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本帖最后由 叶子轩妈妈 于 2013-1-21 19:07 编辑
[' b6 r ]+ k0 i& [3 f
/ H7 U( U, [' W0 s$ B 腊八节刚好是星期六,妈妈说要吃腊八面(东府腊八都吃腊八面的,手工面,切得比平时短,细一下,下到过来粘稠一些,配上葱,白菜,豆腐,粉条炒的菜菜,暖暖的,香香的),我说妈网有活动,今天就吃腊八粥吧!9 I0 p0 ^; d6 S# z0 E
家里的食材翻了遍,找到:红枣,绿豆,灰豆(妈妈自己种的,颜色发灰,比红豆好煮,好吃,不知道是什么豆,我给它取名叫“灰豆”)、葡萄干、桂圆、枸杞、花生米、核桃、黑米、薏米,江米。
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除了葡萄干、桂圆,其他都是吃完午饭就用水泡过了,红枣用开水泡。8 u6 ^/ J- M8 h$ O# ?$ R. V a
水烧开,放入各种豆子,核桃及米,加一点点碱面,
# l3 | H: q1 D4 n# F小火慢熬,
7 }; {$ \* w0 u4 J" l0 Q( d" `4 O等花生米段生,放入红枣、桂圆。
( N1 L/ A8 ` o0 f2 ^- I/ K继续熬,
/ w1 a, J2 ^+ Z0 `$ Z& O直到所以食材都糯糯的再加入枸杞,葡萄干。0 @9 y; D, W9 Q
出锅前依个人口味加白糖
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