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楼主
发表于 2013-1-12 00:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小雪悠悠 于 2013-1-12 00:50 编辑
( e& C: b8 }5 ]# \& f7 l
& V  k; P* ]+ e9 Y- ]        忘记上次想做什么东西了,发现需要用到糖渍橙皮,于是就等啊等啊等啊等的,终于等到了冬季,可以买到橙子了。于是,我就买了很多,可是和大家一样,剥下来就扔掉了。突然有一天才想起来,我应该做做糖渍橙皮的啊!于是,就了解了一下有关橙皮,发现它只要稍微一加工,做成糖渍橙皮,在很多点心中,都可以画龙点睛,起到很好的增加风味作用。而且,光是空口吃也很好吃哦。
) i5 u% _& y9 v. h, ^  s, }( V) W, V, U% Q: [3 W# A
材料:橙子3个、砂糖125克、砂糖50克(用来沾橙皮表面)、水95克' r% f" D, K1 C! U
7 [1 i# C: x3 a9 ]9 x' k( F
做法:3 Z  j" a' F( C
1、用刀沿着橙子的弧度用刀子轻轻划4刀,就象开柚子一样,将橙子外侧表皮部分剥下。
7 Z9 O. e* V5 ~* ?
) o- A; y5 l% C, P
. A) P/ K3 q, z: D1 \2、将橙皮内部白瓤部分去除。% D1 d3 o# z3 {4 `
+ w) m6 w! A- p

0 ?! H/ B+ a$ b) j3、将橙皮放入沸水中煮10分钟(橙皮要彻底清洗干净,防止有农药残留)+ G( q0 P' Z5 j5 m- I9 D

  C8 k: I$ m$ [& I( z4 U0 w5 [0 g) x3 x) @$ T3 I
4、用小刀再将少许白瓤去除,然后切细丝(橙皮的白色部分尽量刮除干净,要不然会有点苦味)。
+ ^$ L; g  A# Q! q
" Y1 j* G0 U, w9 w" D% x/ s9 w  J( f9 v6 y/ u( u" @) ]
5、将砂糖和水倒入小锅中,开小火慢慢加热,一边加热一边搅拌至融化,倒入切好的橙皮丝,小火煮制汤汁浓稠、橙皮都呈半透明状态。; ]2 ~5 D1 g. f+ Q

/ G5 w. O, Q; g1 k/ Q" m- m! G% ~
6、将煮好的橙皮放入砂糖堆里沾满糖粒即可。
; G' O+ i" X4 O: a& {$ m) W$ B. f5 }& ?$ J7 g1 P4 W: ?1 R6 H' u
& N- z0 q1 f6 C5 S! j! m

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我是木木妈  桔皮也可以做.相当不错啊.桔皮糖孩子吃了特别好~  发表于 2013-1-15 09:16
小米2009  这个不错,类似蜂蜜柚子茶的做法  发表于 2013-1-12 12:00
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呵呵。。我还以为是你们自己拍的呢。2 j/ P( c$ g1 @% E
其实家里也能拍出这种照片呢。
我水平不成么
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回复 小雪悠悠 的帖子) D$ Z" x9 W6 w+ w9 ?7 b0 S8 T

$ B% T5 l" u# j& f5 a学习哈。。。

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幸福着你的幸福 发表于 2013-1-21 15:50 , j9 b! t% s3 ]) q# @
嘿嘿 那是我下载的 我们太小我怕冷还没拍这类照片呢
2 D  @( T8 Y4 \/ t9 z
呵呵。。我还以为是你们自己拍的呢。
8 a. L" g( y( ^" e  A4 ^其实家里也能拍出这种照片呢。

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幸福着你的幸福  我水平不成么  发表于 2013-1-24 22:34

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哇。好快哪。- h/ ?& Y- ~; s4 L8 K7 h3 v5 Q4 d) I
看你的头像就觉得好幸福。
嘿嘿 那是我下载的 我们太小我怕冷还没拍这类照片呢

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幸福着你的幸福 发表于 2013-1-18 23:05 / p  l9 e4 u% x; B5 T2 T( t
两天就四个月了 新手妈妈最近没顾上做吃的了 等带宝顺手了继续
2 I9 d& f+ Y( Z1 p7 _* ~# F+ G1 p
哇。好快哪。
* V* _6 `3 T5 X: G% S看你的头像就觉得好幸福。

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幸福着你的幸福  嘿嘿 那是我下载的 我们太小我怕冷还没拍这类照片呢  发表于 2013-1-21 15:50

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7 a" G* l" Z4 o; O/ L
好详细,回家试试

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看真不错,有机会一定试试

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哇,宝宝多大了?
两天就四个月了 新手妈妈最近没顾上做吃的了 等带宝顺手了继续

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看着都诱人,不错
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不错不错    刚开始还以为需要油炸呢

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╰'猪八戒俄爱 发表于 2013-1-15 18:19
* y3 |# S& Z4 C+ }6 p6 U" {回复 小雪悠悠 的帖子
4 `  T. M6 n0 y) q3 N
; b5 e7 k5 q) n$ r" _( a1 I( ^一直比较爱吃橙子,但是我发现今年不管多钱的橙子都不好,现在橙子有4.5.6 ...

6 O' o$ A) B0 K/ P7 J: O唉,越来越不好吃了。。  f. O- Y8 f- G8 c, y9 T: j0 Z
就是的。
8 \% k7 _- w- [

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╰'猪八戒俄爱 发表于 2013-1-15 18:17 0 A( t9 U2 C9 U/ q, {8 ?) G- A( T
不错哦。不过发现今年的橙子都不咋好。
" D2 n# P% k$ m) X) h1 |/ q
买好的那种做。2 f- y% r; w* d% r$ B) b; Z
纽荷尔还是什么。
2 z7 ?* @/ G! j4 w4 y& U5 @7 w8 y! r我老记不住。7 L- w# v: }. {1 e# t# l$ Z

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王湘怡 发表于 2013-1-15 18:16 8 c. C% i% i; v- ~, A0 P* J
橙子我喜欢的啊……
0 ^9 g1 F. d) l: u$ W' \5 d
那你可以试一下。
* I( g1 E/ P" Y6 H# p如果弄的稍微苦了点了,# O; H  V) n$ k% v  R
就和其它东西一起吃。
0 t: H- L. ~5 J& M( Y5 M, J就能好一些。, o" ?% X0 l) X: g; o. a
比如面包馒头等。。。
糖可甜

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橙子我喜欢的啊……

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王湘怡 发表于 2013-1-15 18:02 9 M% ~2 G! C- D% R/ A( _. }
我最讨厌青红丝的味道,如果不是那种味道我就试试

9 d- h/ ~' V7 y' O0 i: s1 _那橙子喜欢吃吗?
7 ]* B+ t' m7 T# h5 f: w这个橙子的味道重一些。
) x0 \+ ?" n  x6 |- o' U4 p这个。。。
4 K7 l) u3 m. z; ~7 x我咋觉得你可能也会不太喜欢吃吧?
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一款变废为宝的小零嘴儿——糖渍橙皮
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