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楼主
发表于 2013-1-11 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 aprilcui 于 2013-1-11 11:33 编辑 ' l" C% H) E8 [: k' P% q
- d, V$ T- V# v8 C, T/ s
这是第一次做的,只是煮了3个红薯,但做法都一样
, j- j( c* T/ m8 {3 b, d5 L第一,先把红薯煮熟,大约20多分钟,可以用筷子戳一下,看看熟透了没。
; G6 j0 L5 T, }
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第二步,去皮,比较费事,弄得手上还黏糊糊的,没有拍照。
# i: D% v( x. N9 K5 d. s第三步,切条或切片,如照片; ^7 x" s# a: k% _6 q0 |
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第四步,放到暖气片上滕干,大约2-3天。
3 ?) K6 w: m& e! |  u( t2 Z, a0 a4 F7 ~7 d5 z% I. S) q( y1 @
最后,做好的成品。很不错哦。还是小的时候奶奶给做的吃的味道。儿子也喜欢吃,他喜欢那种半干的,我还是比较偏爱干了得。! u/ E# H2 Y- B' o. D$ y' _
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这是我第二次做的,不再重复了,煮的比较多,暂时晾到盖帘上了,暖气片不够用了,只能轮着腾了。
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小米2009  家里烧炉子的,我们是用炉子捂一晚上,类似外面的烤红薯,但和楼主这个很像,红薯比较甘甜,红薯干  发表于 2013-1-12 12:03
颖澜澜  自己做得既好吃,又放心  发表于 2013-1-11 13:32
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这是第一次做的,只是煮了3个红薯,但做法都一样. b0 G1 X' u9 x  D1 Q
第一,先把红薯煮熟,大约20多分钟,可以用筷子戳一下,看 ...
家里烧炉子的,我们是用炉子捂一晚上,类似外面的烤红薯,但和楼主这个很像,红薯比较甘甜,红薯干
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红薯最有营养了,这种吃法很好
恩,这样不噎人,我吃红薯最怕被噎到
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蒸了做 比较好吧?另外可以用细铁丝穿起来 挂到通风的地方也可以的。
正也可以,不过铁丝穿是不行了,会烂掉的,熟了很软的

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红薯最有营养了,这种吃法很好

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aprilcui  恩,这样不噎人,我吃红薯最怕被噎到  发表于 2013-1-11 16:24
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这是第一次做的,只是煮了3个红薯,但做法都一样
# K& [$ v! m. p/ s+ a" ?第一,先把红薯煮熟,大约20多分钟,可以用筷子戳一下,看 ...
自己做得既好吃,又放心

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aprilcui 发表于 2013-1-11 11:30
9 @4 v! c5 ~7 X6 k; ?; a$ i这是第一次做的,只是煮了3个红薯,但做法都一样  ^7 K* q, }! L* C
第一,先把红薯煮熟,大约20多分钟,可以用筷子戳一下,看 ...
2 b; c$ ~+ G+ d: N( _6 y
蒸了做 比较好吧?另外可以用细铁丝穿起来 挂到通风的地方也可以的。

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aprilcui  正也可以,不过铁丝穿是不行了,会烂掉的,熟了很软的  发表于 2013-1-11 16:24

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早市买的红薯1.5一斤,呵呵,还是挺不错的
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没有买到这种老家口味的,地瓜干 ,也叫红薯干,自己做了点 ...
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