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上图~" Y6 G- U& T5 J6 c+ y7 c, ~
( P) i( Q3 V ]1 z( Q8 H4 h
看着是不是很诱人~ 3 k: l' Y# p' |- G) N
1 H1 M% u9 f, n) E8 R9 ?
做法:
% b- z0 k+ X% C" z$ C1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。$ u u3 I, l* n3 k1 n
2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。$ {0 a% J) t J& [* A8 f1 I
3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。
: n& |5 R+ H. K2 v8 x9 V: f! {" S4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,7 G; z! P3 `2 b
5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。" Z+ d6 w6 Q# D. x
6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~
5 c& s+ Q2 D" O* F7 N$ [
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