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青青河边草

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楼主
发表于 2013-1-5 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 leiguoguo 于 2013-1-5 12:36 编辑
/ X- n5 @3 h# v4 m4 B
0 {% X2 a5 w; c1 z`蔓越莓饼干) t; X1 ]5 M  v$ V% t" S; }
配料:低筋面粉115克,鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML),黄油75克,糖粉60克,蔓越莓干35克。! F7 h" M, S# y" b& W3 U
烘焙:165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。% p/ C" w& e! y: H8 n. i; F

+ D% \  o4 p5 ]7 A制作过程:& {( U) w( U0 N, f. g1 U; ]: o$ C
1、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。
9 ?- r9 b+ z* m2 x4 Z9 g2、加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。
2 a7 l: U# d. D7 X, p3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大,需要先切碎(不要切太碎)。9 t0 E5 n( h6 }! ~
4、倒入低筋面粉4 B2 |% W; m# ^7 d: W  w
5、搅拌均匀,成为面团。用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,是冷冻不是冷藏哦)。
, B5 Q0 F) J" l" I6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱烤焙即可。
; {) O; ]. [8 g3 O" \

! K6 a0 s" G( q8 C1 D' j
3 Y' A. ?6 M2 Z2 ]) j

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颖澜澜  亲片片有些小哟,能不能调整一下  发表于 2013-1-5 10:51

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2013年试吃活动即将展开,金牌吃客们都在哪里?快来汇总你的美食大帖啦~
( z  Y+ I( \/ S/ \; J# Y3 whttp://www.xamama.net/thread-768443-1-1.html. h# `# P0 S: k  a
吼吼,大家赶紧汇总帖子啦~~
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/ |& g* T8 K; n0 ?! m& m2 k怎么改呀,试了几次都不能改
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配料:低筋面粉115克,鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML),黄油75克,糖粉60克,蔓越莓干35克。 ...
亲片片有些小哟,能不能调整一下

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太强了,,对于这种,俺只能看看,咽咽口水,,,不会啊,,
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好吃的蔓越莓饼干--女儿的最爱
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