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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑 / A1 T3 y$ M0 @
5 _: R; x% D( r ~9 w: V. Z
$ D T2 ?1 p) V" O3 N早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~6 ]+ g' m5 W0 e; v& H7 R
* E) y5 J' }1 J8 @! m/ S
' I& P7 c: A+ T s; f+ t
* k |9 w/ i) l$ i) P7 t做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~
9 v9 C/ C" p6 I1 D 2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~5 t K7 r9 h0 {9 \
3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~
- n- O _7 n; w3 j% Z 4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~
! x& @9 i6 h# }( ^- X6 z3 e 香香的蒸蛋就做好啦~
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9 `# _6 ?' t% q0 `. J+ P5 C7 E4 C9 b6 z2 s* o
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