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楼主
发表于 2013-1-12 00:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小雪悠悠 于 2013-1-12 00:50 编辑
$ b$ q7 F( U8 e' r% R- e) W
9 z: m* L2 r2 {" a        忘记上次想做什么东西了,发现需要用到糖渍橙皮,于是就等啊等啊等啊等的,终于等到了冬季,可以买到橙子了。于是,我就买了很多,可是和大家一样,剥下来就扔掉了。突然有一天才想起来,我应该做做糖渍橙皮的啊!于是,就了解了一下有关橙皮,发现它只要稍微一加工,做成糖渍橙皮,在很多点心中,都可以画龙点睛,起到很好的增加风味作用。而且,光是空口吃也很好吃哦。. K# o0 m0 _/ G6 r6 V$ a
! r! t- a$ S& |9 C7 `2 D. D
材料:橙子3个、砂糖125克、砂糖50克(用来沾橙皮表面)、水95克
9 \! m' ^; _: T! R, m* J9 l0 G& F+ ?# ^/ U) w7 B
做法:3 S$ Y9 Q, {! E! ~
1、用刀沿着橙子的弧度用刀子轻轻划4刀,就象开柚子一样,将橙子外侧表皮部分剥下。2 Z! q) n- m$ p6 V

1 i% W" w- z5 D/ @' h3 q2 i
& B/ }6 X' @7 V( ~: X. M2、将橙皮内部白瓤部分去除。8 i& p9 r. _/ Q$ r0 t/ P" w  ^" i- \
- x8 g1 w$ b' D  |+ \9 g. u
: T  u/ M  F8 ~1 D
3、将橙皮放入沸水中煮10分钟(橙皮要彻底清洗干净,防止有农药残留)9 F, y2 |" z: |

7 r5 w0 N7 G" m% r  m5 K
4 ^' \& l; P# L9 a( P8 I4、用小刀再将少许白瓤去除,然后切细丝(橙皮的白色部分尽量刮除干净,要不然会有点苦味)。
; l" d. J8 I( n( h2 P; D! {/ e3 q, M* n* m- _+ @
8 g  y' V+ K7 S$ ~+ l7 m' u
5、将砂糖和水倒入小锅中,开小火慢慢加热,一边加热一边搅拌至融化,倒入切好的橙皮丝,小火煮制汤汁浓稠、橙皮都呈半透明状态。
; c4 H$ _' w3 d- b4 V. Z3 S
# i3 w2 K( R$ F" B& ]# h
/ d. ^/ n: A* }3 o. q6 R; U6 a6、将煮好的橙皮放入砂糖堆里沾满糖粒即可。! @+ p. A1 g% [" Z# |6 ~' t
* }4 o! f" W  E# n
。1 V5 K8 B: \2 N- o/ {- X( Q+ T

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我是木木妈  桔皮也可以做.相当不错啊.桔皮糖孩子吃了特别好~  发表于 2013-1-15 09:16
小米2009  这个不错,类似蜂蜜柚子茶的做法  发表于 2013-1-12 12:00
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呵呵。。我还以为是你们自己拍的呢。; B3 d3 v) L# j5 Z: a0 ?
其实家里也能拍出这种照片呢。
我水平不成么
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6 _& p5 l& U7 X: w
- A9 _2 e% p! Q* l& n学习哈。。。

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幸福着你的幸福 发表于 2013-1-21 15:50 9 E. U9 T0 r& p. T
嘿嘿 那是我下载的 我们太小我怕冷还没拍这类照片呢

: b. ^& U  \2 W  g& \! ?# ~6 C1 _呵呵。。我还以为是你们自己拍的呢。
" t2 h6 v" b. G9 W& T其实家里也能拍出这种照片呢。

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幸福着你的幸福  我水平不成么  发表于 2013-1-24 22:34

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哇。好快哪。" T- R5 S" P' n4 O) \# z  P
看你的头像就觉得好幸福。
嘿嘿 那是我下载的 我们太小我怕冷还没拍这类照片呢

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幸福着你的幸福 发表于 2013-1-18 23:05 4 Z* d9 N, E6 u0 X/ e! d: W
两天就四个月了 新手妈妈最近没顾上做吃的了 等带宝顺手了继续
; F. L4 q1 R& n+ s
哇。好快哪。
3 K8 t# R! Y; t$ ^: t( P; D+ u看你的头像就觉得好幸福。

点评

幸福着你的幸福  嘿嘿 那是我下载的 我们太小我怕冷还没拍这类照片呢  发表于 2013-1-21 15:50

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1 j' K3 v. ^. w好详细,回家试试

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看真不错,有机会一定试试

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哇,宝宝多大了?
两天就四个月了 新手妈妈最近没顾上做吃的了 等带宝顺手了继续

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看着都诱人,不错
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不错不错    刚开始还以为需要油炸呢

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╰'猪八戒俄爱 发表于 2013-1-15 18:19
* k) b7 e$ }5 f1 ^* _: h回复 小雪悠悠 的帖子
! X7 F$ @  ]/ v; E% Q! r# r1 r  z0 q% h5 V7 p! W/ ~
一直比较爱吃橙子,但是我发现今年不管多钱的橙子都不好,现在橙子有4.5.6 ...

+ B/ o4 F0 l7 C6 |! D唉,越来越不好吃了。。
, M% l! ^7 B% r4 X; \' S就是的。
0 F+ [0 |$ U# C0 n" g1 }$ ~

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╰'猪八戒俄爱 发表于 2013-1-15 18:17
- n" Y5 I* d( ~! i* }9 M' D不错哦。不过发现今年的橙子都不咋好。
6 x( n2 {, i4 ^" S& }
买好的那种做。3 Y5 C( Y+ h+ J5 s6 Z& e
纽荷尔还是什么。
9 N' c/ c9 {8 U我老记不住。
7 `7 X* k; l3 U- Y  h  K9 J8 r

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王湘怡 发表于 2013-1-15 18:16 # \  @8 ]; A0 p2 g' K
橙子我喜欢的啊……

8 V& b, A% p( q$ q4 [那你可以试一下。
2 c; B- ?- F# ]6 E6 M7 E8 t如果弄的稍微苦了点了,; c7 r& I) U0 B" Z" ^" d1 ~
就和其它东西一起吃。1 w1 j5 k! K+ N+ a1 X+ T
就能好一些。" W5 f3 ^5 i2 f, U: f9 g! m1 x- [
比如面包馒头等。。。
糖可甜

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橙子我喜欢的啊……

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王湘怡 发表于 2013-1-15 18:02
& g/ y! T$ i# t2 S, r我最讨厌青红丝的味道,如果不是那种味道我就试试

6 V+ N: w2 E; h& R0 a4 ]那橙子喜欢吃吗?
. f) s& ^2 M! G" m4 L0 k这个橙子的味道重一些。- v6 s% I* Y! F# w5 E; y* V2 G  \4 z
这个。。。
0 X' {( E' Q6 V# W0 _我咋觉得你可能也会不太喜欢吃吧?
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一款变废为宝的小零嘴儿——糖渍橙皮
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