魔馍

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$ T1 m2 p/ d& R8 q  G补充在前面显眼：西安有木有好吃的店？4 _% M8 f; E0 v% u- {* v
版主提供的，大家移步去看：http://www.xamama.net/thread-770253-1-1.html
! m3 ~+ y/ e% W. s7 Z70#雨臻妈妈提供了一家4 {; M& L/ P# L% Z: v& q" y
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看图说话，这个是从宝鸡带回来的擀面皮，而且我们在宝鸡基本只吃这一家的。所以，不是去了宝鸡，随便就能吃到好吃的擀面皮。" \( _; r) F' J$ M+ O0 T

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6 K8 P9 ~" s: t) N5 `细节图，大家看这个纹理和厚度，这样质感自然的才是真正的宝鸡擀面皮，那种薄如蝉翼、光如明镜的擀面皮都是用机器压出来的，已经失去了擀面皮的特色。4 m8 a; N( u2 @! X9 A( d4 n
另外，宝鸡擀面皮的主要调料味道都在辣子油里，也就是说，放不放辣子，不是只关系到辣不辣，味道是差别很大的。所以，那种有辣子和没辣子吃起来差不多的擀面皮，是没有宝鸡擀面皮这种精髓的。" @( `7 @* R4 ~7 z" |3 C
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这是搅匀之后的擀面皮，吃完以后碗里会剩下一口香香辣辣的调料汤汁，是要在最后喝干净的。那口汤汁我就不拍了，因为已经被我三下五除二消灭干净了。1" />1" />+ U0 q, u2 G/ H: }

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闻达妈

很香哦！
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魔馍

yys77345 发表于 2015-6-4 13:35: R- r, U6 e( d' g, s8 f+ o# l' F
你好，亲。想问问你发的这个帖子怎么上年货团啊

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我还真不会上年货团，凡是团购估计都会很麻烦的……所以我从来没想过做团购，尽管有利可图
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yys77345

想吃的亲们足不出户就能吃到正宗的岐山擀面皮了。   蔡家坡的聚会了！
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yys77345

回复 keaidekitty 的帖子
# y4 {$ m7 d" [3 r% i7 E7 Y- Y0 H回复 魔馍 的帖子( v( R, x: P. d
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正宗的岐山擀面皮是不放豆芽和黄瓜的，我觉得最好吃的还是我们蔡家坡的擀面皮 ...

5 N# P- @& l/ J+ K9 J亲也是蔡家坡的。
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keaidekitty

回复 魔馍 的帖子
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那是水寨村在拆迁，他们村子要整体搬迁。西三路有个小吃城，里面的很多

可可麻麻11.16

宝鸡的宝宝擀面皮很好吃啊，现在也很有名，过节必然排长队的，我每次回去都吃
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贝嘟嘟小朋友

回复 魔馍 的帖子
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我们不太吃小孟华，小孟华的口感有点像机器做的，比小孟华好吃的太多太多了。我们那里的小孟华已经关门了 ...

6 r* V( t* P* u$ c/ f, c# N: r嗯嗯，就是，君利广场也有一家挺好的，名字么记住
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魔馍

keaidekitty 发表于 2015-5-14 10:58
9 J' C, _9 o8 \; {- o; R回复 魔馍 的帖子
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4 H9 |4 s1 n8 ]0 t9 a6 p1 I' F以后可以西宝高速蔡家坡下来去吃，绝对正宗

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我们有时候路过会去吃，上个星期办事刚好从蔡家坡下高速，发现路口那一排饭馆都拆了。

魔馍

贝嘟嘟小朋友 发表于 2015-5-21 23:206 U- G. r& z# r/ @& V# N" j
我也是每次回去吃小猛华的，不过，自从上次曝光以后就不吃了，我去看过经二路店也关门了，我家离人民街近 ...

. P3 x% Q3 @% a4 I; v0 `我们不太吃小孟华，小孟华的口感有点像机器做的，比小孟华好吃的太多太多了。我们那里的小孟华已经关门了。

贝嘟嘟小朋友

回复 芝麻开门@xa 的帖子7 u0 X/ D" H9 O
哦，那就比较远了，我每次回去都是去吃潘家的，还有小孟华的。经二路上，比较近~~ ...

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我也是每次回去吃小猛华的，不过，自从上次曝光以后就不吃了，我去看过经二路店也关门了，我家离人民街近，菜市场口口也有小孟华，出事后也关门了
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没有人疼

想吃了
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雨臻妈妈

keaidekitty 发表于 2015-5-14 11:018 q+ f8 A, J; ~; d
烧饼夹面皮，蔡家坡的特色啊，我的中学时代是在吃烧饼夹面皮中度过的。话说亲，你也是蔡家坡的么 ...

; l! ?1 b: g2 p) `9 F
不是，我家有亲戚在西机厂上班，厂里服务公司的食品也很好吃。

keaidekitty

回复 meihaomei 的帖子
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亲，我也是蔡家坡的，厂西门好吃得不少呢

keaidekitty

回复 小酒窝0808 的帖子( }! l' r# i( U1 y. e$ t( X
# p1 B  r& {! r6 K5 q9 J- C4 d6 [; R
不是，我们那是个小地方，离市区还有二十多公里路呢。这个可以放在冰箱冷藏，下次 ...

告诉亲个办法，冰箱拿出来用油炒热跟在当地吃味道一样