3喜阳阳

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哇！推首页了，鸡冻ing……纪念一下
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! X3 @- i; \' h+ T$ sLG是南方人，视汤如命0 S* G5 F( {1 T5 K
只要他在，每顿都有汤
2 V7 A) U4 i" `, B+ g& f他最爱的就是骨头汤, y2 N6 n5 I" P5 q9 p
我以前都不会做的# M; g1 {+ U3 C6 m
跟了他没办法就要学! p! Y! Q( Z8 E8 s3 Y- w6 o
闲话不多说，进入正题* V. g) k8 `$ j  A1 G: P; J: B$ `
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材料：龙骨1~2斤，生姜
6 {1 t/ p2 N, c- I: {做法：
$ F( a. b. H% ?9 n1、骨头洗干净，生姜切片
7 o3 a: q4 }3 n: d# ^$ z2、烧一锅开水，放入骨头，把上面的血沫不断用勺清干净
* G8 u# c6 b9 N( c1 I1 D, c6 i7 e3 ]3、捞出骨头，放入炖锅9 Z& |9 U2 B$ i( A2 T/ K+ O% ^
4、加满水，放入切好的姜片，开大火炖
7 s0 e% g; ]6 S9 M; D5、水开后，加点醋，转中火继续炖1~2小时
+ o; [( D; [- Y! R, z6、加点盐调味，关火即可/ P- ?: [3 n/ s6 B0 Q& l8 z/ z* I
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图片在下面，很清淡，回归原生态啊~/ J& {9 g3 O6 f' I

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程琳轩妈妈

这种淡汤喝着舒服

Q宝宝贝

喝汤是个好习惯！

小昵

我家宝也爱喝，做法相同，加点花椒大料葱，我用电炖锅，更方便哦！

3喜阳阳

骨头汤 我的大爱呀 嘿嘿0 d) l. `3 O% N1 [) x  ^( B
不过我做的时候 一般少放一点点大料 要不我老觉的腥 呵呵~ ...

生姜就能去腥，呵呵

3喜阳阳

排骨去血水貌似是冷水下锅比较好吧，我们家做排骨也是很简单，原汁原味好吃 ...

呵呵，好，下次我也试试

3喜阳阳

家里有小朋友的可以放点胡萝卜、甜玉米一起炖，想要再浓点，放点马蹄，夏天可以放点绿豆海带炖，超级好吃~ ...

是的，放玉米炖我也爱喝

3喜阳阳

我就是这样炖，美味又简单。我家妞随我，超级爱喝汤~~~

嗯，我家妞也很爱喝

颖儿1

骨头汤 我的大爱呀 嘿嘿
2 Z+ {+ [  ]4 e- G0 ~不过我做的时候 一般少放一点点大料 要不我老觉的腥 呵呵~

蹦蹦521妈妈

排骨去血水貌似是冷水下锅比较好吧，我们家做排骨也是很简单，原汁原味好吃

琪妈327

喝汤好

wawakcf

家里有小朋友的可以放点胡萝卜、甜玉米一起炖，想要再浓点，放点马蹄，夏天可以放点绿豆海带炖，超级好吃~

果宝儿530

回复 果宝儿530 的帖子0 ^( X) V% a4 E8 `5 o9 P) |
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哈哈，个人偏好

阿拉蕾de妈咪

我就是这样炖，美味又简单。我家妞随我，超级爱喝汤~~~

快乐兔子妈妈

不错

3喜阳阳

开始炖前是加凉水还是开水?使用之前去掉浮沫的水还是另外的水?

我加的凉水，是另外一锅水。

3喜阳阳

我们公司经理也是南方人，特别爱喝汤

就是的，视汤如命

3喜阳阳

回复 3喜阳阳 的帖子
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我没事儿也喜欢给自己熬汤，我喜欢加一两个辣椒，再加个红枣，先辣后甜 ...

嘿嘿，我LG吃不了辣椒，红枣，枸杞都可以加的，我平时还给里面加红菇，不过那天没找见。