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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑
0 l' M3 K: n; V( i7 [4 D3 A5 v- s
7 r7 K g0 y' F3 Q . o* Q/ K+ n) x0 x& a1 b
早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~
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0 j. L! r/ _* O6 a6 f3 m# c I$ k) J- b }1 C
2 B+ _% ?) D! }& i7 }6 [& D做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~
* j- v* x% J$ S1 h' T7 g, m 2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~
0 a- U* a- d R. B8 z 3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~
4 K+ m& r5 E: C) D0 g8 ?# L 4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~
1 R. C+ R6 h( H+ h) y6 D 香香的蒸蛋就做好啦~
3 ~* Y+ m$ h" j: J4 e/ g- Q x" P( R5 R
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