3喜阳阳

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哇！推首页了，鸡冻ing……纪念一下
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$ J. l& h' }7 uLG是南方人，视汤如命
9 J/ {2 R; x4 i6 x3 }9 B只要他在，每顿都有汤5 Q- e2 z  p8 W) c+ P; [4 x
他最爱的就是骨头汤
" a- u6 V. H1 ^' ^我以前都不会做的) \+ b9 W' C( S: s$ A! J6 B4 `
跟了他没办法就要学
1 [; d) R5 h; \) F: l+ Q. b闲话不多说，进入正题3 Y9 s/ K+ r* H) U, h

* w* W$ i/ P! j+ f  `$ L# V+ w材料：龙骨1~2斤，生姜! z. z. q/ }+ G! i) K. W5 |
做法：: o+ M+ k5 Q% W' E9 v/ n
1、骨头洗干净，生姜切片
( s# i& g% m; }% f5 K% o% {* i2、烧一锅开水，放入骨头，把上面的血沫不断用勺清干净
9 @" x* Q' E2 I6 O7 y6 l+ T1 e3、捞出骨头，放入炖锅
# r5 S! |" Y, c' V4、加满水，放入切好的姜片，开大火炖
2 Z' D+ ^- t) j, U( o. P2 M5、水开后，加点醋，转中火继续炖1~2小时% L0 C) N& t, O; F, h
6、加点盐调味，关火即可$ a9 t6 }6 O5 d3 a

. W& ^: K* {" A9 j6 T; D图片在下面，很清淡，回归原生态啊~  Q+ `4 Q( ^. T' }2 D& ~6 A
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程琳轩妈妈

这种淡汤喝着舒服

Q宝宝贝

喝汤是个好习惯！

小昵

我家宝也爱喝，做法相同，加点花椒大料葱，我用电炖锅，更方便哦！

3喜阳阳

骨头汤 我的大爱呀 嘿嘿8 a, k/ V& J( Z! U3 w
不过我做的时候 一般少放一点点大料 要不我老觉的腥 呵呵~ ...

生姜就能去腥，呵呵

3喜阳阳

排骨去血水貌似是冷水下锅比较好吧，我们家做排骨也是很简单，原汁原味好吃 ...

呵呵，好，下次我也试试

3喜阳阳

家里有小朋友的可以放点胡萝卜、甜玉米一起炖，想要再浓点，放点马蹄，夏天可以放点绿豆海带炖，超级好吃~ ...

是的，放玉米炖我也爱喝

3喜阳阳

我就是这样炖，美味又简单。我家妞随我，超级爱喝汤~~~

嗯，我家妞也很爱喝

颖儿1

骨头汤 我的大爱呀 嘿嘿4 V4 b- V" R4 b, a) S/ I4 L) d0 Q! r
不过我做的时候 一般少放一点点大料 要不我老觉的腥 呵呵~

蹦蹦521妈妈

排骨去血水貌似是冷水下锅比较好吧，我们家做排骨也是很简单，原汁原味好吃

琪妈327

喝汤好

wawakcf

家里有小朋友的可以放点胡萝卜、甜玉米一起炖，想要再浓点，放点马蹄，夏天可以放点绿豆海带炖，超级好吃~

果宝儿530

回复 果宝儿530 的帖子
8 D/ q0 H2 ?9 j* e5 T% k# L
# F7 {/ ]8 [1 |9 {3 c哈哈，个人偏好

阿拉蕾de妈咪

我就是这样炖，美味又简单。我家妞随我，超级爱喝汤~~~

快乐兔子妈妈

不错

3喜阳阳

开始炖前是加凉水还是开水?使用之前去掉浮沫的水还是另外的水?

我加的凉水，是另外一锅水。

3喜阳阳

我们公司经理也是南方人，特别爱喝汤

就是的，视汤如命

3喜阳阳

回复 3喜阳阳 的帖子# }" ]7 s0 u4 [7 s7 W) D
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我没事儿也喜欢给自己熬汤，我喜欢加一两个辣椒，再加个红枣，先辣后甜 ...

嘿嘿，我LG吃不了辣椒，红枣，枸杞都可以加的，我平时还给里面加红菇，不过那天没找见。