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上图~: ]; l$ b# l) ?" t5 b/ Q
1 } l1 h! I) w+ v6 T& m看着是不是很诱人~
/ H, q5 J) @% ^+ R( g/ b
5 e* @* p' Y) J做法:: Z# N% Q0 i" t
1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。. G) u' f& o! K% c3 d2 Z' h+ W
2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。% k0 c3 Q7 I# |% B' @, @
3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。
, }1 I5 V, u" O, e2 m& q$ X9 v4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,
* N. V6 I$ A6 f5 Q3 ]. a5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。
: b; \% G, G2 Z% |# q$ W: L6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~3 f# S/ t8 N8 Z% d* O6 C5 R, q
5 A: b# h9 T9 ^2 R% U. y2 s
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