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楼主
发表于 2013-1-12 00:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小雪悠悠 于 2013-1-12 00:50 编辑
; e* j6 s8 F7 K8 U& s' ?
1 g6 {. o1 P9 y- b0 t. K2 W        忘记上次想做什么东西了,发现需要用到糖渍橙皮,于是就等啊等啊等啊等的,终于等到了冬季,可以买到橙子了。于是,我就买了很多,可是和大家一样,剥下来就扔掉了。突然有一天才想起来,我应该做做糖渍橙皮的啊!于是,就了解了一下有关橙皮,发现它只要稍微一加工,做成糖渍橙皮,在很多点心中,都可以画龙点睛,起到很好的增加风味作用。而且,光是空口吃也很好吃哦。" L# B+ u& |3 h3 K6 F, x; i

+ y- o% L2 m4 `+ b- Y9 P! r' e! O材料:橙子3个、砂糖125克、砂糖50克(用来沾橙皮表面)、水95克' B/ ~: U, b8 e( D  A5 [1 a

; w) S! z& H- o  l' w做法:
  e: t8 o3 ]9 C6 ]2 i% _1、用刀沿着橙子的弧度用刀子轻轻划4刀,就象开柚子一样,将橙子外侧表皮部分剥下。
0 w: G9 O9 H7 @' }) N) x* I+ j  q  H& M; c8 Q4 n& j

, ~7 K/ n, s! [1 Z2、将橙皮内部白瓤部分去除。0 F2 E5 D- K7 X. N2 b

1 }1 m8 K( w8 E7 _" V$ o2 |% J  D: M, m7 b6 T/ j3 M9 d
3、将橙皮放入沸水中煮10分钟(橙皮要彻底清洗干净,防止有农药残留)& b& w/ N4 B( r, j

1 U' `; ?' U# @8 O: c9 C% w' Y, M$ m
4、用小刀再将少许白瓤去除,然后切细丝(橙皮的白色部分尽量刮除干净,要不然会有点苦味)。. G( s+ \$ t; g( A0 x

" f% H% [( t* A5 ?) X' Z4 P6 h( V
, _9 f5 x, o/ V6 U5、将砂糖和水倒入小锅中,开小火慢慢加热,一边加热一边搅拌至融化,倒入切好的橙皮丝,小火煮制汤汁浓稠、橙皮都呈半透明状态。
, K0 z/ N. Z) c1 J% q
$ b' }3 o2 X6 d9 C- c
: ]6 s4 K; _; h" }/ u" p  u) l6、将煮好的橙皮放入砂糖堆里沾满糖粒即可。/ V0 I/ n3 _3 u* U" h& N9 U3 ~  l6 ?

5 z6 I! x" a  j
: ?/ g2 `+ g+ H: O. D+ d5 G- Z- x9 @

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我是木木妈  桔皮也可以做.相当不错啊.桔皮糖孩子吃了特别好~  发表于 2013-1-15 09:16
小米2009  这个不错,类似蜂蜜柚子茶的做法  发表于 2013-1-12 12:00
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呵呵。。我还以为是你们自己拍的呢。  d& g7 F" L* |  \3 G; ~. G
其实家里也能拍出这种照片呢。
我水平不成么
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0 G) `# i3 i8 \( L学习哈。。。

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幸福着你的幸福 发表于 2013-1-21 15:50
, T* q, r# }  c  R- G) l: O2 l嘿嘿 那是我下载的 我们太小我怕冷还没拍这类照片呢
9 O% k- L% G) v0 ~- d& @* k6 E
呵呵。。我还以为是你们自己拍的呢。* R6 z7 F# P( M  p* [' g- N- t4 l
其实家里也能拍出这种照片呢。

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幸福着你的幸福  我水平不成么  发表于 2013-1-24 22:34

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哇。好快哪。
+ x, h- E  I; k3 a( g3 t看你的头像就觉得好幸福。
嘿嘿 那是我下载的 我们太小我怕冷还没拍这类照片呢

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幸福着你的幸福 发表于 2013-1-18 23:05
4 c' h2 O; a) w$ B两天就四个月了 新手妈妈最近没顾上做吃的了 等带宝顺手了继续
. U4 t; w. q- s* z
哇。好快哪。
0 p8 L) Q" Z% \( @* J看你的头像就觉得好幸福。

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幸福着你的幸福  嘿嘿 那是我下载的 我们太小我怕冷还没拍这类照片呢  发表于 2013-1-21 15:50

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好详细,回家试试

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看真不错,有机会一定试试

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哇,宝宝多大了?
两天就四个月了 新手妈妈最近没顾上做吃的了 等带宝顺手了继续

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看着都诱人,不错
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不错不错    刚开始还以为需要油炸呢

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╰'猪八戒俄爱 发表于 2013-1-15 18:19
* h( c$ @2 J1 x& ^4 |回复 小雪悠悠 的帖子7 _! X& J; z0 V
8 r; J6 d2 V  L$ R# \
一直比较爱吃橙子,但是我发现今年不管多钱的橙子都不好,现在橙子有4.5.6 ...
0 s1 v( H7 q+ x
唉,越来越不好吃了。。  A7 H! T) b6 o% j+ H1 ~
就是的。
9 P" {- i5 l5 h' H; ~+ D

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╰'猪八戒俄爱 发表于 2013-1-15 18:17 , r1 v. ^! o9 g% y7 ]6 i% [$ V
不错哦。不过发现今年的橙子都不咋好。
, m2 @# D# _# B( r% L7 J. ~, g9 w6 G
买好的那种做。& P0 h- d1 Y2 y8 I% Q; F
纽荷尔还是什么。+ G+ r, Y. W7 U1 W1 b, T% M
我老记不住。; D! B- T  G- ^4 m; }& d

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王湘怡 发表于 2013-1-15 18:16 5 K9 C6 |: [( j3 c  [( b
橙子我喜欢的啊……

# u$ ?% u+ O9 v& M% i. b那你可以试一下。
" I+ k4 s+ O1 P1 i$ m如果弄的稍微苦了点了,7 ]+ W6 g1 S/ I
就和其它东西一起吃。
- O9 V. z, P5 e  H/ E% U就能好一些。0 z) q5 j1 I/ `3 y* ]
比如面包馒头等。。。
糖可甜

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橙子我喜欢的啊……

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王湘怡 发表于 2013-1-15 18:02
# f  s* k5 h  N) L1 i8 j1 k我最讨厌青红丝的味道,如果不是那种味道我就试试
: f9 Y9 @8 F6 j
那橙子喜欢吃吗?+ b" Q2 ?1 Q1 A$ P& b. H
这个橙子的味道重一些。: G( e# Y: D' ?5 q, c9 M  b% C
这个。。。$ ?. X- c7 [# ]! n( a
我咋觉得你可能也会不太喜欢吃吧?
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一款变废为宝的小零嘴儿——糖渍橙皮
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