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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑
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7 A# M2 R7 Q9 ^- j早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~0 O* E1 p2 e5 W( s8 Y
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做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~
7 k7 f/ f4 J' _- X" ?% f, [ 2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~( |* i: D0 y1 Y: @- ?4 X
3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~3 r- V& u0 t% ?* C
4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~' B' F! d: e: Z! a
香香的蒸蛋就做好啦~' u% M5 D5 R }1 S0 t1 J. ]$ z/ Q
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