颖澜澜

0 J, V; P& H4 n5 T; I
9 P6 X6 _8 u& ?% T; _) F看到大家都在做菠菜面
3 }% C: Q0 T. k" [0 ~' h" ?也挺想试试
( D; x. ^" s$ Q! R$ ~馨宝最近挑食严重! ~4 E5 T+ s$ m
特别是对绿色的菜菜5 a% z* G/ e  S* Z6 P& ]0 {
表示强烈火的反感+ n& r: ~4 t( I, H0 k' R: f
菠菜面应该给她吃最好不过了" I2 s, L8 R# x& H5 ]
可惜家里没有料理机. s% e/ F# O' V- @7 w% u* f
怎么打菠菜汁子呢
4 C5 B! Y" h$ e5 v看我自创的好方法吧
# ~) K: u& ?3 ^& G先来一碗成品吧) c1 Y& G  N" x/ [' z0 U( K

9 I$ v, A0 K& ~6 P0 m2 z
( M2 Z. W3 B. b+ `' H. Z$ a2 _

颖澜澜

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洗干净菠菜
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! e, j- K2 B' _# {: ^* A切碎2 ^/ {  G- o5 ~
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哈，看我发现的打菠菜汁子的好方法' K! Y. a) A; y5 y. I, {* z
那就是用豆浆机！
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我才我家的豆浆机有这一档+ N; ~0 h5 g+ }; k4 c
果汁档
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打开开始了！
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打好的菠菜汁子
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我称出来了250克的* P# n) I/ z" J" O

- Z# z) `3 K6 T) Q8 u) `1 C$ @1 ^( p; z' M3 z$ D
稠呼呼的呢
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- h# ]! p$ G) ], C5 V1 x) d面粉大约五百克的) E( Y/ h" W7 ~' D$ K) F

+ [3 V$ u3 ]. z4 s% j搅拌在一起, Z" Z( ]) |4 l2 c

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/ Q& W2 N. {' p7 l' s' t面团醒了大约四十分钟+ q% E+ T" D- s4 Y

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# ?8 k  L9 h! Q0 z2 g) m炒了臊子
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颜色有没有很漂亮呢！5 T% h4 ]" `4 y1 v, Y: ?! ^- P
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- p5 c8 e7 \! |2 K1 ~: L
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1 y5 k# \, p# Q& P' z$ V' p& G/ X2 V9 X. ^2 e
就是有一个问题我很迷惑/ N+ ?+ l" e1 K" b! ]9 j
菠菜到底是要焯水再打汁子' e) [# C9 h* o
还是直接打成汁子呢  {7 \/ p* E( {4 O
我发现在我的菠菜面吃到嘴里有些涩涩的& H, z2 h1 ^  }
是不是就是因为我没有焯水的原因呢？2 `8 P0 X' d* T9 @8 m4 n' v
2 \6 J& x5 w) c: s' i

  O# V1 _3 \6 u; s: Y* Y8 y7 R7 N- i
0 J/ v! \: u$ y/ B9 s0 {

多木多土

等，等，等

颖澜澜

回复 多木多土 的帖子4 r4 f0 L7 Y# W# o
6 B5 [/ Q% m6 f* d& o" [" j3 T
哈，多谢围观啦，片片已上

笑笑娟

好香呢，豆浆机打出来的汁子也很好呢，
: j7 D! x$ z! s7 o: O3 [) ]建议不罩水，过水营养就会流失，吃菠菜的营养也没有意义了

蓬絮|

看到大家都在做菠菜面
" g+ [$ \6 p5 ~0 R  z也挺想试试; m+ H. `$ S/ {- W
馨宝最近挑食严重

小孩儿不爱吃菜，是不是惯性？

颖澜澜

好香呢，豆浆机打出来的汁子也很好呢，; m" Q  g* C9 H; d( ]% }# \5 C
建议不罩水，过水营养就会流失，吃菠菜的营养也没有意义了 ...

但是吃到嘴里为什么会涩涩的呢

路博文

跟回民街的有一拼了O(∩_∩)O~

笑笑娟

回复 颖澜澜 的帖子2 s8 N0 h* W0 ]7 O$ P

0 e3 X8 ?! ^  @  F* B那是不是还有没打碎的叶子呢，过滤一下，用纯汁子揉面

颖澜澜

小孩儿不爱吃菜，是不是惯性？

呵呵我看是，好多小孩子都不喜欢吃绿色的菜呢，馨是属于特别严重的，有一丁点绿都会给挑出来的

颖澜澜

跟回民街的有一拼了O(∩_∩)O~

哈，过奖啦，多谢亲爱滴

颖澜澜

回复 颖澜澜 的帖子
9 P# M% f  V, }4 j# O) {  j
# w# \& Q1 b# ]7 i& x+ V那是不是还有没打碎的叶子呢，过滤一下，用纯汁子揉面 ...

嗯，就是有没打碎的叶子或许就是这个原因吧，下次好好过滤一下

筱笑翛

这样打的菠菜汁和面色泽很好

小学生飞飞

菠菜还是要焯水的  去的就是涩味
* \, ?7 b- l. ^! m$ G! u

颖澜澜

菠菜还是要焯水的  去的就是涩味

呵呵我说呢，怪不得那么涩的

小黑鱼鱼

面擀得真好，我还从来没擀过面呢

颖澜澜

这样打的菠菜汁和面色泽很好

是哦，看起来是不错的，就是吃起来有些涩呀

颖澜澜

面擀得真好，我还从来没擀过面呢

呵呵我擀得也不好呢，下到锅里都断了

吾爱优

回复 笑笑娟 的帖子; |! k. _6 G& v, Z' n4 Q7 A
; R0 f3 l& q0 o3 c( R+ O% K% i1 P1 ~8 p
吃菠菜一定要罩下水，不仅仅是味道好，主要是菠菜里有草酸，影响钙的吸收。所以一定要过水，把草酸过掉，营养才可以吸收。

my3618

豆浆机打出来，不错，回去试试。