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发表于 2013-1-11 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 aprilcui 于 2013-1-11 11:33 编辑
& q. ^* ?. y" l- c& [" x2 k; M9 I5 H7 q: e* k( R. H
这是第一次做的,只是煮了3个红薯,但做法都一样+ Y; Z6 g) [; G! F& [, J: M/ B  P
第一,先把红薯煮熟,大约20多分钟,可以用筷子戳一下,看看熟透了没。$ Y" i# A+ W8 U# I
2 g. @+ e6 X+ M' @; B

" I7 b0 h" v9 T+ t8 `; Y8 q' W
: n+ m3 N0 Q1 k9 @( \第二步,去皮,比较费事,弄得手上还黏糊糊的,没有拍照。
* S3 D- J" c. v/ }& b) p& ]) ?第三步,切条或切片,如照片
2 j) ~5 {% X% b6 G% ~) K$ \6 P/ v4 f8 H  o) }& h5 P* b+ N
第四步,放到暖气片上滕干,大约2-3天。
4 H2 i3 O/ m, \: y5 \1 f7 s  r" l: [6 q0 H4 v4 U0 _% B
最后,做好的成品。很不错哦。还是小的时候奶奶给做的吃的味道。儿子也喜欢吃,他喜欢那种半干的,我还是比较偏爱干了得。, O$ t1 y/ T: U8 N  [
3 K2 u) Y; V/ i/ d7 B
这是我第二次做的,不再重复了,煮的比较多,暂时晾到盖帘上了,暖气片不够用了,只能轮着腾了。
; f# ?0 o! A8 I' I9 S  ^0 o( J1 |, Y7 o
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小米2009  家里烧炉子的,我们是用炉子捂一晚上,类似外面的烤红薯,但和楼主这个很像,红薯比较甘甜,红薯干  发表于 2013-1-12 12:03
颖澜澜  自己做得既好吃,又放心  发表于 2013-1-11 13:32
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这是第一次做的,只是煮了3个红薯,但做法都一样
8 A6 q1 Q1 t' ]* a+ K% Y  H  v第一,先把红薯煮熟,大约20多分钟,可以用筷子戳一下,看 ...
家里烧炉子的,我们是用炉子捂一晚上,类似外面的烤红薯,但和楼主这个很像,红薯比较甘甜,红薯干
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红薯最有营养了,这种吃法很好
恩,这样不噎人,我吃红薯最怕被噎到
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蒸了做 比较好吧?另外可以用细铁丝穿起来 挂到通风的地方也可以的。
正也可以,不过铁丝穿是不行了,会烂掉的,熟了很软的

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aprilcui  恩,这样不噎人,我吃红薯最怕被噎到  发表于 2013-1-11 16:24
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这是第一次做的,只是煮了3个红薯,但做法都一样4 Q2 x9 i6 Y0 R+ L9 y: i7 w6 V
第一,先把红薯煮熟,大约20多分钟,可以用筷子戳一下,看 ...
自己做得既好吃,又放心

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aprilcui 发表于 2013-1-11 11:30
0 [/ }, b9 y" J. r6 k) g这是第一次做的,只是煮了3个红薯,但做法都一样6 }6 u5 m) O& }* n( d
第一,先把红薯煮熟,大约20多分钟,可以用筷子戳一下,看 ...

/ S, d, k3 z; g% {9 T9 G; }5 b蒸了做 比较好吧?另外可以用细铁丝穿起来 挂到通风的地方也可以的。

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aprilcui  正也可以,不过铁丝穿是不行了,会烂掉的,熟了很软的  发表于 2013-1-11 16:24

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早市买的红薯1.5一斤,呵呵,还是挺不错的
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没有买到这种老家口味的,地瓜干 ,也叫红薯干,自己做了点 ...
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