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本帖最后由 高傲的头颅 于 2013-1-6 15:06 编辑
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1 ?* u+ S1 g+ h8 Y7 o 元旦去了趟陕南,闲来无事,随便转转,看到了好多人家都在准备过年的腊肠。那阳台上挂的一串一串的,有点红,有点紫,有点黑,有点白,很吸引人啊!
9 l0 p# ~/ K# D5 _$ r- {1 b以前吃过好多种腌制的,风干的肉类,最后还是感觉这个好吃。每次都是上锅蒸熟,切片,夹馍或者直接使用,油油的,
+ Y+ R6 L2 z; F* C咸咸的,有劲道有嚼头,好吃! 4" />
/ E1 Q) e ~: O& e0 ?/ y* X 腊肠其实就是是指以肉类为原料,经过切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品,但是因为各地或者个人的配料不同,所以口味也有不同。四川的,广州的,湖南的,陕西的,我最喜欢陕南的那个味!+ B+ W& }" M; k/ ?2 I
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