颖澜澜

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) p8 v2 ~, ]- @6 V' I% B0 Z) F; s看到大家都在做菠菜面
- A" A# i3 n+ ]/ x- M" ?) `也挺想试试! E( S( d+ @! R+ ]3 Y* J# Z4 c, `
馨宝最近挑食严重
- e! J1 a3 \# N  K, u特别是对绿色的菜菜, v0 B6 A) x* `$ d3 U
表示强烈火的反感4 Q! y8 _& j3 L" ~- c; _' k1 g/ Z$ O
菠菜面应该给她吃最好不过了8 N) }5 K' o# q  R- ?
可惜家里没有料理机
% N# p" K! B' ]9 h) {' `怎么打菠菜汁子呢7 J8 ]1 c6 a2 u( Z% a
看我自创的好方法吧
% K8 C- Z( a/ [$ V' h7 e5 L# m5 T先来一碗成品吧
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颖澜澜

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2 q) `5 |. g/ l5 J0 _7 {8 Q6 o" N
' Y# B( n8 S/ b( @7 V
5 A. z4 j, ?) r/ D9 g洗干净菠菜1 u5 X0 @; G# V7 w9 l

# \1 E# {. E: v9 @切碎
. v4 m7 j2 \' Q& _" M  t; T: B  u( j5 k; \- l9 L" y4 ~
哈，看我发现的打菠菜汁子的好方法5 t$ _5 U/ U( \( C# I% G+ D
那就是用豆浆机！
1 d: G% k  J# ?% s6 D, r- c) z8 J4 `3 V3 b! g7 e
我才我家的豆浆机有这一档9 N0 [3 t8 _4 x* J+ L- @& P$ F
果汁档5 d( j, I# i1 F6 p7 ^
  \% `% N6 _! |* R/ ^  E
7 m% }7 P5 E, f+ _4 e
打开开始了！8 ]( t; A1 c$ B# Q

. ^( y4 s+ {( p2 h) N打好的菠菜汁子
; I& T* i+ g' n0 f  H" h, K6 {9 a! Z4 C
我称出来了250克的
# v4 K/ r7 p$ {( g
, `( p9 {' B" b/ |" k3 ^
7 P- ?* I  }* g1 m* K2 y% V0 ^6 Z稠呼呼的呢8 v! C# p: l' x$ e# p2 _- r1 G

3 F6 g2 h4 S' G8 X, h. m面粉大约五百克的
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: I/ f, g. ?1 T/ c' M- x- x  ^搅拌在一起. t5 g$ r4 p: i: F9 a7 h$ l
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面团醒了大约四十分钟) W) f9 A' U, v$ J

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  e' H! Q; f+ V
1 t  b2 a% O; r, p4 u  C/ V炒了臊子+ @# e( N5 o0 ]% L: `: @0 t6 _
7 F2 \4 x! x, F' Y' M4 T
颜色有没有很漂亮呢！
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- O' H+ h+ h& Y: A$ I

/ {. L) K. |7 M; }$ F5 o4 e  u9 p" B. J

) d! [. @/ C) k  |2 }就是有一个问题我很迷惑" J( N  p0 _$ Q- i! M) d. i- ^
菠菜到底是要焯水再打汁子1 J- }) }2 x( s! T. K* e4 @
还是直接打成汁子呢5 z4 h: f( u. K% Q% a; h5 i+ C
我发现在我的菠菜面吃到嘴里有些涩涩的/ {* c1 A; f8 N' x2 n. N; _
是不是就是因为我没有焯水的原因呢？
( O2 X& [7 f" m) P- s
$ u  _4 j" K- ~& P% h 8 z" Z- d9 W0 ~# j- K& r7 R$ t
; b4 f; ^; d$ I/ k

多木多土

等，等，等

颖澜澜

回复 多木多土 的帖子
3 t% U: m$ Q$ }9 H: M9 k7 D  u  R4 M. _
哈，多谢围观啦，片片已上

笑笑娟

好香呢，豆浆机打出来的汁子也很好呢，
$ v( C6 s9 f) o( X, W建议不罩水，过水营养就会流失，吃菠菜的营养也没有意义了

蓬絮|

看到大家都在做菠菜面
4 l& G) y7 f! N8 c! c也挺想试试' u, ~1 X5 h2 t+ I
馨宝最近挑食严重

小孩儿不爱吃菜，是不是惯性？

颖澜澜

好香呢，豆浆机打出来的汁子也很好呢，& W$ V: z0 w6 h2 k* H
建议不罩水，过水营养就会流失，吃菠菜的营养也没有意义了 ...

但是吃到嘴里为什么会涩涩的呢

路博文

跟回民街的有一拼了O(∩_∩)O~

笑笑娟

回复 颖澜澜 的帖子
2 F% ?$ R, x3 Q: B; A6 Y+ k4 R+ r/ c7 E9 m" w
那是不是还有没打碎的叶子呢，过滤一下，用纯汁子揉面

颖澜澜

小孩儿不爱吃菜，是不是惯性？

呵呵我看是，好多小孩子都不喜欢吃绿色的菜呢，馨是属于特别严重的，有一丁点绿都会给挑出来的

颖澜澜

跟回民街的有一拼了O(∩_∩)O~

哈，过奖啦，多谢亲爱滴

颖澜澜

回复 颖澜澜 的帖子9 N2 e. j8 O: n% b
+ S+ e$ p8 O8 s& K/ ~
那是不是还有没打碎的叶子呢，过滤一下，用纯汁子揉面 ...

嗯，就是有没打碎的叶子或许就是这个原因吧，下次好好过滤一下

筱笑翛

这样打的菠菜汁和面色泽很好

小学生飞飞

菠菜还是要焯水的  去的就是涩味9 l' R0 T1 G8 t9 I$ r) {, w

颖澜澜

菠菜还是要焯水的  去的就是涩味

呵呵我说呢，怪不得那么涩的

小黑鱼鱼

面擀得真好，我还从来没擀过面呢

颖澜澜

这样打的菠菜汁和面色泽很好

是哦，看起来是不错的，就是吃起来有些涩呀

颖澜澜

面擀得真好，我还从来没擀过面呢

呵呵我擀得也不好呢，下到锅里都断了

吾爱优

回复 笑笑娟 的帖子
9 M+ R) p- k$ T
0 v- e/ [3 N' H! Z吃菠菜一定要罩下水，不仅仅是味道好，主要是菠菜里有草酸，影响钙的吸收。所以一定要过水，把草酸过掉，营养才可以吸收。

my3618

豆浆机打出来，不错，回去试试。