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上图~& J' q# N/ P+ D+ p( y
1 Z$ t7 A& E1 ]; c; [看着是不是很诱人~ e1 a& c. T F! H6 l# I
5 R9 \ L, f3 n* b! W
做法:
( G. H9 h( s" o1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。3 s) D3 @0 c# }( S, Z+ Z
2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。
" w3 }; L; X* e$ P; x3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。: D5 ~9 ^' }* S
4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,9 Q4 G4 b9 b, W
5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。
G5 I5 P" h2 C5 X5 M) \% L3 Z6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~. ?. Z. q% }6 ?; p* |
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