是因为我没有焯水的原因呢？6 Y* |# q0 K, k* U- c0 I0 L- a
4 t7 r0 K1 a' [( c
- f4 c9 ]! g1 x( M* d$ u

* ?6 I1 @! H$ g) r' G# x; y* n8 ?% s

多木多土

等，等，等

颖澜澜

回复 多木多土 的帖子: V0 X; K: r/ z6 p7 C- v
! p1 w& [" Y/ h5 A+ h
哈，多谢围观啦，片片已上

笑笑娟

好香呢，豆浆机打出来的汁子也很好呢，
" m4 E" o$ {4 E4 r3 K建议不罩水，过水营养就会流失，吃菠菜的营养也没有意义了

蓬絮|

看到大家都在做菠菜面6 n7 s  [6 X% c8 x
也挺想试试& l6 I  D5 R- _, R, G
馨宝最近挑食严重

小孩儿不爱吃菜，是不是惯性？

颖澜澜

好香呢，豆浆机打出来的汁子也很好呢，
6 X; w% t2 z5 A" U7 B# a1 Y" U/ q建议不罩水，过水营养就会流失，吃菠菜的营养也没有意义了 ...

但是吃到嘴里为什么会涩涩的呢

路博文

跟回民街的有一拼了O(∩_∩)O~

笑笑娟

回复 颖澜澜 的帖子7 T3 ^& e- f/ t( t. w
; }' r) W3 w# n2 D% c
那是不是还有没打碎的叶子呢，过滤一下，用纯汁子揉面

颖澜澜

小孩儿不爱吃菜，是不是惯性？

呵呵我看是，好多小孩子都不喜欢吃绿色的菜呢，馨是属于特别严重的，有一丁点绿都会给挑出来的

颖澜澜

跟回民街的有一拼了O(∩_∩)O~

哈，过奖啦，多谢亲爱滴

颖澜澜

回复 颖澜澜 的帖子  u) |/ ~9 e* P0 l

2 G: M2 a. {2 L* _/ `" t那是不是还有没打碎的叶子呢，过滤一下，用纯汁子揉面 ...

嗯，就是有没打碎的叶子或许就是这个原因吧，下次好好过滤一下

筱笑翛

这样打的菠菜汁和面色泽很好

小学生飞飞

菠菜还是要焯水的  去的就是涩味2 p; K. q- |+ V# t) x

颖澜澜

菠菜还是要焯水的  去的就是涩味

呵呵我说呢，怪不得那么涩的

小黑鱼鱼

面擀得真好，我还从来没擀过面呢

颖澜澜

这样打的菠菜汁和面色泽很好

是哦，看起来是不错的，就是吃起来有些涩呀

颖澜澜

面擀得真好，我还从来没擀过面呢

呵呵我擀得也不好呢，下到锅里都断了

吾爱优

回复 笑笑娟 的帖子
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$ Z% M' z+ F5 y; |5 T* @! t  ?2 {吃菠菜一定要罩下水，不仅仅是味道好，主要是菠菜里有草酸，影响钙的吸收。所以一定要过水，把草酸过掉，营养才可以吸收。

my3618

豆浆机打出来，不错，回去试试。