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上图~, @5 Z! [: W1 k% j" @2 E
) a+ a; k" r$ y( w- {- z" j
看着是不是很诱人~
, m6 H8 K/ s* a6 S. W o
4 F* }9 ^ w$ V! l- R做法:
$ Y$ N+ Q3 r0 g c m; y8 O O1 H1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切成块备用。& w( B% B2 C# Q
2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。, P; M; q, s4 F7 y0 n3 Q/ v* h. T
3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。0 f/ n* S* z4 B) w$ c( H
4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,
+ B% ]; w) t/ A5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。
# `& b1 P3 ~# @2 ~! k6最后把做好的咖喱米饭浇到米饭上就OK啦~
+ }+ q. f' W; |# }% o- O/ p6 F
6 N7 y+ d7 g7 H4 }* X/ ?
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