魔馍

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$ l6 q- _) s2 B6 X  q+ c# s' S7 J补充在前面显眼：西安有木有好吃的店？9 p) E: [0 u& g
版主提供的，大家移步去看：http://www.xamama.net/thread-770253-1-1.html/ o2 }* E5 n) N* ^+ ?: _+ W
70#雨臻妈妈提供了一家
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; ^0 k8 _, @& M看图说话，这个是从宝鸡带回来的擀面皮，而且我们在宝鸡基本只吃这一家的。所以，不是去了宝鸡，随便就能吃到好吃的擀面皮。
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  m$ z  S( N8 h" P细节图，大家看这个纹理和厚度，这样质感自然的才是真正的宝鸡擀面皮，那种薄如蝉翼、光如明镜的擀面皮都是用机器压出来的，已经失去了擀面皮的特色。( ~0 \" B; w- {
另外，宝鸡擀面皮的主要调料味道都在辣子油里，也就是说，放不放辣子，不是只关系到辣不辣，味道是差别很大的。所以，那种有辣子和没辣子吃起来差不多的擀面皮，是没有宝鸡擀面皮这种精髓的。3 h- u% I* u' W  W9 y

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这是搅匀之后的擀面皮，吃完以后碗里会剩下一口香香辣辣的调料汤汁，是要在最后喝干净的。那口汤汁我就不拍了，因为已经被我三下五除二消灭干净了。1" />1" />3 {5 [4 E9 z. F6 d

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闻达妈

很香哦！
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魔馍

yys77345 发表于 2015-6-4 13:35( D4 K( A+ y8 m. `4 w& T- t
你好，亲。想问问你发的这个帖子怎么上年货团啊

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我还真不会上年货团，凡是团购估计都会很麻烦的……所以我从来没想过做团购，尽管有利可图
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yys77345

想吃的亲们足不出户就能吃到正宗的岐山擀面皮了。   蔡家坡的聚会了！
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yys77345

回复 keaidekitty 的帖子
4 o" y0 w" Y  T2 Z  ~1 z回复 魔馍 的帖子8 Y5 o; ]3 R$ |" f# F; o1 X
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正宗的岐山擀面皮是不放豆芽和黄瓜的，我觉得最好吃的还是我们蔡家坡的擀面皮 ...

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亲也是蔡家坡的。
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keaidekitty

回复 魔馍 的帖子: x& s4 }9 g# w* D2 M1 a- o2 c
5 E& v: d7 l0 [* Y) v$ T5 u1 s
那是水寨村在拆迁，他们村子要整体搬迁。西三路有个小吃城，里面的很多

可可麻麻11.16

宝鸡的宝宝擀面皮很好吃啊，现在也很有名，过节必然排长队的，我每次回去都吃
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贝嘟嘟小朋友

回复 魔馍 的帖子+ U* p9 ^' v; _$ l# R  a
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我们不太吃小孟华，小孟华的口感有点像机器做的，比小孟华好吃的太多太多了。我们那里的小孟华已经关门了 ...

) F3 W* K+ E% C1 N" J7 Q6 g! i嗯嗯，就是，君利广场也有一家挺好的，名字么记住
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魔馍

keaidekitty 发表于 2015-5-14 10:58+ p1 M* h. N, m! _+ J! X
回复 魔馍 的帖子
2 [$ f% ^% C) Y) p+ y# N
; n1 z: l7 V* O; c4 s3 j3 C4 b以后可以西宝高速蔡家坡下来去吃，绝对正宗

7 L& k) x7 B/ x$ z/ Y( O. `我们有时候路过会去吃，上个星期办事刚好从蔡家坡下高速，发现路口那一排饭馆都拆了。

魔馍

贝嘟嘟小朋友 发表于 2015-5-21 23:20
8 y  `$ T. s* j# F我也是每次回去吃小猛华的，不过，自从上次曝光以后就不吃了，我去看过经二路店也关门了，我家离人民街近 ...

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我们不太吃小孟华，小孟华的口感有点像机器做的，比小孟华好吃的太多太多了。我们那里的小孟华已经关门了。

贝嘟嘟小朋友

回复 芝麻开门@xa 的帖子+ q# ?8 X7 B+ Q& w. `0 C8 a
哦，那就比较远了，我每次回去都是去吃潘家的，还有小孟华的。经二路上，比较近~~ ...

7 `' F( {# Z, f) ^$ \: s6 @! b: i我也是每次回去吃小猛华的，不过，自从上次曝光以后就不吃了，我去看过经二路店也关门了，我家离人民街近，菜市场口口也有小孟华，出事后也关门了
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没有人疼

想吃了
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雨臻妈妈

keaidekitty 发表于 2015-5-14 11:01
+ ?0 h7 b6 s+ J, J, p烧饼夹面皮，蔡家坡的特色啊，我的中学时代是在吃烧饼夹面皮中度过的。话说亲，你也是蔡家坡的么 ...

6 q1 v4 U) i5 }/ I6 o( S) r不是，我家有亲戚在西机厂上班，厂里服务公司的食品也很好吃。

keaidekitty

回复 meihaomei 的帖子  q% F# h' o, s

; D" m$ k# c( B- _; W' N+ s" m) ]+ s亲，我也是蔡家坡的，厂西门好吃得不少呢

keaidekitty

回复 小酒窝0808 的帖子" E- o! l5 c7 d! ]3 D5 T: s
/ b; d  F: k, Q- u) z) c
不是，我们那是个小地方，离市区还有二十多公里路呢。这个可以放在冰箱冷藏，下次 ...

告诉亲个办法，冰箱拿出来用油炒热跟在当地吃味道一样