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本帖最后由 叶子轩妈妈 于 2013-1-21 19:07 编辑
8 v5 ]6 Z0 }' ?$ w% g
- U# L& k5 }9 ]- ^& y 腊八节刚好是星期六,妈妈说要吃腊八面(东府腊八都吃腊八面的,手工面,切得比平时短,细一下,下到过来粘稠一些,配上葱,白菜,豆腐,粉条炒的菜菜,暖暖的,香香的),我说妈网有活动,今天就吃腊八粥吧!: Q7 D5 {1 d# i: R* l6 N
家里的食材翻了遍,找到:红枣,绿豆,灰豆(妈妈自己种的,颜色发灰,比红豆好煮,好吃,不知道是什么豆,我给它取名叫“灰豆”)、葡萄干、桂圆、枸杞、花生米、核桃、黑米、薏米,江米。7 \. B y( E! k- r
+ c. g0 U N& x5 [6 q2 n6 y# z8 r4 w/ E8 q7 O
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# r" }3 I8 `+ r. U9 {; q7 W- Q2 r$ c4 a! {7 e
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& ?0 m" T7 Y9 s7 [, G, \( H' q除了葡萄干、桂圆,其他都是吃完午饭就用水泡过了,红枣用开水泡。
) F& N0 F5 U/ A水烧开,放入各种豆子,核桃及米,加一点点碱面,
/ _# r6 W7 a: e" f: b7 l小火慢熬,7 P3 i5 H" s% t4 P7 r1 `
等花生米段生,放入红枣、桂圆。
2 O/ s4 l* Q4 y4 \* x f6 e/ p, F继续熬,
1 V. n: _# D- ^4 B* C4 q/ J6 n直到所以食材都糯糯的再加入枸杞,葡萄干。5 W% `9 v5 O" S8 s! T# Z
出锅前依个人口味加白糖 s+ M6 X# Y4 K1 u, ^4 v4 a* L" E
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