- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2007-11-30
- 帖子
- 589
- 积分
- 4143
   
- 经验值
- 3482
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2007-04-08
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 碑林区
|
本帖最后由 leiguoguo 于 2013-1-5 12:36 编辑
( B/ H; ?- B5 v+ u0 Q
) c& i5 k' b+ N# q8 A: O`蔓越莓饼干7 i5 M2 P0 u( Z' ^; r! f" V
配料:低筋面粉115克,鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML),黄油75克,糖粉60克,蔓越莓干35克。
% c; U9 t: w/ \/ S# }9 M: p烘焙:165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。
D$ M% I0 `# B% T6 Q2 O
* o! a' k/ ]! R制作过程:
. c& v$ `5 v1 f- y1、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。
% |' E( u. \% ?8 Y/ Y2、加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。
7 U) b1 y/ l- f3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大,需要先切碎(不要切太碎)。
4 `' P+ J) ^) X( a( u4、倒入低筋面粉6 y1 p* b# w3 `5 D" I+ `/ @
5、搅拌均匀,成为面团。用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,是冷冻不是冷藏哦)。. t* R- W% b/ Q3 D( t! N" h
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱烤焙即可。- w2 `9 I1 d' G; v
- J( x1 J6 C- T
# g' c4 g" z$ E4 q3 G7 G
|
|