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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑
* t; \' z! a. Q& j& W: h* A4 A
3 G( z# E$ z4 f$ I+ j8 X6 `# x7 y
1 f; a9 R: T' c: @* ~& a早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~
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7 w' d# `( W# q+ K/ e
( e) {+ ~3 Y6 S1 m! P做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~% g9 u9 L/ l3 I
2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~0 V& j; T7 B/ H: l- {
3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~
* x2 z2 B$ [" z; B9 [# e 4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~
1 K! c0 I8 E! ?# y; R 香香的蒸蛋就做好啦~. R! i9 M) [; ?. k
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