魔馍

. i5 }7 Y+ b7 h( a8 S0 l7 [

* W' S& y' G( `/ ~. D5 Y补充在前面显眼：西安有木有好吃的店？
$ m9 L5 N. a, b( h& V) z版主提供的，大家移步去看：http://www.xamama.net/thread-770253-1-1.html
' Z& e7 c8 R; S0 ]70#雨臻妈妈提供了一家4 W/ F5 \' \% z& L: a% b

, m- d* I  ^# @: w* u2 T& w
2 F- @2 F/ X7 _! ?* {看图说话，这个是从宝鸡带回来的擀面皮，而且我们在宝鸡基本只吃这一家的。所以，不是去了宝鸡，随便就能吃到好吃的擀面皮。' t3 b/ S& ?! o# b1 @
: e: t6 f$ }" ?* O4 b. {" f0 V
8 U1 \0 q1 e( z
+ h( U. a7 a. y7 M
细节图，大家看这个纹理和厚度，这样质感自然的才是真正的宝鸡擀面皮，那种薄如蝉翼、光如明镜的擀面皮都是用机器压出来的，已经失去了擀面皮的特色。7 l2 P! o0 E4 R1 E, z
另外，宝鸡擀面皮的主要调料味道都在辣子油里，也就是说，放不放辣子，不是只关系到辣不辣，味道是差别很大的。所以，那种有辣子和没辣子吃起来差不多的擀面皮，是没有宝鸡擀面皮这种精髓的。/ d, U* W; @3 {; C1 V1 w

* p" R/ c4 o! d) H0 X! e$ V) V. H. W
0 c2 f. A! [* H' o. Q6 i
3 ?3 j4 B* y' e3 L% {这是搅匀之后的擀面皮，吃完以后碗里会剩下一口香香辣辣的调料汤汁，是要在最后喝干净的。那口汤汁我就不拍了，因为已经被我三下五除二消灭干净了。1" />1" />2 i; @6 S. B0 g0 R: V# E4 F) Q

6 z: n* c9 U: z) r; [( B* y' r- z& X6 Y4 C. E( a) G
! w8 `8 D) S6 q7 O; O

闻达妈

很香哦！
来自[妈妈网iPhone版]

魔馍

yys77345 发表于 2015-6-4 13:35$ F+ B5 l( V- Z6 K4 t1 s( r' K  B
你好，亲。想问问你发的这个帖子怎么上年货团啊

! t* y- z# d1 }2 d" @5 a: ~  h
我还真不会上年货团，凡是团购估计都会很麻烦的……所以我从来没想过做团购，尽管有利可图
! k7 g$ r7 e0 J/ e: G

yys77345

想吃的亲们足不出户就能吃到正宗的岐山擀面皮了。   蔡家坡的聚会了！
来自[妈妈网iPhone版]

yys77345

回复 keaidekitty 的帖子
, f4 [/ L! I/ z$ s. ?5 w/ J' E2 C回复 魔馍 的帖子3 Q, b. s: A, K; }$ ^

7 |) n2 l0 L/ h正宗的岐山擀面皮是不放豆芽和黄瓜的，我觉得最好吃的还是我们蔡家坡的擀面皮 ...

- t2 U, `( u$ }  `! j* N4 _" V$ B) Y
亲也是蔡家坡的。
来自[妈妈网iPhone版]

keaidekitty

回复 魔馍 的帖子
& }8 _+ Z; S% b1 W5 T0 k4 G' B4 A+ W0 y# w8 B
那是水寨村在拆迁，他们村子要整体搬迁。西三路有个小吃城，里面的很多

可可麻麻11.16

宝鸡的宝宝擀面皮很好吃啊，现在也很有名，过节必然排长队的，我每次回去都吃
来自[妈妈网iPhone版]

贝嘟嘟小朋友

回复 魔馍 的帖子
# \6 u, u! i: D3 Y' t0 P5 D0 D- m4 k( ^- K! ^! X! \3 _

8 |5 t, N/ U- ^' i5 k) n我们不太吃小孟华，小孟华的口感有点像机器做的，比小孟华好吃的太多太多了。我们那里的小孟华已经关门了 ...

$ f3 r1 w3 C- r. S0 B9 K+ C
嗯嗯，就是，君利广场也有一家挺好的，名字么记住
来自[妈妈网Android版]

魔馍

keaidekitty 发表于 2015-5-14 10:58
& @- N$ ?; ^% H$ @0 R' B! c, i3 ~回复 魔馍 的帖子
3 j' j: l+ I; c4 F% L. p) F$ ?  h" x
以后可以西宝高速蔡家坡下来去吃，绝对正宗

7 D% r$ _) E" c1 f" I我们有时候路过会去吃，上个星期办事刚好从蔡家坡下高速，发现路口那一排饭馆都拆了。

魔馍

贝嘟嘟小朋友 发表于 2015-5-21 23:20
3 {8 l' i1 J, Y" s2 `我也是每次回去吃小猛华的，不过，自从上次曝光以后就不吃了，我去看过经二路店也关门了，我家离人民街近 ...

1 n. I/ \8 v6 p' N4 v8 q
我们不太吃小孟华，小孟华的口感有点像机器做的，比小孟华好吃的太多太多了。我们那里的小孟华已经关门了。

贝嘟嘟小朋友

回复 芝麻开门@xa 的帖子) w: g8 Y; s% ^9 o7 R3 P
哦，那就比较远了，我每次回去都是去吃潘家的，还有小孟华的。经二路上，比较近~~ ...

) d3 W- U9 `# F0 E! d. @. `1 ]我也是每次回去吃小猛华的，不过，自从上次曝光以后就不吃了，我去看过经二路店也关门了，我家离人民街近，菜市场口口也有小孟华，出事后也关门了
来自[妈妈网Android版]

没有人疼

想吃了
来自[妈妈网iPhone版]

雨臻妈妈

keaidekitty 发表于 2015-5-14 11:01
3 F) i$ u/ u+ x' ]2 T. T3 V; C烧饼夹面皮，蔡家坡的特色啊，我的中学时代是在吃烧饼夹面皮中度过的。话说亲，你也是蔡家坡的么 ...

& [" ]3 N# w) h. Z/ {不是，我家有亲戚在西机厂上班，厂里服务公司的食品也很好吃。

keaidekitty

回复 meihaomei 的帖子
# m' |% H, U* b+ y6 [8 y+ G/ I: M" V$ X; O. k# v5 s
亲，我也是蔡家坡的，厂西门好吃得不少呢

keaidekitty

回复 小酒窝0808 的帖子
) B" N- I4 c- w5 ^1 j7 J
9 L; {) e( W  A0 j* X, K3 s不是，我们那是个小地方，离市区还有二十多公里路呢。这个可以放在冰箱冷藏，下次 ...

告诉亲个办法，冰箱拿出来用油炒热跟在当地吃味道一样