颖澜澜

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( a5 T2 l$ Z- L& k! b6 f看到大家都在做菠菜面9 M: k- h8 ~% ]% b' P/ n
也挺想试试
' n) ^  y& }# l* q7 B9 K0 Y! b馨宝最近挑食严重3 e. X1 E; w2 f# e" u& k: D
特别是对绿色的菜菜/ H4 I8 @, x4 ~7 G+ i
表示强烈火的反感
8 A8 |, w, ?, Y+ t* @' V4 v菠菜面应该给她吃最好不过了$ _6 k5 u2 z" V
可惜家里没有料理机" U% ?8 S/ f! a4 q  K& M2 ]: w
怎么打菠菜汁子呢
- }6 k: C; l, @! D看我自创的好方法吧6 R' Q  t! M, n
先来一碗成品吧9 s+ s( J! s" `7 T  k

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颖澜澜

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: B6 w8 B1 C+ G$ z, { 7 W+ D1 @% v5 e0 U3 A
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洗干净菠菜7 a7 r& a' J  _# m# V+ ~' e

8 i" l# U4 c5 v# ^. `: G切碎
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4 ^7 I. F: y# U5 h% `9 `4 d哈，看我发现的打菠菜汁子的好方法9 m: Q% b1 C; C/ c* {9 q% o' O/ O
那就是用豆浆机！
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我才我家的豆浆机有这一档% B6 F; a% N- ]( ?$ q/ N4 C% {
果汁档
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# M; b1 o4 i" F$ c! D打开开始了！
* u% L% n5 e/ I9 o9 F) T! q9 S. s& b, Q7 A  ~
打好的菠菜汁子  ^7 ]2 V! E; j

1 r1 E: H* z0 r1 z' k* `我称出来了250克的( V( c& I7 X5 Q0 w3 I

- N$ B! j1 Y& z7 Y+ c" c" }) s: ]% P! t8 \* g: [( j9 k+ D; s
稠呼呼的呢
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面粉大约五百克的
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+ @2 H1 t. \8 ?8 s+ J搅拌在一起& I. W& h" x5 @* ~, p! J  ?
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面团醒了大约四十分钟
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炒了臊子
! M. V& k0 l0 ^' n; f$ a8 D, ^0 y4 y" z0 S0 D, \. l. g0 G! F
颜色有没有很漂亮呢！
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8 Y- r, Z" ~! _) B+ o- Y5 K" r3 `' O
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& Z, X5 }1 t' L  t. q: ?" |5 v就是有一个问题我很迷惑* b, v& U5 o1 K% |8 y& T" O
菠菜到底是要焯水再打汁子
9 t- n; T% Z6 w5 Q8 T3 P还是直接打成汁子呢$ q1 G  I* d, F! q& |, [5 K  o; L
我发现在我的菠菜面吃到嘴里有些涩涩的
. w5 @- @* h. g/ J1 m# r是不是就是因为我没有焯水的原因呢？
) [# P+ [) J) L& z" G2 Y3 k
: p, P8 k2 V4 H) Q5 M- \0 ] , J1 Q0 b5 ^: r. G. _2 N

/ N2 M; S& }  e$ A: P

多木多土

等，等，等

颖澜澜

回复 多木多土 的帖子- f1 s8 E2 ^3 N: f1 ~

* I1 t; M/ x/ H5 @) n哈，多谢围观啦，片片已上

笑笑娟

好香呢，豆浆机打出来的汁子也很好呢，
' [1 Y/ E3 f, a+ s建议不罩水，过水营养就会流失，吃菠菜的营养也没有意义了

蓬絮|

看到大家都在做菠菜面
# L/ F* W2 z- d也挺想试试
* o* @) D3 c  P7 G5 D! C8 t馨宝最近挑食严重

小孩儿不爱吃菜，是不是惯性？

颖澜澜

好香呢，豆浆机打出来的汁子也很好呢，* D" o3 q; ^: ]$ t
建议不罩水，过水营养就会流失，吃菠菜的营养也没有意义了 ...

但是吃到嘴里为什么会涩涩的呢

路博文

跟回民街的有一拼了O(∩_∩)O~

笑笑娟

回复 颖澜澜 的帖子
- X/ d* y  v6 j
8 c: ~% @" c9 j那是不是还有没打碎的叶子呢，过滤一下，用纯汁子揉面

颖澜澜

小孩儿不爱吃菜，是不是惯性？

呵呵我看是，好多小孩子都不喜欢吃绿色的菜呢，馨是属于特别严重的，有一丁点绿都会给挑出来的

颖澜澜

跟回民街的有一拼了O(∩_∩)O~

哈，过奖啦，多谢亲爱滴

颖澜澜

回复 颖澜澜 的帖子  z/ m  {/ w6 X
, y* n4 X9 N) M+ F8 q! N
那是不是还有没打碎的叶子呢，过滤一下，用纯汁子揉面 ...

嗯，就是有没打碎的叶子或许就是这个原因吧，下次好好过滤一下

筱笑翛

这样打的菠菜汁和面色泽很好

小学生飞飞

菠菜还是要焯水的  去的就是涩味) E+ S) G! g5 m- m4 i9 [

颖澜澜

菠菜还是要焯水的  去的就是涩味

呵呵我说呢，怪不得那么涩的

小黑鱼鱼

面擀得真好，我还从来没擀过面呢

颖澜澜

这样打的菠菜汁和面色泽很好

是哦，看起来是不错的，就是吃起来有些涩呀

颖澜澜

面擀得真好，我还从来没擀过面呢

呵呵我擀得也不好呢，下到锅里都断了

吾爱优

回复 笑笑娟 的帖子0 W6 \+ @, o0 Z& t& P
# g& P3 C* A4 c2 z
吃菠菜一定要罩下水，不仅仅是味道好，主要是菠菜里有草酸，影响钙的吸收。所以一定要过水，把草酸过掉，营养才可以吸收。

my3618

豆浆机打出来，不错，回去试试。