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上图~
* {" b: g7 l2 _) r% s& p' J
6 s; f$ ?' P$ j' P4 m M看着是不是很诱人~ 0 `" Q1 {( b. N k8 z+ P
5 g) M4 _6 i, q9 u做法:, W3 Y* d6 X/ p) w! N
1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。
# ~( A$ ?+ R5 s- B9 F2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。
8 M# t" c$ t9 X; ~$ O3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。
- q D3 _- a# _7 Q4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,9 D2 I5 A9 S1 P: D& u
5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。
/ Z: Z3 c: ?! t' Q; u6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~% ]3 Z. @1 n# ^ ~$ m: ~: U
% p$ y. G( S: b# {" q$ L
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