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上图~" ?$ ~, S- v" R1 h
0 {$ i+ u! p# r- J% j% T
看着是不是很诱人~
4 p) |% u( k* s6 P 0 K6 R* `3 C0 B2 l: d4 w
做法:
# _; S" [& h- o) y7 k/ \' u% n1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。$ D) C' `3 y# |% c6 l" I, a
2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。
% b4 u8 Y$ c4 @ m2 c3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。; ^" N. a, J& j. k c p% X8 o
4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,
6 |. X9 |( j; \' c% a3 `" \5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。
/ T1 j V/ o, D4 N6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~! H. S* A$ _7 d8 B, m
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