樱桃小丸子妈咪

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& @5 z* g/ h* _' ~$ A/ } 做法：烤& ^$ ]: p' p' k  K" i, {
口味：甜味
0 L0 z  x, @$ U难度：初中水平% Q2 O4 W, c' F) ~
人数：3人份
4 V7 h# f" P' o) n6 }准备时间：数小时
0 f% ?' a  _2 L' c0 r烹饪时间：高筋：150克奶粉：10克牛奶：80克鸡蛋：15克酵母：5克白芝：1撮豆沙：1碗食盐：1/4小勺黄油：15克白糖：20克
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) s2 Q* Z% _; |. h& i8 V菊花豆沙包的做法：& P- u! {0 z2 y
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1、将牛奶和蛋液拌匀。
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2、将糖和盐撒在对角处，加入过筛后的高粉和奶粉（烘焙奶粉不用过/），加入酵母。按揉面键，共计30分钟，在显示剩下12分钟左右加入小粒的黄油。
# G% R8 L5 U7 l0 H, h) L  H/ L4 w0 X3、揉至黄油全部吸收，面团光滑，提前5分钟关机。如果做吐司可以继续揉5分钟。
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4、将面团团圆，收口处朝下，温暖处放置，面团成2-3倍大。
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. z! t7 y1 |. D' q( e0 Y5、排气后揉匀，分割成重量相等的小面团。
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2 s  Y2 ^8 T" o7 v! g7 H6、盖保鲜膜放置15分钟。这个时候可以将豆沙馅团成重量一致的小圆球。+ x" K) v0 v+ W4 K: g5 x
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7、将豆沙包入面团，收口捏紧、朝下放置后压平。9 X/ R, Z+ M" V+ |6 \

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8、用剪刀剪出花瓣。
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' l+ H/ Q0 _, y6 m" O9、烤箱预热130℃。这个时侯刷蛋液，沾芝麻，入炉烤制15分钟即可。
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& i8 E! O: y0 ~10、完成。
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注意：  c( b* F+ \; v0 L7 C
1、因为烤箱温度和时间的各有差异，烤面包时建议不要离人，特别是即将出炉时，这个时侯可以自由掌握烤制的颜色和松软度。
& [8 t' o5 [+ O9 p6 J" H$ F- q! q2、无论别人的方子有多么好，建议自己还是根据自己的实际操作和器械，保留自己的方子。这种自创性和独立性更是烘焙魅力所在。 6 A- k/ M. {5 }5 \& [
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回复 樱桃小丸子妈咪 的帖子
) W' B* Z2 w3 m- G  ]% x7 J; a' r1 P+ d) k- v; j- o
真厉害啊！

樱桃小丸子妈咪

蓬絮| 发表于 2012-12-20 11:07 - ?" i/ }- ^8 Y$ ?% e5 i! h
最近看了许多菊花面包，都很好看，巧手妈妈。

" r% z; N$ }* C
感谢亲的表扬哦！

樱桃小丸子妈咪

回复 honeytrry 的帖子9 H3 B; R( U$ p. `6 K7 e  p" f8 U
$ J& }- U; x* j4 _! ~* L+ N
谢谢亲鼓励！
5 e5 A/ y3 g/ B" T7 r5 Y7 z

蓬絮|

做法：烤
6 [2 H7 ]7 ]  l5 P$ v4 _口味：甜味
  `3 i6 x6 `  M* A, c难度：初中水平

最近看了许多菊花面包，都很好看，巧手妈妈。

honeytrry

不错啊！

樱桃小丸子妈咪

回复 筱笑翛 的帖子
7 \! X# {0 I2 `3 W% v/ P/ P- g) ^$ r
个人感觉味道还不错！) x; R+ ]7 {/ n3 Q% B1 J2 M8 V9 W

筱笑翛

颜色特别好，很能引发食欲

颖澜澜

做法：烤8 y; Y. o) T- u  I
口味：甜味# I( U; a- L, H2 S1 N
难度：初中水平

成品好诱人！亲的手艺真好呀！

路博文

好能干的妈妈啊

樱桃小丸子妈咪

回复 芝麻开门@xa 的帖子0 y# x( h4 I4 o# c1 x- d; M
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哈哈！谢谢鼓励！

樱桃小丸子妈咪

芊妈~~ 发表于 2012-12-19 17:01 9 L3 K) G2 H5 W4 \: e; z
成品图看着很不错，香呀！

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味道个人感觉还不错！主要是吃着放心！

芝麻开门

楼主太强大了。。看着就有食欲。

芊妈~~

成品图看着很不错，香呀！