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本帖最后由 叶子轩妈妈 于 2013-1-21 19:07 编辑
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3 Y. R# t) `1 r* p" H$ [$ v9 h 腊八节刚好是星期六,妈妈说要吃腊八面(东府腊八都吃腊八面的,手工面,切得比平时短,细一下,下到过来粘稠一些,配上葱,白菜,豆腐,粉条炒的菜菜,暖暖的,香香的),我说妈网有活动,今天就吃腊八粥吧!) T* W: l& h8 Q0 y1 h( H
家里的食材翻了遍,找到:红枣,绿豆,灰豆(妈妈自己种的,颜色发灰,比红豆好煮,好吃,不知道是什么豆,我给它取名叫“灰豆”)、葡萄干、桂圆、枸杞、花生米、核桃、黑米、薏米,江米。
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除了葡萄干、桂圆,其他都是吃完午饭就用水泡过了,红枣用开水泡。1 W( t7 K: l( R8 o
水烧开,放入各种豆子,核桃及米,加一点点碱面,
2 ?2 ~9 R. ? C& D小火慢熬,
# a- m: m1 X8 h等花生米段生,放入红枣、桂圆。6 U4 F, O5 Q0 t: R
继续熬,
8 a' y1 Z8 x0 f7 @' @& ~1 V直到所以食材都糯糯的再加入枸杞,葡萄干。
; r3 o: D8 B4 O出锅前依个人口味加白糖# o8 L9 d; I6 S$ k6 E( N/ f
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