颖澜澜

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, A) x" @6 f9 F. k$ ~9 ~% j4 @$ n, }看到大家都在做菠菜面
) ?' _) ?/ D$ ], b* v  v, J也挺想试试
& K0 I* P1 h" m5 r. p馨宝最近挑食严重5 c/ H: m7 R* c5 W9 J
特别是对绿色的菜菜
# R$ @. D9 q  \7 \" @( z表示强烈火的反感9 R6 j' C4 m& x. p
菠菜面应该给她吃最好不过了
' |  Z0 M6 g; d5 E可惜家里没有料理机8 q  X' {; D5 k& ]% W2 H% j; O
怎么打菠菜汁子呢# _& ]0 |5 R* ~: r2 m
看我自创的好方法吧
* ?; l! k3 J) q% l先来一碗成品吧
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2 ~: D1 g+ v. R/ o% R0 I3 l2 l, n0 B8 _  h8 O" [- L: s9 a

颖澜澜

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! m/ g1 j$ b: g" z( n 4 m( O+ o% \/ q- Z% H4 d
洗干净菠菜
" k4 Q. ?( c! d: [5 i5 m" K1 V: {5 g) O3 J4 i6 p+ \. @9 k* T
切碎
( k$ e& C+ c0 z/ Z
( L8 |  w  d& i0 A8 Q哈，看我发现的打菠菜汁子的好方法& E' N6 `8 O0 [# T% v
那就是用豆浆机！. \4 z- Q4 P8 v# Y9 M
0 l& t3 Q$ N8 A, Z, l& N& {+ B
我才我家的豆浆机有这一档
/ o- d  W/ P6 r1 z. P6 Y; u( B果汁档
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" Z7 r. y  {  C) P
打开开始了！
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打好的菠菜汁子
& b! w4 `0 I% z* e; m' O2 p& i1 ^5 k
我称出来了250克的$ k  ?1 v4 Q8 n+ V- x

7 |& R7 r: Q' C) t- K  W- {  N; q& u! N2 J6 z
稠呼呼的呢
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6 A) P' L) H9 u3 Q+ A4 T1 V面粉大约五百克的
1 W: W/ M$ k( K4 l& P* I+ P$ k- j' k
搅拌在一起
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+ S* R* d/ d7 J( s4 C" k* z' L4 s) {9 o% x

9 J1 r9 c, O! \% K, Y5 b
% C, h& g: r5 x2 L" `; M% B6 h; P1 z, W2 \6 Z6 ^

4 p" f3 `4 }" E面团醒了大约四十分钟
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7 i8 n; J2 {! Y5 H" B2 P4 l% Y+ ^
" R7 t% G9 U0 V% l1 y8 S
# o5 j; g; m/ n
炒了臊子
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0 m& ^3 i$ u; }, R/ I9 i颜色有没有很漂亮呢！9 m+ t' u' I' R" C- H
+ `+ O) |" W4 Z5 u
( v% Q) e9 C6 B" ~( x8 |$ h/ _3 X
0 j: r/ y# m- U- R% t3 T

% Q7 R7 m2 p9 z
; e5 [- S9 C2 y( B$ P# }1 W7 V# C. q
就是有一个问题我很迷惑
: m" W! K8 ~7 E+ h菠菜到底是要焯水再打汁子
2 [1 h0 h0 U6 A. A/ i% d还是直接打成汁子呢
, ~; L7 e0 Y. G6 d我发现在我的菠菜面吃到嘴里有些涩涩的4 X; U% D/ @+ j9 d6 |
是不是就是因为我没有焯水的原因呢？
* r: {% g; d& I: ]+ n+ @# l # F  t: e- |. o5 t' U0 k* K

4 I/ W$ E! A* ^. C$ w: @) m2 @8 i, M, q$ _  F% H

多木多土

等，等，等

颖澜澜

回复 多木多土 的帖子- W  Z: B. ]5 ^2 j) H) A

" K  ~( g! J' t5 O( u0 Z哈，多谢围观啦，片片已上

笑笑娟

好香呢，豆浆机打出来的汁子也很好呢，
4 p$ {: L# F0 E( A: z. O建议不罩水，过水营养就会流失，吃菠菜的营养也没有意义了

蓬絮|

看到大家都在做菠菜面
: Z" t: U- U7 x& @也挺想试试4 I  F8 ]( D+ {& p7 y/ o
馨宝最近挑食严重

小孩儿不爱吃菜，是不是惯性？

颖澜澜

好香呢，豆浆机打出来的汁子也很好呢，. }( r+ u/ a+ }  ^
建议不罩水，过水营养就会流失，吃菠菜的营养也没有意义了 ...

但是吃到嘴里为什么会涩涩的呢

路博文

跟回民街的有一拼了O(∩_∩)O~

笑笑娟

回复 颖澜澜 的帖子
0 @! @& _9 K+ X" _
! J7 V* n8 C& n, j8 B, O) v那是不是还有没打碎的叶子呢，过滤一下，用纯汁子揉面

颖澜澜

小孩儿不爱吃菜，是不是惯性？

呵呵我看是，好多小孩子都不喜欢吃绿色的菜呢，馨是属于特别严重的，有一丁点绿都会给挑出来的

颖澜澜

跟回民街的有一拼了O(∩_∩)O~

哈，过奖啦，多谢亲爱滴

颖澜澜

回复 颖澜澜 的帖子
) |6 Q2 j# u0 N7 m+ U! }+ [
: L2 I/ L" `' L6 ^那是不是还有没打碎的叶子呢，过滤一下，用纯汁子揉面 ...

嗯，就是有没打碎的叶子或许就是这个原因吧，下次好好过滤一下

筱笑翛

这样打的菠菜汁和面色泽很好

小学生飞飞

菠菜还是要焯水的  去的就是涩味% F6 R$ v( O  f: ?+ l4 ?5 {

颖澜澜

菠菜还是要焯水的  去的就是涩味

呵呵我说呢，怪不得那么涩的

小黑鱼鱼

面擀得真好，我还从来没擀过面呢

颖澜澜

这样打的菠菜汁和面色泽很好

是哦，看起来是不错的，就是吃起来有些涩呀

颖澜澜

面擀得真好，我还从来没擀过面呢

呵呵我擀得也不好呢，下到锅里都断了

吾爱优

回复 笑笑娟 的帖子
) \% l  v9 ^. i0 K  Z3 {
1 n& K; A1 {: e% h- \" }9 Z吃菠菜一定要罩下水，不仅仅是味道好，主要是菠菜里有草酸，影响钙的吸收。所以一定要过水，把草酸过掉，营养才可以吸收。

my3618

豆浆机打出来，不错，回去试试。