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发表于 2013-1-4 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-6 16:27 编辑
- |$ j8 F, \! Y# n6 ^6 R/ {, R0 i+ C4 q
3 ^: R9 o9 M5 `' d* S/ I9 X    3号早晨就计划好午饭吃大盘鸡拌面,于是吃过早饭就把整鸡剁块,加入料酒和五香粉先腌着,准备好葱、姜、西红柿、土豆、萝卜等调料及配菜。' W2 c# y- h% j- M! Y3 ^; W/ Z' ^
    葱姜是必备的。9 M7 O, S; R$ X3 b

% a' d* Q6 v, x3 @    土豆和萝卜,土豆是大盘鸡的主菜,萝卜是为了增加色彩。+ F) q2 o% `7 h/ W  D

. r' \1 I# O0 Y) ^6 V    西红柿是增味的。& Q# s8 q; s, o/ g/ Y& n* m

+ y: i; V! m5 n% m    鸡块% [; c7 q6 O& J5 A

3 H: `+ g' C3 X6 ~7 |  \   
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; D' j2 O( s0 b3 Z3 Y. d. y9 n2 i谢谢

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看着好香哟,改天也试试。

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- e; [3 s+ g3 n1 x. Y谢谢关注

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谢谢关注
默默妈

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好有料喔~~~~

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! e  a6 V8 ^8 W: p; M, K# @/ d" ?, g0 X, I8 Z3 z2 I. B
是的啊,谢谢

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好香啊

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本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:12 编辑 % |1 h; I: x; v0 {6 _0 I# k
2 Q0 p7 L8 V& W) b; k% p+ n3 {0 y
    看看炖好的鸡,油汪汪滴。没有用大盘子,每人一碗,煮面的时候顺便煮点白菜,荤素搭配很重要。; i* f. g. K# _8 _5 G7 ?3 d; {
8 \: Y( F8 u( B- A$ ^7 V* ~( t

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颖澜澜 + 66 + 60 炖鸡拌面好香呀

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本帖最后由 筱笑翛 于 2013-1-4 12:11 编辑
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3 f+ y' g2 V8 w6 ^% c& X+ ]    将油烧热,加入花椒、葱、姜、西红柿炒香。鸡块下锅,水加多了哈,满满的一大锅哪,可以多吃几顿嘛。
3 \! g4 _! `4 _$ n8 i+ ^* ~3 J4 @" q' z3 C- W

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    中午11点开始炖鸡,先讲鸡块放入沸水中过一下水,去除血水。
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【xiao傲厨房】——鸡块拌面
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