- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2007-10-8
- 帖子
- 258
- 积分
- 3148
   
- 经验值
- 1854
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2011-03-01
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 其他
|
看看韩国小孩吃些啥?
" p% B9 y7 P/ C' \
3 l/ p2 O, `( n0 I, d! A2 E9 j
, H, I/ U) ?6 N8 c" x5 ~4 n# r& U 黄豆芽、香蕉、海带和秋刀鱼,这四样是韩国小孩食谱里最常见的,甚至每天都离不开它们。这是为什么呢?
F* d3 |! v0 z/ n' Q" o3 P; f2 z5 W" U, ^9 z( V
黄豆芽:增高剂
) h9 Y1 G/ p8 B. u: |7 I% j- r) f$ o% p7 \; M3 @
从黄豆芽汤到炒黄豆芽,再到凉拌黄豆芽,韩国妈妈对黄豆芽的偏爱令人印象深刻。孩子成长发育需要摄入足量的蛋白质,而黄豆芽不但含有高质的蛋白质,还富含维生素、钙、铁等,无论是增高还是头脑发育,黄豆芽的营养都绝对够格。) R9 {& @. \: k( J' x6 u
, @+ H8 u$ i3 C5 \0 P 黄豆芽的营养容易被人体吸收,孩子吃了不会发胖,还能避免成为小胖墩。其最好的做法是放入滚开的盐水里焯一下,再把黄豆芽和蒜末放入锅内,炒熟即可。注意烹调速度要快,不要做得太烂。4 D6 C6 B& n- S5 M( ^ ^
# K2 u4 S4 J2 c5 h X: C( u7 [6 M
香蕉:通便水果5 ^0 X( U1 Q6 @9 Q$ f/ u( `
" C0 b: ?8 L3 a: M' i% J7 }$ ?) {8 @ 韩国小孩早餐时都喜欢吃根香蕉。香蕉富含淀粉,可以起到凉肠火、增湿度、加快肠蠕动的作用。此外,香蕉几乎含有所有的维他命和矿物质,还含有相当多的镁,镁能安心和消除疲劳。因此在考试前期,韩国妈妈都有让孩子多吃香蕉的习惯。5 o& E( G3 j- U" E3 |
! b V1 t& K1 i2 ^( H5 g
不过香蕉通便比较适合面红身热的儿童,最好在饭后一两个小时进食,每天一两根为宜。此外,将香蕉、苹果、猕猴桃一起榨汁后加入酸奶拌匀,早晨空腹给孩子喝一杯,效果也不错。3 c1 u$ b& s# Q H
% d6 M: M# q5 U' ?) ~( [7 m5 Q
海带:脑营养剂1 o/ ]# p# q3 `8 t: _
+ ~# T- X6 C9 L4 U 经常吃海带的儿童头脑聪颖,是因为海带中富含消除脑细胞疲劳的营养成分。海带中还含有大量的钙,可给骨骼发育提供所需钙质。( d& n7 o; R3 M5 i1 H) W
' T6 J! A( k! K% C: r# ~ 加牛肉后煮成汤,一周吃两到三次就可以了。也可以用开水焯一下生海带,切好,依孩子口味加酱油、白糖、食醋凉拌。味道酸酸甜甜,孩子肯定爱吃。
$ G1 |( Z+ h1 l: O+ }: p
* H8 J# l% L# L- M- I 秋刀鱼:抵抗力增强剂* A9 s0 m; R: B) I
; ~0 d# l E* e; W$ Y; q1 Y 多吃秋刀鱼的小孩是不会小病不断的,因为这种鱼富含维生素B1,可以增强抵抗力。它红色的肉质可以补血,对于弱体质的孩子来说,没有比这更好的补药了。# Q- R1 S& i* E7 G0 M- @
% v4 y9 k& N( V8 }! h 韩国人吃秋刀鱼有很多做法,比如酱油炖、油炸,当然最钟爱的就是烤了。秋刀鱼要整条烤出来才好吃,给孩子每天吃半块就可以了。
|
|