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本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-6 16:27 编辑 : T! @# S; K1 G' E3 g' O
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3号早晨就计划好午饭吃大盘鸡拌面,于是吃过早饭就把整鸡剁块,加入料酒和五香粉先腌着,准备好葱、姜、西红柿、土豆、萝卜等调料及配菜。" j+ e: C! M, }' d
葱姜是必备的。3 t# j ~' W8 s8 i& \7 z$ e* S4 c" q
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土豆和萝卜,土豆是大盘鸡的主菜,萝卜是为了增加色彩。2 Z3 {- U" j3 y
3 O8 e" j( _2 k! b8 J 西红柿是增味的。
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; |, k: s6 u: h) i7 [ 鸡块) o+ f7 A. `) c% R
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