- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-5-24
- 帖子
- 2510
- 积分
- 26564
   
- 经验值
- 26256
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2013-06-06
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
|
本帖最后由 书卷香 于 2013-1-17 13:49 编辑 ( w ^6 A- B5 q3 v" ~; a: g
3 }. l4 A; h- G) K) G& g路过土门,去买了传说中经营20多年,常年排队的鸡爪和猪蹄。
$ j- B/ ]+ J6 U! `买了6个鸡爪和1个前蹄,总共32元。鸡爪好像是23一斤,猪蹄没看,估计也得二十多一斤。9 P; `8 ^ q5 z3 ?
回来迫不及待尝了,评价一下:
6 e. b6 b# i- s# C* L1、色泽自然,鸡爪和猪蹄都是比较淡的颜色,酱色不重,更没有小摊上用澡盆卖的卤味常见的红褐色,说明没有色素。
3 Q" z) U* m8 B; \9 ~6 ^7 {5 I2、咸淡适中(比起小摊澡盆卤味偏淡不少),各种调料的香味比较浓,后味很香。口重的可能觉得有点淡。
7 c# _. D( O0 M, b0 ^3、软烂合适,吃起来既不费劲,鸡爪和猪蹄里的筋和脆骨又有韧性。老人和小朋友吃也没问题。
h4 J$ J7 ~( S4 D6 k, J' Z; p2 I品种很多,还有肘子、肥肠、鸡肝、鸡胗、猪肝等等,因为是第一次没买那么多,下次打算买别的尝尝。
, Y2 J$ w' {! F1 E4 X4 BP.S.这条街看起来美食真不少,旁边还有卖熟鹅肉的,不远处还有四川名小吃廖排骨,各种整车卖菜卖水果的,价钱比超市和市场便宜很多,下次有机会多买些回去。
* j2 W2 O; v' e3 p1 d' Y2 B- l3 Z- D$ A# G5 s1 Q# N
补充地址:http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=743839&highlight=%E5%9C%9F%E9%97%A8%E9%
1 B, H D+ U$ P4 ]2 e图片:http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=743839&highlight=%E9%B8%A1%E7%88%AA
9 c9 J/ @) g$ c! Q- q1 B* _
$ D. e' J/ O5 h" L* H' Z1 ]! f$ f2 \. D6 _2 n7 l- k
|
|