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本帖最后由 高傲的头颅 于 2013-1-6 15:06 编辑 8 d+ A- Q: P0 B. _/ o1 Z; a- d
* o6 q J( b$ [0 Y$ O. i( e6 w 元旦去了趟陕南,闲来无事,随便转转,看到了好多人家都在准备过年的腊肠。那阳台上挂的一串一串的,有点红,有点紫,有点黑,有点白,很吸引人啊!$ C) M5 t5 C* o1 G( `- ]! K
以前吃过好多种腌制的,风干的肉类,最后还是感觉这个好吃。每次都是上锅蒸熟,切片,夹馍或者直接使用,油油的,
; [6 t" G0 a3 \+ ^9 \* w) o咸咸的,有劲道有嚼头,好吃! 4" />" p: |5 F3 b2 t
腊肠其实就是是指以肉类为原料,经过切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品,但是因为各地或者个人的配料不同,所以口味也有不同。四川的,广州的,湖南的,陕西的,我最喜欢陕南的那个味!' z3 U$ y8 X4 i- U0 {0 h
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