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本帖最后由 清风~ 于 2012-12-29 12:44 编辑
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2 i/ p$ ^( ?! [' L 1 h& U0 C. _5 F$ @. p3 ?
早上给女儿做得蒸蛋,看起来好嫩滑啊~
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做法:1.土鸡蛋两个,加一半凉开水~加少许盐,打散~一定要打到位~
: L- o* g& A4 [9 P4 T( V$ n 2.碗上盖上保鲜膜~这样蒸出来的鸡蛋光滑,没有泡泡~2 E2 V3 t* w" g8 w( s% y
3.为了节省时间,蒸锅里放热水~然后把打好的鸡蛋碗放到蒸锅上,水开后,转中火, 上锅蒸6—7分钟~' N9 x% A/ D; M* o+ a* `8 C
4.出锅后拿个勺子,倒少许香油和生抽~关键的一步来啦~用开水将其冲开~) i- G2 d. @3 M9 j# R' [% Y
香香的蒸蛋就做好啦~
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