- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-5-24
- 帖子
- 2510
- 积分
- 26564
   
- 经验值
- 26256
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2013-06-06
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
|
本帖最后由 书卷香 于 2013-1-17 13:49 编辑 $ F% m8 Y7 o* q9 ?3 q
; t" a, O& r. g6 J* e
路过土门,去买了传说中经营20多年,常年排队的鸡爪和猪蹄。
" ~9 X) s t& w- B, q2 g9 E买了6个鸡爪和1个前蹄,总共32元。鸡爪好像是23一斤,猪蹄没看,估计也得二十多一斤。+ h0 F0 c$ b5 r# n) f
回来迫不及待尝了,评价一下:
, R6 h: E! j+ m3 w! P, H7 _1、色泽自然,鸡爪和猪蹄都是比较淡的颜色,酱色不重,更没有小摊上用澡盆卖的卤味常见的红褐色,说明没有色素。
! i9 l: y$ n5 F" {2、咸淡适中(比起小摊澡盆卤味偏淡不少),各种调料的香味比较浓,后味很香。口重的可能觉得有点淡。
6 K. B- m9 U- X; m6 C) R* D3、软烂合适,吃起来既不费劲,鸡爪和猪蹄里的筋和脆骨又有韧性。老人和小朋友吃也没问题。& _. s( n, Y- T9 B/ }: y
品种很多,还有肘子、肥肠、鸡肝、鸡胗、猪肝等等,因为是第一次没买那么多,下次打算买别的尝尝。& h/ W2 m' V$ |; O2 { Q7 l( S( k
P.S.这条街看起来美食真不少,旁边还有卖熟鹅肉的,不远处还有四川名小吃廖排骨,各种整车卖菜卖水果的,价钱比超市和市场便宜很多,下次有机会多买些回去。( L( i) B% e) G/ c
/ U# B% W; H1 ]+ D @: U补充地址:http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=743839&highlight=%E5%9C%9F%E9%97%A8%E9%
# |% n8 P; \/ V3 \" Y图片:http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=743839&highlight=%E9%B8%A1%E7%88%AA" R& U; h' n4 f
! m6 u8 y+ J1 y
% [$ x6 @3 \$ j. i+ [3 E9 l0 U
|
|