颖澜澜

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看到大家都在做菠菜面" x' J* v2 Q# k: w: @( W! s* x
也挺想试试" T6 m0 ?/ [. i3 r2 {: Y/ l
馨宝最近挑食严重
3 U; ^+ K* A4 s2 W, f8 i特别是对绿色的菜菜
8 S$ p! L3 N  Y: ^1 Y6 F3 y% Y- T0 |表示强烈火的反感5 }  l* _& ~9 @
菠菜面应该给她吃最好不过了5 `8 f. z1 t% t  n
可惜家里没有料理机
& \2 d! u: {& H' S2 F怎么打菠菜汁子呢
) O) J5 R+ ^( X1 ?8 r" v/ v/ ^  x看我自创的好方法吧4 O  a, U/ q% |8 f" f  l3 Y3 H6 u0 a
先来一碗成品吧. x& H- l. u4 r% }3 B

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颖澜澜

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. @/ q: S# {- H$ B' s; M洗干净菠菜
; a( p: _/ d. s1 S5 m% E* C, o3 q1 U+ x- {. c$ S
切碎
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9 `/ {8 P5 K3 ^! Y5 T哈，看我发现的打菠菜汁子的好方法
. y6 L# [, N% d7 L1 t那就是用豆浆机！
- x: ^) ^0 n7 I1 K2 E, s+ D0 ?8 L  v6 R
我才我家的豆浆机有这一档- m# X' [  |+ j7 U
果汁档
9 h$ ]* a3 @: n$ y; \% U4 v / B; B5 M6 Y) B0 b+ O4 i' r  H
6 m6 e5 o& q. E* k
打开开始了！1 O  }4 j0 `* V0 x

! S2 L  ~9 j5 o$ T  M0 b$ u打好的菠菜汁子
7 i8 J6 f6 M+ h9 V% O: S  z6 ^2 [* ?& k9 i  N
我称出来了250克的
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# R7 M" h- S- z. L  V# W稠呼呼的呢) b0 v! e2 V) t8 B2 h: D
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面粉大约五百克的9 v+ |1 i0 @4 @  e& a
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搅拌在一起
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面团醒了大约四十分钟$ M4 L5 i6 o% r
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炒了臊子5 v$ e  m6 A. e* m

8 U8 A) h7 t2 ?2 |$ P颜色有没有很漂亮呢！
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9 D4 e3 i' c3 {, k# Y: O
" V* Y- A. [( K  Y# r' F" C( L( U
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! [- s# G' M  T$ T* b
就是有一个问题我很迷惑9 r; @+ @, E, i& b6 D
菠菜到底是要焯水再打汁子0 U8 d3 v& j- o. s
还是直接打成汁子呢- D  _( |3 u- s$ w9 \
我发现在我的菠菜面吃到嘴里有些涩涩的
0 P6 l8 N( L4 G( G: a8 w$ J  j  ]- ~) V是不是就是因为我没有焯水的原因呢？3 C7 U- ^3 i' |, |# j6 E

, Z1 I. a3 P0 x2 E6 \1 m% V6 }4 i  L 6 A2 [1 w6 Y' [

: J" R# M2 ]9 }- @

多木多土

等，等，等

颖澜澜

回复 多木多土 的帖子1 l3 s" f0 K$ u$ G! P1 H

) L3 s( [: r* D: z% j  T; A/ F哈，多谢围观啦，片片已上

笑笑娟

好香呢，豆浆机打出来的汁子也很好呢，
6 ]; o+ u4 U$ `建议不罩水，过水营养就会流失，吃菠菜的营养也没有意义了

蓬絮|

看到大家都在做菠菜面) W, p5 L" w: [* C
也挺想试试) K& o' z; d" O
馨宝最近挑食严重

小孩儿不爱吃菜，是不是惯性？

颖澜澜

好香呢，豆浆机打出来的汁子也很好呢，' j5 j9 |4 ~) J
建议不罩水，过水营养就会流失，吃菠菜的营养也没有意义了 ...

但是吃到嘴里为什么会涩涩的呢

路博文

跟回民街的有一拼了O(∩_∩)O~

笑笑娟

回复 颖澜澜 的帖子
" D4 o6 ?5 j" V7 @
8 r) a# W: N4 a那是不是还有没打碎的叶子呢，过滤一下，用纯汁子揉面

颖澜澜

小孩儿不爱吃菜，是不是惯性？

呵呵我看是，好多小孩子都不喜欢吃绿色的菜呢，馨是属于特别严重的，有一丁点绿都会给挑出来的

颖澜澜

跟回民街的有一拼了O(∩_∩)O~

哈，过奖啦，多谢亲爱滴

颖澜澜

回复 颖澜澜 的帖子
; v+ A" x' l4 u+ |/ S" T; Z# r* m- s
6 q& S- G8 J! c那是不是还有没打碎的叶子呢，过滤一下，用纯汁子揉面 ...

嗯，就是有没打碎的叶子或许就是这个原因吧，下次好好过滤一下

筱笑翛

这样打的菠菜汁和面色泽很好

小学生飞飞

菠菜还是要焯水的  去的就是涩味
) O/ Q+ N1 X1 F2 J5 i  `6 [2 M, y

颖澜澜

菠菜还是要焯水的  去的就是涩味

呵呵我说呢，怪不得那么涩的

小黑鱼鱼

面擀得真好，我还从来没擀过面呢

颖澜澜

这样打的菠菜汁和面色泽很好

是哦，看起来是不错的，就是吃起来有些涩呀

颖澜澜

面擀得真好，我还从来没擀过面呢

呵呵我擀得也不好呢，下到锅里都断了

吾爱优

回复 笑笑娟 的帖子
2 B" m, J( o5 c, z  p
2 ^. k' t8 k$ N; H( L吃菠菜一定要罩下水，不仅仅是味道好，主要是菠菜里有草酸，影响钙的吸收。所以一定要过水，把草酸过掉，营养才可以吸收。

my3618

豆浆机打出来，不错，回去试试。